กลุ่มลูกค้าองค์กร 5 ประเภท ที่ธุรกิจเดลิเวอรี่ ควรเจาะตลาด - Amarin Academy

กลุ่มลูกค้าองค์กร 5 ประเภท ที่ธุรกิจเดลิเวอรี่ ควรเจาะตลาด

ในยุคปัจจุบันนี้ หลายคนคงพอทราบดีแล้วว่า ธุรกิจเดลิเวอรี่ กำลังเป็นที่นิยมและเติบโตอย่างต่อเนื่อง ด้วยพฤติกรรมลูกค้าที่เปลี่ยนไป ต้องการความรวดเร็ว และความสะดวกสบายมากขึ้น ทำให้ธุรกิจนี้ยังไปต่อได้ดี โดยเฉพาะในช่วงเวลานี้ที่ประเทศไทยกำลังเผชิญกับปัญหาทั้งเรื่องฝุ่น และ ไวรัส Covid 19 ทำให้ผู้คนออกนอกบ้านน้อยลง และหันมาใช้บริการเดลิเวอรี่เพิ่มขึ้น ซึ่งนอกจากให้บริการลูกค้าทั่วไปแล้ว อีกหนึ่งช่องทางน่าสนใจที่ธุรกิจเดลิเวอรี่ควรเจาะตลาด ก็คือ การจับกลุ่มลูกค้าที่เป็นองค์กร เพราะจะช่วยให้ร้านได้ยอดขายต่อ ออเดอร์ในจำนวนที่มากกว่า ดังนั้นจึงไม่ควรพลาดที่จะเจาะกลุ่มนี้ไว้ด้วย ซึ่ง กลุ่มลูกค้าองค์กร ที่น่าสนใจ 5 ประเภท มีดังนี้

 

กลุ่มลูกค้าองค์กร 5 ประเภท

ที่ธุรกิจเดลิเวอรี่ ควรเจาะตลาด

1. กลุ่มบริษัทเอกชน

ลูกค้ากลุ่มบริษัทเอกชนเหล่านี้ น่าสนใจมากๆ เพราะบริษัทเอกชนส่วนใหญ่ มักจะมีการจัดอบรมให้กับพนักงานภายในบริษัทเป็นประจำทุกปี ในหนึ่งปีก็อาจจะมีการอบรมหลายครั้ง ซึ่งแต่ละครั้งก็ต้องมีอาหาร หรือของว่างรับรองเป็นจำนวนมากแน่นอน ดังนั้น ร้านอาหารอาจมีการเสนอเมนูอาหาร เซ็ตอาหาร หรือเซ็ตของว่างให้กับบริษัท ซึ่งส่วนใหญ่จะเป็นการติดต่อผ่านทางฝ่ายบุคคล ถ้าอยากได้ระยะยาว อาจจะลองติดต่อรับงานกันแบบทั้งปีเลยก็ได้

 

2. กลุ่มหน่วยงานราชการ

ในกลุ่มหน่วยงานราชการนี้ ไม่ว่าจะเป็น กระทรวง ทบวง กรม แน่นอนว่า มักจะมีการประชุม สัมมนา หรือกิจกรรมจากภาครัฐอยู่เรื่อยๆ ซึ่งก็ต้องมีการสั่งอาหารว่าง เช่นพวก snack box ของเบรกต่างๆ หรืออาหารกล่อง ดังนั้น จึงเป็นโอกาสทองของคนทำธุรกิจเดลิเวอรี่ ที่ควรสร้างความสัมพันธ์อันดีกับกลุ่มหน่วยงานราชการไว้ ซึ่งร้านอาจจะต้องเน้นเรื่องคุณภาพอาหารและราคา เนื่องจากหน่วยราชการมีงบประมาณในการจัดการประชุม หรือกิจกรรมต่างๆ ข้อสำคัญคือ การทำธุรกรรมต่างๆ กับทางหน่วยงานราชการ ร้านจะต้องศึกษาและทำความเข้าใจกับขั้นตอนและเงื่อนไขอย่างละเอียด เพื่อไม่ให้เกิดปัญหาในภายหลัง

กลุ่มลูกค้าองค์กร

3. กลุ่มบริษัท Startups

เป็นอีกหนึ่งกลุ่มที่น่าสนใจ เพราะในยุคนี้ธุรกิจที่มาแรงก็คือ บริษัท Startups ธุรกิจใหม่ที่เกิดขึ้นก็มักมาจากคนรุ่นใหม่เป็นส่วนใหญ่ ซึ่งกลุ่มนี้อาจจะมีลักษณะการทำงานที่ไม่ตายตัว ทานอาหารไม่เป็นเวลา หรือบางครั้งก็ทำงานกันจนดึก จึงเหมาะมากที่ธุรกิจเดลิเวอรี่ จะเข้ามาเจาะกลุ่มนี้ เพราะอย่างที่บอกว่าส่วนใหญ่เป็นคนรุ่นใหม่ Gen Y ที่ต้องการความสะดวก รวดเร็ว ทานง่าย ถ้าบรรจุภัณฑ์เพิ่มความแปลกใหม่เข้าไปด้วย ก็จะยิ่งโดนใจกลุ่มนี้มากๆ

 

4. กลุ่มโรงพยาบาล

กลุ่มโรงพยาบาลเป็นอีกหนึ่งกลุ่มองค์กรที่น่าสนใจ เพราะหลายคนอาจจะยังไม่ค่อยทราบว่าโรงพยาบาลมีการจัดเลี้ยงคุณหมอ พยาบาล และบุคลากรทางการแพทย์เป็นประจำ ซึ่งการจัดเลี้ยงนี้มักได้รับการสนับสนุนโดยซัพพลายเออร์ บริษัทยา หรือเครื่องมือแพทย์ต่างๆ โดยจะมีการจัดงานในรูปแบบ สัมมนาเชิงวิชาการ การบรรยาย ซึ่งแน่นอนว่าก็ต้องมีการเรียกใช้บริการอาหารเดลิเวอรี่จำนวนมาก ดังนั้น จึงเป็นอีกหนึ่งโอกาสทองของร้านอาหารที่ต้องการเพิ่มยอดเดลิเวอรี่ให้กับร้านของตัวเอง ยิ่งถ้าสามารถติดโลโก้ของผู้สนับสนุนลงไปบนกล่องอาหารได้ด้วย ก็จะยิ่งช่วยสร้างจุดขายให้กับร้านมากขึ้น

กลุ่มลูกค้าองค์กร

5. กลุ่มงานอีเว้นท์ หรืองานคอนเสิร์ต

แม้ว่าในช่วงเวลานี้ ที่ประเทศไทยกำลังเผชิญกับปัญหาเรื่องของไวรัส Covid 19 จนทำให้งานอีเว้นท์และงานคอนเสิร์ตต้องยกเลิกไปเป็นจำนวนมาก แต่ก็ยังคงมีบางงานที่ยังคงมีความจำเป็นต้องเดินหน้าต่อ ซึ่งคงไม่ใช่เรื่องเสียหายที่ผู้ประกอบการธุรกิจเดลิเวอรี่ จะทำการติดต่อกลุ่มนี้ไว้ เพราะเมื่อปัญหาต่างๆ หรือสถานการณ์คลี่คลายลง เชื่อว่ากลุ่มเหล่านี้จะสร้างรายได้ให้กับธุรกิจเดลิเวอรี่เป็นจำนวนมากเลยทีเดียว เพราะงานอีเว้นท์หรืองานคอนเสิร์ต จำเป็นต้องสั่งอาหารปริมาณมากเพื่อรองรับทีมงานทั้งเบื้องหน้าและเบื้องหลัง นอกจากบริการส่งอาหารแล้ว ถ้าหากร้านมีบริการโต๊ะ หรือเครื่องอำนวยความสะดวกต่างๆ หรือมีพนักงานร้านมาช่วยดูแลเรื่องการจัดวางด้วย ก็ยิ่งน่าสนใจและทำให้ร้านของคุณกลายเป็น one stop service ที่มีบริการครบวงจรและเหนือกว่าคู่แข่งรายอื่นๆอีกด้วย

 

 

ขอบคุณข้อมูล DezpaX

ภาพ : Pinterest

 

อ่านต่อบทความที่น่าสนใจ

HR For Food Business รุ่นที่ 3 หลักสูตรบริหารคน สำหรับธุรกิจอาหาร

ร้านอาหาร กับ บริการเดลิเวอรี่ วางสมดุลไม่ดี ร้านขาดทุนได้

7 เคล็ดลับ ทำอย่างไรให้ลูกค้าเต็มใจ โปรโมทร้าน

เจ้าของร้านอ่านเลย! แชร์ 7 วิธี ทำเลไม่ดี ทำอย่างไรให้ขายดี

แชร์ 10 เทคนิค ใช้ Instagram ให้ปัง เพื่อคนทำธุรกิจอาหาร

เทคนิคการ จัดจานอาหาร ให้ปัง จนคนอยากแชร์

แชร์ 10 เทคนิค ออกแบบเมนู อย่างไรให้ปัง

ส่อง 5 เทรนด์ร้านกาแฟ มาแรงในเกาหลีใต้

 

เรื่องแนะนำ

เมนูเด็ด

5 เมนูเด็ด ไม่อยากตกเทรนด์ ต้องเพิ่มในเมนู!

รนด์อาหารสุขภาพกำลังมาแรงมาก หากร้านอาหารออกมารองรับความต้องการผู้บริโภคได้ ก็มีโอกาสเพิ่มยอดขายได้ง่ายๆ มาดูกันกว่าว่า 5 เมนูเด็ด ที่ว่านั้น มีอะไรบ้าง

Food Trend

อัปเดตเทรนด์คอนเทนต์อาหาร ช่วงนี้ผู้บริโภคชอบอะไร ? แนวการทางโปรโมทร้านให้ลูกค้าอยากซื้อ!

อัปเดตเทรนด์คอนเทนต์อาหาร ช่วงนี้ผู้บริโภคชอบอะไร ? แนวการทาง ” โปรโมทร้าน ” ให้ลูกค้าอยากซื้อ! เชื่อว่าทุกวันนี้ก่อนที่ทุกคนจะซื้อหรือใช้อะไรจะต้องหารีวิวมาดู เพื่อประกอบการตัดสินใจก่อน ยิ่งตอนนี้หลายคนหลีกเลี่ยงการออกจากบ้าน เพราะกังวลเรื่องโรคระบาดด้วยแล้วนั้น การจะออกมาเลือกซื้อ เลือกดู จับจ่ายใช้สอยก็เป็นอะไรที่หลายคนไม่อยากเสี่ยง ซึ่งเมื่อเป็นเช่นนี้คนจึงหันไปเสพคอนเทนต์ของเหล่า Reviewer หรือ Blogger เพื่อใช้ในการตัดสินใจสั่งผ่านเดลิเวอรี่แทน  “อาหาร” สิ่งหนึ่งที่ผู้คนให้ความสนใจดูเป็นอย่างมาก ไม่ว่าจะเป็นรีวิวอาหารหรือวิดีโอสอนทำอาหาร ซึ่งคอนเทนต์เหล่านี้สามารถช่วยเพิ่มยอดขายให้ผู้ประกอบการได้อีกทางหนึ่ง ดังนั้นลองมาดูแนวทางการทำคอนเทนต์จาก คุณณีรนุช อิทธิปัญญาวรกุล Food Blogger เจ้าของเพจ Thintomorrow ที่ได้มาเล่าใน Club House ถอดบทเรียนสู้วิกฤติ ธุรกิจร้านอาหารดัง ถึงเทรนด์คอนเทนต์อาหาร ช่วงนี้ผู้บริโภคชอบอะไร ? และแนวการทางโปรโมทร้านให้ลูกค้าอยากซื้อ! จะมีอะไรบ้างมาดูกัน!      พฤติกรรมของคนในตอนนี้👤: ช่วงนี้พฤติกรรมของผู้บริโภคค่อนข้างจะเปลี่ยนไป อย่างช่วงก่อนหน้านี้เราจะรู้สึกว่าคนทั่วไปที่อยู่คนเดียวหรืออยู่กันไม่กี่คนจะ จะใช้บริการแอปเดลิเวอรี่เยอะกว่าคนที่อยู่เป็นครอบครัว แต่หลัง ๆ มานี้คนที่อยู่เป็นครอบครัวขนาดกลางไปจนถึงครอบครัวใหญ่มีการสั่งเดลิเวอรี่มากขึ้น ซึ่งจากที่เราเคยสอบถามเหตุผลของคนที่อยู่รอบตัว ได้คำตอบว่าช่วงนี้คนออกไปข้างนอกน้อยลง เขาไม่ค่อยอยากเดินตลาดหรือไม่อยากเดินซุปเปอร์บ่อย ๆ เพราะไม่อยากเสี่ยงกับโรคหรือว่าอยู่บ้านล็อกดาวน์นาน ๆ […]

ลูกค้าหายไปไหนกัน ? เจ้าของร้านตั้งข้อสังเกตเกี่ยวกับพฤติกรรมลูกที่เปลี่ยนไป

ลูกค้าหายไปไหนกัน ? รวมความคิดเห็นจากคนทำร้านกาแฟ เจ้าของร้านตั้งข้อสังเกตเกี่ยวกับพฤติกรรมลูกที่เปลี่ยนไป ร้านคุณกำลังเผชิญกับภาวะยอดขายตก ลูกค้าหายอยู่หรือเปล่า ? เจ้าของร้านกาแฟรายหนึ่งได้มาโพสต์ตั้งคำถามในกลุ่ม “คนบ้ากาแฟ” เกี่ยวกับการทำธุรกิจของตนเองในขณะนี้ได้อย่างน่าสนใจว่า เดี๋ยวนี้ลูกค้าหายไปไหนหมด โดยโพสต์ดังกล่าวได้ระบุข้อความว่า “#ลูกค้าหายไปไหน มาชวนเพื่อนๆ ช่วยกันคิดหน่อย คิดว่าตอนนี้หลายร้านคงเจอกับภาวะ “นั่งตบยุง” “นั่งไถมือถือ” “นั่งดู Netflix” เราเป็นคนนึงที่เคยไม่กินกาแฟ แต่พอเปิดร้านกาแฟกลายมาเป็นคอกาแฟ ขาดกาแฟไม่ได้สักวัน เปิดร้านกาแฟมาเข้าปีที่ 7 เราเริ่มสงสัยว่า “ลูกค้าหายไปไหน” ทั้ง ๆ ที่ในซอยที่ร้านเราอยู่ ไม่มีร้านกาแฟจริงจังที่เป็นคู่แข่ง อาจจะมีร้านชากาแฟที่เป็นคีออสบ้าง แต่ถ้าร้านกาแฟจริงจังมีเราร้านเดียว พอลูกค้าหายไป เราเลยเริ่มสงสัยว่าลูกค้าหายไปไหน หรือเกิดจากกระแส 1. กาแฟดริป/Moka pot ทานเองที่บ้าน 2. เครื่องทำกาแฟแคปซูล 3. กาแฟในร้านสะดวกซื้อ 4. ลูกค้าเลิกกินกาแฟ 5. ลูกค้าไปทานร้านอื่น เพื่อนๆ ช่วยเราคิดหน่อยว่าลูกค้าหายไปไหน?” . หลังจากที่โพสต์นี้ออกไปก็ได้มีทั้งเจ้าของร้านกาแฟ และผู้บริโภคต่างเข้ามาแสดงความคิดเห็นกัน โดยสรุปเป็นหลายปัจจัยดังนี้ ชงกินเองที่บ้าน […]

แผนการตลาด

สำรวจก่อนเริ่มทำ แผนการตลาด ธุรกิจ E-Commerce

ธุรกิจ E-Commerce แต่ละประเภทอาจมีเป้าหมายและจุดขายที่แตกต่างกัน แต่โดยพื้นฐานส่วนใหญ่แล้วมักมีวัตถุประสงค์ 3 ข้อนี้รวมอยู่ด้วย คือ เพิ่มจำนวนผู้เข้าชมและสร้างการรับรู้ เปลี่ยนจากผู้เข้าชมเป็นลูกค้า และสื่อสารกับลูกค้าที่มีอยู่อย่างมีประสิทธิภาพ

Follow Me

Contact

เว็บไซต์ : amarinacademy.com
บริษัท เอเอ็มอี อิมเมจิเนทีฟ จำกัด
ในเครือ บริษัท อมรินทร์ คอร์เปอเรชั่นส์ จำกัด (มหาชน)
Tel : 02-422-9999 ต่อ 4662 หรือ 4669, 092-254-0742
Email : amarin.academy@gmail.com

ติดต่อแจ้งปัญหาหรือร้องเรียน
02-422-9999 ต่อ 4180
(จันทร์ – ศุกร์ เวลา 09.00 – 18.00 น)
bdcx@amarin.co.th

สนใจลงโฆษณากับเว็บไซต์ Amarin Academy
Tel. 081-664-0666, 091-729-8060
E-mail : sineenart_ya@amarin.co.th

© COPYRIGHT 2025 AME IMAGINATIVE COMPANY LIMITED.