การ โฆษณาร้านอาหาร ให้เข้าถึงผู้บริโภคเป็นเรื่องสำคัญ โดยเฉพาะช่วงนี้ที่ทุกคนหันมาเน้นบริการเดลิเวอรี การใช้ QR-code เป็นช่องทางหนึ่งที่จะช่วยให้ลูกค้าเข้าถึงข้อมูลของร้านได้อย่างสะดวกรวดเร็ว ส่วนเจ้าของร้านอาหารก็สามารถทำการตลาดผ่าน QR code โดยใช้ต้นทุนต่ำ รวมถึงดูสถิติการเข้าถึงจากจำนวนครั้งที่มีการสแกน QR code ได้อย่างง่ายดาย บทความนี้ขอนำเสนอการใช้ QR Code ให้เป็นประโยชน์ต่อธุรกิจร้านอาหารในรูปแบบต่างๆ และช่องทางการสร้าง QR CODE ออนไลน์ได้ง่ายๆ โดยไม่มีค่าใช้จ่าย
การใช้ QR Code
เพื่อ โฆษณาร้านอาหาร
“QR Code” ย่อมาจากคำว่า Quick Response Code เป็นรหัสบาร์โค้ดในรูปแบบ 2 มิติ สามารถใช้งานได้ง่ายๆ ด้วยโดยสแกนจากกล้องในโทรศัพท์มือถือ ซึ่งผู้ประกอบการสามารถเลือกสร้าง QR Code ที่แสดงผลได้หลากหลายรูปแบบตามต้องการ ได้แก่
- เว็บไซต์ของร้านอาหาร
- ข้อมูลช่องทางการติดต่อ
- ตำแหน่งที่อยู่ของร้านใน Google Maps
- รูปภาพ หรือ ไฟล์ PDF
- หน้าเพจ Facebook
- คลิปใน Youtube
- เพิ่มรายชื่อใน Line เพื่อรับข้อมูลข่าวสารต่างๆ
หรือแม้แต่การใช้ QR-code จากธนาคารต่างๆ เป็นช่องทางในการชำระเงินแทนการจ่ายเงินสด เพื่อลดการสัมผัสระหว่างบุคคล ซึ่งผู้ประกอบการร้านอาหารสามารถนำ QR Code ไปใช้เพื่อการโฆษณาประเภทต่างๆ ตัวอย่างเช่น
เมนูอาหารออนไลน์
การโพสต์รูปเมนูอาหารทั้งหมดที่มีในร้านลงในสื่อออนไลน์ต่างๆ เช่น เฟสบุ๊ค จะมีปัญหาที่พบอยู่บ่อยๆ คือ ลูกค้ามองเห็นรายละเอียดของเมนูไม่ชัดเจน โดยเฉพาะร้านที่ทำเป็นรูปเมนูอาหารขนาดใหญ่ และรายการอาหารหลากหลาย หรืออาจจะเป็นรายการเมนูอย่างเดียวโดยที่ไม่มีภาพประกอบ ทำให้ลูกค้าไม่เห็นภาพและไม่เกิดแรงจูงใจในการซื้อ
ผู้ประกอบการสามารถเลือกเฉพาะเมนูแนะนำที่คัดเลือกมาแล้ว ถ่ายภาพอาหารให้สวยงามน่าทาน สร้างเป็นอัลบั้มรูปภาพ แล้วแนบรูป QR Code ไว้ที่ท้ายอัลบั้มหรือในช่องคอมเมนท์ เพื่อให้ลูกค้าสามารถเปิดดูเมนูอาหารทั้งหมดของร้าน โดยอาจจะเลือกเป็นรูปแบบของเว็บไซต์ร้านอาหาร ไฟล์ PDF หรือรูปภาพที่มีความละเอียดสูงขึ้นก็ได้ ซึ่งจะช่วยให้ลูกค้าดูรายละเอียดของอาหารได้อย่างชัดเจน สะดวกมากขึ้น ได้เห็นหน้าตาของอาหารทำให้ตัดสินใจซื้อได้ง่ายขึ้น รวมถึงทางร้านเองก็ประหยัดต้นทุนที่ใช้ประชาสัมพันธ์ทางโปสเตอร์หรือใบปลิวต่างๆ
เพิ่มยอดขายด้วย Brand Storytelling
การทำ Story หรือเล่าเรื่องราวของอาหาร จะทำให้ลูกค้าเห็นประโยชน์ที่จะได้รับจากการซื้อ และยังมีความน่าสนใจ และน่าเชื่อถือกว่าการโฆษณาขายอาหารทั่วไป ตัวอย่างเช่น
การใส่ QR Code บนบรรจุภัณฑ์อาหาร (Food Packaging) หรือแม้แต่การทำ Edible QR Code คือปริ้น QR Code ลงบนอาหารโดยตรง โดยใช้หมึกที่กินได้จากสีผสมอาหาร เพื่อให้ลูกค้าสแกนแล้วได้รับรู้เรื่องราวต่างๆ เช่น ความใส่ใจในการคัดสรรวัตถุดิบ ความประณีตในการปรุงอาหารแต่ละเมนู ที่มาของสูตรอาหาร ประวัติดั้งเดิมของร้าน หรือเรื่องราวอื่นๆ ที่ผู้ประกอบการต้องการจะนำเสนอ ซึ่งตัว QR code เองก็สามารถออกแบบสีสัน และใส่โลโก้ของร้านลงไปเพื่อสร้างความโดดเด่นให้จดจำง่ายได้อีกด้วย
สิ่งเหล่านี้จะช่วยเพิ่มมูลค่าให้กับอาหาร มีความน่าสนใจและให้ประสบการณ์ใหม่ๆ แก่ลูกค้า สร้างความแตกต่างและโดดเด่นออกมาจากร้านอื่นๆ ทำให้ลูกค้าจดจำแบรนด์ เกิดการบอกต่อบนสื่อออนไลน์ และมีการติดตามร้านอาหาร ซึ่งจะเพิ่มโอกาสที่ธุรกิจจะเติบโตต่อไป
เป็นช่องทางทำการตลาด
การทำโปรโมชันต่างๆ ช่วยให้ลูกค้าตัดสินใจซื้อได้ง่ายขึ้น ซึ่ง QR Code สามารถใช้เป็นช่องทางนำเสนอส่วนลดในรูปแบบ e-coupon หรือให้สแกนเพื่อรับอาหารจานพิเศษแถมไปกับการสั่งเมนูอื่นๆ แลกกับการให้ลูกค้าเพิ่มเพื่อนใน Line หรือกดไลค์เพจของร้าน เพื่อเพิ่มยอดขาย และสร้างฐานลูกค้าประจำที่จะมาติดตามโปรโมชันต่างๆ ของร้าน และสั่งอาหารกับพนักงานต่อไป
อำนวยความสะดวกแก่ลูกค้า
การมีทางเลือกให้ลูกค้าจ่ายเงินผ่าน QR Code ด้วยแอปพลิเคชันทางการเงินต่างๆ จะช่วยอำนวยความสะดวกในส่วนบริการหน้าร้าน ไม่ต้องให้ลูกค้าเสียเวลารอเงินทอน และตัดปัญหาทอนเงินผิด รวมถึงผู้ประกอบการเองก็สามารถตรวจเช็คยอดเงินได้เลยผ่านแอปพลิเคชันเช่นกัน
ซึ่งในปัจจุบันก็มีร้านที่รองรับการจ่ายเงินด้วย QR Code เพิ่มขึ้นมาก แม้แต่ร้านอาหารในตลาดเองก็สามารถซื้อของได้โดยไม่ต้องพกเงินสด โดยใช้เพียงมือถือของเจ้าของร้าน
นอกจากนี้ ผู้ประกอบการสามารถสร้าง QR CODE ผ่านเว็บไซต์ออนไลน์ได้ฟรีๆ ตัวอย่างเช่น
- QR Code Generator สามารถสร้าง QR CODE จากลิ้งเว็บไซต์ vCard ข้อความ อีเมล SMS Wifi เฟซบุ๊ก PDF ไฟล์ MP3 แอปพลิเคชั่นจาก App Stores และรูปภาพ
- HS3LZX.com เว็บไซต์นี้ช่วยทำ QR CODE จากลิ้งเว็บไซต์ พิกัดแผนที่ อีเมล์ ข้อความ โทรศัพท์ SMS แจกรหัสไวไฟ นามบัตร PayPal รวมถึงเลือกปรับสีพื้นหลัง ขนาดความละเอียด รวมถึงใส่ logo ของร้านไว้ใน QR Code ได้อีกด้วย
และยังมีอีกหลายเว็บไซต์ที่ให้บริการสร้าง QR Code โดยไม่เสียค่าใช้จ่าย ทั้งหมดนี้คือตัวอย่างหรือแนวทางในการประยุกต์ QR CODE มาใช้งานในธุรกิจร้านอาหาร เป็นการใช้เทคโนโลยีให้เกิดประโยชน์ และเพิ่มมูลค่าธุรกิจที่สามารถเริ่มทำได้โดยไม่ยากนัก
