รวมไอเดียง่ายๆ แต่งร้านรับปีใหม่ โดนใจลูกค้า - Amarin Academy

รวมไอเดียง่ายๆ แต่งร้านรับปีใหม่ โดนใจลูกค้า

ใกล้เทศกาลปีใหม่เข้าทุกทีแล้ว เจ้าของร้านคนไหนยังไม่มีไอเดีย แต่งร้านรับปีใหม่ กันบ้าง เดี๋ยวจะไม่อินเทรนด์นะครับ แค่ไอเดียง่ายๆ แต่ได้ใจลูกค้าไปเลย

 

รวมไอเดีย แต่งร้านรับปีใหม่

สดใส โดนใจลูกค้า

ช่วงเทศกาลปีใหม่ เป็นช่วงเวลาแห่งความสุขของครอบครัว ซึ่งหลายๆครอบครัว ไม่ว่าจะเป็นครอบครัวใหญ่ คู่รัก หรือแก็งค์เพื่อน ก็มักจะใช้เวลาในช่วงนี้ ดื่มด่ำกับความสุขด้วยการไปปาร์ตี้บ้าง หรือพากันไปรับประทานอาหารตามร้านอาหารต่างๆ ซึ่งในเวลาดีๆแบบนี้ เจ้าของร้านอาหารเองก็ควรที่จะเป็นส่วนหนึ่งในการสร้างบรรยากาศดีๆ ความทรงจำดีร่วมกับลูกค้าที่มารับประทานอาหารด้วยการ ตกแต่งร้านให้ดูสดใสสวยงาม ต้อนรับปีใหม่ หรืออาจจะมีกิจกรรมให้ลูกค้าได้ร่วมสนุกด้วย วันนี้เรามีไอเดียเล็กๆน้อยๆ แต่งร้านรับปีใหม่ มานำเสนอกัน จะมีไอเดียแบบไหนบ้างมาดูกันครับ

 

1.ตกแต่งร้านด้วยไอเท็มสุดฮิต

ถ้าพูดถึงของตกแต่งในช่วงปีใหม่ ที่ขาดไม่ได้เลยก็คือ เหล่าไอเท็มสุกฮิตที่คุ้นเคย อย่างเช่น ตกแต่งร้านด้วย ลูกโป่งหลากสีสัน, ริบบิ้น, สติ๊กเกอร์, กล่องของขวัญ, ไฟประดับ, พู่หลากสี ซึ่งบางร้านอาจจะเลือกใช้สีสันหลากหลายเพื่อความสนุกสดใส หรืออาจจะใช้สีที่เป็นตัวแทนของร้านก็ได้

โดยไอเท็มต่างๆที่กล่าวมา อาจจะนำมาตกแต่งที่ประตู, หน้าต่าง หรือส่วนอื่นๆของร้าน เช่น ติดพู่หลากสีที่หน้าต่าง ใช้กระดาษห่อของขวัญห่อกล่องทิป เป็นต้น ลูกค้าที่มาทานอาหารก็จะไดรับกลิ่นอายของเทศกาลปีใหม่ และเอนจอยกับบรรยากาศด้วย 

แต่งร้านรับปีใหม่

 

2. เตรียมพร็อพให้พนักงาน

พนักงานถือเป็นส่วนสำคัญอีกส่วนหนึ่งในร้านอาหารของคุณ ดังนั้นนอกเหนือจากการบริการที่ดีแล้ว คุณควรจัดเตรียมพร็อพให้พนักงานแต่งตัวให้เข้ากับเทศกาลด้วย จะช่วยกัน DIY อุปกรณ์ขึ้นมาใหม่ก็ได้ เช่น ตกแต่งด้วยเสื้อผ้าสีสันสดใส ใส่หมวก ที่คาดผม หรือเครื่องประดับอื่นๆ ก็ได้ พนักงานในร้านของคุณก็จะดูน่ารัก สดใส ทำให้ร้านของคุณดูมีชีวิตชีวาขึ้นมาได้เลย เจอแบบนี้มีหรือลูกค้าจะไม่ยิ้มตาม จริงไหมครับ

แต่งร้านรับปีใหม่

 

3. จัดแสงไฟให้เข้ากับบรรยากาศ

การจัดไฟในร้านอาหารนั้นขึ้นอยู่กับว่าร้านคุณเป็นแบบไหน เช่น ร้านขายอาหารเช้าที่มีแซนด์วิช เคาน์เตอร์สั่งกาแฟ และเน้นความรวดเร็ว ควรจัดแสงไฟให้สว่างเพียงพออย่างเดย์ไลท์ (Daylight) เพื่อเน้นให้เห็นรายละเอียดต่าง ๆ ของเมนูในร้านอย่างชัดเจน และปลุกลูกค้าให้มีความตื่นตัวในยามเช้า

ร้านอาหารสำหรับมื้อกลางวัน หรือร้านอาหารฟาสต์ฟู้ด ก็ควรจัดแสงไฟที่ให้ความสว่างระดับกลาง ๆ อย่าง คูล ไวท์ (Cool White)

หากเป็นร้านที่เปิดช่วงเย็น หรือดินเนอร์และเน้นความโรแมนติก แสงหรือโทนสีที่เหมาะที่สุด ก็จะเป็น วอร์ม ไวท์ (Warm White) เพราะแสงโทนนี้จะออกส้ม ๆ ทำให้บรรยากาศอบอุ่น นุ่มนวล และสบายตา อีกทั้งแสงชนิดนี้ยังช่วยให้อาหารน่าทานมากยิ่งขึ้นด้วย เมื่อลูกค้ามาทานอาหารกับครอบครัวหรือคนรักก็จะอิ่มเอมกับรสชาติอาหารและดื่มด่ำบรรยากาศภายในร้านได้อย่างเต็มที่

แต่งร้านรับปีใหม่

 

4. ตกแต่งผนังร้าน ด้วยลวดลายตามเทศกาล

Typography Wall Art คือ การเพ้นท์ตกแต่งผนังภายในร้าน ปัจจุบันส่วนใหญ่เราจะเห็นได้บ่อยครั้งตามร้านคาเฟ่ ร้านกาแฟ ร้านชาไข่มุก ร้านเบเกอรี่  ร้านไอศกรีม เป็นต้น

ซึ่งคุณสามารถใช้ไอเดียนี้ แต่เปลี่ยนมาเพ้นท์ให้เข้ากับเทศกาลปีใหม่ เช่น เขียนคำว่า Happy New Year /สวัสดีปีใหม่ / วาดเมนูอาหาร หรือแนะนำเมนูใหม่ๆ ของร้าน ที่ทำขึ้นในช่วงเทศกาลปีใหม่

แถมไอเดียอีกนิด คุณอาจจะลองใส่ข้อมูลการติดตามร้านเล็กอย่าง Facebook, Instagram และ LINE ติดไปตอนเสิร์ฟด้วย ก็เก๋ไปอีกแบบ เป็นการโปรโมทร้านแบบน่ารักๆ นั่นเอง

แต่งร้านรับปีใหม่

 

5. ปรับเปลี่ยนผังการวางที่นั่งใหม่

ปีใหม่ ทำไมไม่ลองทำอะไรใหม่ๆดูบ้างครับ ถ้ายังไม่ได้มีไอเดีย แต่งร้านรับปีใหม่ หรือของตกแต่งร้านมากมาย เพียงแค่คุณลองปรับเปลี่ยนผังโต๊ะ เก้าอี้ในร้าน ให้เปลี่ยนไปจากเดิม ลองวางมุมใหม่ๆ ให้ดูแปลกตาขึ้น ซึ่งไอเดียเจ้าของร้านเองก็ไม่ต้องเสียค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมเป็นมากนัก อาจจะมีของแต่งอีกเล้กน้อย แต่เชื่อว่าลูกค้าที่เข้ามาในร้านคุณ แม้กระทั่งลูกค้าประจำ ก็จะรับรู้ได้ถึงความแปลกใหม่ในการมาร้าน บางทีการได้ลองเปลี่ยนมุมนั่งรับประทานอาหารใหม่ๆบ้าง ก็อาจจะทำให้ลูกค้ารู้สึกแฮปปี้และไม่จำเจก็ได้

แต่งร้านรับปีใหม่ 

 

6. จัดมุมถ่ายรูปให้ลูกค้า

ยุคนี้ไปไหน มาไหน ก็ต้องถ่ายรูปเช็คอินกันทั้งนั้น ไม่เว้นแม้แต่ร้านอาหาร ที่นอกจากลูกค้าจะชอบถ่ายภาพอาหารแล้ว ช่วงเทศกาลแบบนี้ถ้ามีโซนหรือมุมเล็กๆ มีพร็อพหน่อยๆ ให้ลูกค้าได้ถ่ายภาพเป็นที่ระลึกด้วย รับรองว่าลูกค้าแฮปปี้แน่นอน ยิ่งถ้ามากันเป็นครอบครัง แก็งค์เพื่อน ร้านคุณก็จะยิ่งดูคึกคักรับปีใหม่เลยทีเดียว

แต่งร้านรับปีใหม่

 

7. จัดกิจกรรมแจกของรางวัล

เพิ่มความคึกคักรับปีใหม่ให้ร้านของคุณ กับอีกหนึ่งไอเดีย นั่นก็คือการจัดกิจกรรมแจกของรางวัลให้ลูกค้าที่มารับประทานอาหาร เช่น จับฉลากแจกรางวัลสำหรับลูกค้าที่มียอดสั่งอาหาร 1,000 บาทขึ้นไป ซึ่งของรางวัลอาจจะเป็นส่วนลดในการรับประทานอาหาร หรือเครื่องดื่มครั้งต่อไป หรือเป็นของขวัญเล็กๆน้อยๆ ไม่จำเป็นต้องใหญ่โต เพียงเท่านี้ ก็เชื่อว่าลูกค้าจะประทับใจร้านของคุณแล้วครับ

แต่งร้านรับปีใหม่

นี่เป็นเพียงไอเดียการ แต่งร้านรับปีใหม่ เพียงแค่ส่วนหนึ่งเท่านั้นที่เรานำมาเสนอ เชื่อว่าใครที่กำลังอ่านอยู่ก็คงจะมีไอเดียอื่นๆที่น่าสนใจไม่แพ้กันแน่นอน ส่วนใครที่ชอบไอเดียไหนที่เราแนะนำ ก็สามารถนำไปปรับใช้กันได้เลย เพื่อให้ลูกค้ามีความสุขและประทับใจร้านของคุณในช่วงเทศกาลแห่งความสุขแบบนี้ครับ

 

อ่านต่อบทความที่น่าสนใจ

รวมไอเดียหลอน แต่งร้านอาหารวันฮาโลวีน

ดังกิ้น โดนัท ทุ่ม 10 ล้าน ลุย Food Truck เข้าหาลูกค้าถึงที่

ฟู้ดแพชชั่น ผนึก 3 พันธมิตร ลดใช้พลาสติก Single-use plastic

CRG ผุดแบรนด์ “ อร่อยดี ” เจาะตลาดสตรีทฟู้ด ทำรายได้แล้วกว่า 1.2 ล้านบาท/สาขา

สำรวจตัวเองให้พร้อม ก่อนตัดสินใจ เปิดร้านอาหารในศูนย์การค้า

รวมเรื่องเข้าใจผิด! เกี่ยวกับการเปิดร้านในศูนย์การค้า

รวม ธุรกิจอาหารขายดี ในศูนย์การค้า ที่น่าจับตามอง

รวม ข้อดีของการเปิดร้านอาหารในศูนย์การค้า ที่คุณคาดไม่ถึง!

10 ขั้นตอน ขายอาหารในศูนย์การค้า ต้องเริ่มอย่างไร?

 

เรื่องแนะนำ

Digital Delicious

Digital Delicious เทรนด์ใหม่รูปแบบนำเสนออาหารสุดล้ำ เปิดประสบการณ์ผู้บริโภค

ในยุคนี้ปฏิเสธไม่ได้เลยว่า เทคโนโลยีสมัยใหม่เข้ามามีบทบาทกับทุกๆสิ่ง ไม่เว้นแม้แต่แวดวงอาหาร ซึ่งปัจจุบันการเลือกรับประทานอาหารของผู้บริโภคไม่ได้หยุดเพียงแค่ รสชาติอร่อย หน้าตาอาหารสวยงาม หรือแม้แต่การบริการที่ดีเท่านั้น แต่สิ่งที่จะดึงดูดผู้บริโภคในยุคนี้ได้ก็คือ ประสบการณ์อันน่าตื่นเต้นและแปลกใหม่ในการรับประทานอาหารนั่นเอง เพื่อให้เกิดการจดจำ สร้างความประทับใจ และเป็นที่พูดถึง เรากำลังพูดถึง Digital Delicious ที่นำอาหารและดิจิทัลอาร์ต มารวมไว้ด้วยกัน กับรูปแบบการนำเสนอสุดล้ำที่ชวนว๊าว   เปิดประสบการณ์ใหม่ให้กับผู้บริโภคด้วย Digital Delicious  ปัจจุบันนี้แวดวงอาหารบ้านเรา ก็มีวิวัฒนาการที่น่าสนใจมากขึ้นทุกวัน อย่างเช่นล่าสุดที่บอกไปว่ามีการใช้เทคโนโลยีเข้ามาในการพรีเซ้นท์อาหาร เพื่อเพิ่มประสบการณ์ที่ดีให้กับผู้บริโภค นั่นก็คือโปรเจคDigital Delicious ที่ริเริ่มโดยบริษัท Doozy Digilab ผู้นําด้านการสร้างสรรค์ประสบการณ์ดิจิทัลรูปแบบใหม่ ได้นำอาหารและดิจิทัลอาร์ตมารวมไว้ด้วยกัน ในรูปแบบของอาหาร Fine Dining โดยเชฟชื่อดัง เช่น เชฟเอริก ไวด์มันน์ ผู้คว้าตำแหน่งเชฟกระทะเหล็ก Iron Chef Thailand จาก Oriental Residence Bangkok, เชฟแพม-พิชญา อุทารธรรม, เชฟแต-จันทร์ชนก สุนทรญาณกิจ ศิลปินเชฟขนมอบชื่อดัง และเค-อานนท์ ฮุนตระกูล […]

เปิดร้านของตัวเอง

เปิดร้านของตัวเอง VS ซื้อแฟรนไชส์ แบบไหนดีกว่ากัน?

เชื่อว่าหลายคน มีความคิดว่าอยากจะมีธุรกิจเป็นของตัวเองสักครั้ง แต่การจะเริ่มต้นทำธุรกิจนั้น ไม่ใช่เรื่องง่ายเลยค่ะ โดยเฉพาะมือใหม่ที่อยากเริ่มมีธุรกิจของตัวเอง ที่ต้องคิดทั้งเรื่องสินค้า การตลาด บัญชี การเงิน เยอะแยะไปหมด และมักจะมีคำถามว่าจะลงทุน เปิดร้านของตัวเอง หรือซื้อแฟรนไชส์ จะเลือกแบบไหนดี? มาดูกันว่าข้อดี ข้อเสียของทั้งสองแบบว่าเป็นอย่างไร แล้วค่อยมาตัดสินใจให้เหมาะกับธุรกิจของคุณเองกันค่ะ   เปิดร้านของตัวเอง VS ซื้อแฟรนไชส์ เลือกแบบไหนดี? ข้อดีของการเปิดร้านของตัวเอง มีอิสระในการบริหารจัดการ การตัดสินใจและกำหนดทิศทางธุรกิจของเราเองได้อย่างเต็มที่ สามารถทำตามไอเดียของตัวเอง สร้างแบรนด์ที่เป็นตัวตนของเราเองได้ ถ้าเป็นธุรกิจอาหารก็สามารถที่จะเพิ่ม หรือดัดแปลงสูตรเมนูของร้านได้ อีกทั้งยังมีความยืดหยุ่นสูง ในการปรับเปลี่ยนพัฒนาธุรกิจ การสร้างแบรนด์เองอาจจะเหมาะกับคนรุ่นใหม่ หรือคนที่มีความคิดสร้างสรรค์ อยากทำอะไรใหม่ๆ แบบที่ไม่ต้องตามแบบใครค่ะ การเปิดร้านเอง อาจไม่ต้องลงทุนสูงมาก เพราะบางคนก็มีทุนน้อย หรือมีจำกัด แต่อยากที่จะทำธุรกิจ ก็สามารถทำได้ไม่จำเป็นต้องเปิดร้านใหญ่จนเกินตัว ค่อยๆเริ่มต้นจากธุรกิจเล็กๆ แล้วต่อยอดไปเรื่อยๆ จนสามารถขยายกิจการ สร้างแบรนด์ให้เป็นที่รู้จักได้ในอนาคต เรื่องส่วนแบ่งกำไร หากคุณเปิดร้านเอง แน่นอนว่า คุณไม่จำเป็นต้องแบ่งกำไร คุณสามารถบริหารกำไรของคุณทั้งหมดได้เอง อย่างที่บอกว่าใครก็อยากมีธุรกิจเป็นของตัวเอง แล้วหากคุณทำได้ ข้อดีนี้ก็คือ ความภาคภูมิใจที่คุณทำ และมีความสุขที่ได้เริ่มต้นทำสิ่งใหม่ๆ และถ้ายิ่งพัฒนาไปจนแบรนด์ประสบความสำเร็จ […]

วิธีเก็บผัก

วิธีเก็บผัก เก็บอย่างไรให้ถูกต้อง และเก็บได้นาน

งานครัวในร้านอาหาร ไม่ใช่แค่เรื่องระบบการจัดการในครัวเท่านั้นที่ทุกคนให้ความสำคัญ แต่เรื่องรายละเอียดเล็กๆ น้อยๆ อย่างวัตถุดิบต่างๆในครัว ก็ไม่ควรละเลยนะคะ ซึ่งแน่นอนว่าครัวในร้านอาหารจะต้องมีปริมาณการสั่งซื้อผักต่างๆ จำนวนมาก ซึ่งถ้าหากจัดเก็บไม่ถูกวิธี อาจจะทำให้สูญเสียวัตถุดิบไปอย่างน่าเสียดาย โดยเฉพาะผักบางชนิด  Amarin Academy มี วิธีเก็บผัก มาฝากกันค่ะ เก็บอย่างไรให้ถูกต้อง และใช้ประโยชน์ได้มากที่สุด ซึ่งวิธีนี้จะนำไปใช้ที่บ้านก็ได้เช่นกันค่ะ   วิธีเก็บผัก ให้ถูกต้องเก็บได้นาน ทำอย่างไร? เบื้องต้นสิ่งที่ควรต้องรู้ก่อนเลยก็คือ 1.ไม่ควรเก็บผักทุกชนิดไว้รวมกัน จะทำให้เกิดการเน่าเสีย หรือผักเสื่อมสภาพเร็วขึ้น 2.ควรล้างผักให้สะอาดก่อนที่จะนำมาปรุงอาหาร เพราะผักที่ซื้อมาจากตลาดมักไม่สะอาดเพียงพอ หากยังไม่ได้ใช้ทันทีให้ล้างทั้งต้นด้วยน้ำสะอาด แล้วผึ่งให้สะเด็ดน้ำก่อน จึงเอาเข้าเก็บ 3.การเก็บผักด้วยวิธีแช่น้ำ ไม่ควรแช่ผักลงในน้ำทั้งต้น เพราะจะทำให้วิตามินถูกละลายไปกับน้ำ   สำหรับ วิธีเก็บผัก ให้ยังคงสด ใหม่ อยู่ได้นานและอยู่ในสภาพที่ดีพร้อมเสิร์ฟนั้น ต้องเก็บให้เหมาะสมกับชนิดของผักนั้นๆ ด้วย สามารถแบ่งได้ตามนี้ค่ะ 1. ผักหัว ประเภทแครอท หัวบีท หัวผักกาด เผือก ให้ตัดใบออกให้หมดก่อนเก็บ หากไม่ตัดออกความหวานในหัวจะลดลง ส่วนผักที่มีเปลือกหนา เช่น ฟักทอง ฟัก […]

airbnb

Airbnb ธุรกิจห้องพัก ที่ไม่มีห้องพักของตัวเองสักห้อง!

Airbnb สามารถสร้างเครือข่ายห้องพักได้มากกว่า 3 ล้านแห่ง และทำรายได้ปีละ 2,800 ล้านดอลล่าร์สหรัฐ! ทั้งๆ ที่ไม่ได้ลงทุนก่อสร้างห้องพักเองสักห้อง!

Follow Me

Contact

เว็บไซต์ : amarinacademy.com
บริษัท อมรินทร์พริ้นติ้งแอนด์พับลิชชิ่ง จำกัด (มหาชน)
Tel : 02-422-9999 ต่อ 4662 หรือ 4865, 092-254-0742
Email : amarin.academy@gmail.com

สนใจลงโฆษณากับเว็บไซต์ Amarin Academy
Tel. 087-032-9750 ปิยาสวัสดิ์ วิบูลย์ปิ่น (แอม)
E-mail : ampiya23@gmail.com

© COPYRIGHT 2020 AMARIN PRINTING AND PUBLISHING PUBLIC COMPANY LIMITED.