อยากโตในระบบอุตสาหกรรม ต้องทำอย่างไร ? - Amarin Academy

อยากโตในระบบอุตสาหกรรม ต้องทำอย่างไร ?

ช่องทางการเติบโตของธุรกิจมีหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นการขยายสาขา การแตกไลน์ผลิตภัณฑ์ การหาพาร์ทเนอร์ทางธุรกิจ ฯลฯ แต่ช่องทางที่น่าจับตามากที่สุดตอนนี้คือ การเติบโตแบบระบบอุตสาหกรรม เพราะถ้ามีการบริหารจัดการที่ดีพอ จะถือเป็นช่องทางที่ทำให้ธุรกิจเติบโตได้อย่างก้าวกระโดด แต่ปัญหาคือ ตอนนี้เราเป็น SME ขนาดเล็ก จะก้าวสู่การเติบโตแบบระบบอุตสาหกรรมได้อย่างไร เรามีขั้นตอนการเตรียมตัวในเบื้องต้นมาฝาก!

1. วางแผนธุรกิจให้ชัดเจน

เชื่อว่าผู้ประกอบการทุกคนที่ลงมือทำธุรกิจ ต้องมีการวางแผนธุรกิจกันบ้าง ซึ่งมีทั้งระบุแผนการโดยละเอียด และแบบร่างแผนการไว้คร่าว ๆ แต่หากคุณต้องการเติบโตในระบบอุตสาหกรรม บอกเลยว่าแผนธุรกิจของคุณต้องชัดเจนอย่างมาก เริ่มแรกต้องกำหนดเป้าหมาย อาจแบ่งเป็นระยะสั้น กลางและยาว กำหนดกลุ่มเป้าหมายให้ชัดเจน กำหนดจุดแข็งของธุรกิจ วิเคราะห์ตลาดและคู่แข่งโดยละเอียด ฯลฯ เพื่อจะได้สามารถวางแผนการดำเนินงานได้เหมาะสม ยิ่งคุณมีการวางแผนที่ละเอียดและชัดเจนมากเท่าไร ก็ยิ่งทำให้การดำเนินงานราบรื่นขึ้นเท่านั้น

2. ทำสินค้าให้ได้มาตรฐาน

สำหรับธุรกิจในระบบอุตสาหกรรม มาตรฐานของสินค้าคือสิ่งที่สำคัญมาก (ไม่ว่าผู้บริโภคจะซื้อสินค้าจากที่ไหน ก็ได้รับสินค้าที่มีคุณภาพเท่าเทียมกัน) ดังนั้นเจ้าของธุรกิจจึงต้องสร้างมาตรฐานในการผลิต พร้อมทั้งศึกษาข้อกำหนดต่าง ๆ ว่าสินค้าของเราจำเป็นต้องได้รับการตรวจหรือรับรองมาตรฐานจากองค์กรหรือสถาบันใดบ้าง เพื่อให้สินค้าที่ผลิตออกมาเป็นที่ยอมรับ ทั้งจากคู่ค้าและผู้บริโภค

แต่ปัญหาสำคัญคือ ผู้ประกอบการส่วนใหญ่มักไม่ทราบว่าควรวางระบบหรือกระบวนการผลิตอย่างไร เพื่อให้เป็นไปตามมาตรฐานที่องค์กรหรือสถาบันต่าง ๆ กำหนด เพราะการที่สินค้าของเราจะได้รับการรับรองมาตรฐานใด ๆ นั้น จำเป็นต้องมีการตรวจประเมินสถานที่ผลิตจากเจ้าของมาตรฐานและ/หรือตัวแทนที่ได้รับมอบหมาย เพื่อให้มั่นใจว่าผู้ผลิตมีการดำเนินการตามข้อกำหนดในมาตรฐานนั้น ๆ อย่างครบถ้วน

ดังนั้นเจ้าของธุรกิจจึงต้องเตรียมตัวให้พร้อม ศึกษารายละเอียดต่าง ๆ ให้ชัดเจน หรือสอบถามจากกูรูผู้เชี่ยวชาญในสายงานนั้น ๆ เพื่อให้การตรวจรับรองมาตรฐานเป็นไปโดยราบรื่นมากที่สุด

3. มีระบบการทำงานที่ชัดเจน

อีกหนึ่งข้อที่ควรทำคือ การวางระบบงานให้ชัดเจน เพราะการทำงานในระบบอุตสาหกรรมคือการผลิตสินค้าคราวละมาก ๆ หากไม่มีการวางระบบการทำงาน หรือไม่มีการตรวจสอบการทำงานโดยละเอียด อาจส่งผลให้เกิดข้อผิดพลาดร้ายแรงตามมาได้ เช่น ผลิตสินค้าผิดพลาด ทั้งในแง่จำนวนการผลิตและคุณภาพ หรือพนักงานทำงานซ้ำซ้อน เพราะไม่ทราบขอบเขตการทำงานที่แน่ชัด ส่งผลให้เกิดความเสียหายในแง่ต้นทุนและแรงงาน เป็นต้น

ทั้งนี้ก่อนจะวางระบบการทำงานแบบอุตสาหกรรม สิ่งที่เจ้าของธุรกิจควรคำนึงถึงคือ ต้องผลิตให้ได้มากที่สุด โดยใช้ทรัพยากรที่น้อยที่สุด มีของเสียเหลือน้อยที่สุด เพื่อให้ได้ต้นทุนต่อหน่วยถูกที่สุด แม้จะเป็นเรื่องที่ค่อนข้างยาก แต่หากมีการวางระบบการทำงานที่ดี หรือมีกูรูผู้เชี่ยวชาญในด้านการผลิตคอยให้คำแนะนำ ก็จะช่วยให้เราสามารถดำเนินการตามเป้าหมายที่ตั้งเอาไว้ได้

4.การเงิน / บัญชีต้องเป๊ะ

หากต้องการก้าวสู่การทำงานในระบบอุตสาหกรรม นอกจากต้องใส่ใจในเรื่องกระบวนการผลิต การควบคุมต้นทุน การบริหารงานระบบต่าง ๆ แล้ว ยังต้องให้ความสำคัญเรื่องระบบการเงิน ซึ่งเปรียบเสมือนเส้นเลือดที่หล่อเลี้ยงธุรกิจให้อยู่รอดด้วย เนื่องจากธุรกิจในระบบอุตสาหกรรมจำเป็นต้องใช้เงินลงทุนจำนวนมาก หากการเงินขาดสภาพคล่อง อาจส่งผลให้ธุรกิจหยุดชะงัก ไม่สามารถดำเนินงานต่อได้ ดังนั้นเจ้าของธุรกิจจึงจำเป็นต้องวิเคราะห์และประเมินสถานะทางการเงินของธุรกิจตลอดเวลา เพื่อจะได้วางแผนการทำธุรกิจได้อย่างเหมาะสม และทางที่ดีควรมีการวางแผนสำรอง เพื่อรองรับความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้นด้วย

5. มีที่ปรึกษาที่ดี

ธุรกิจในระบบอุตสาหกรรมส่วนใหญ่มักมีที่ปรึกษาในการทำธุรกิจ เพื่อช่วยชี้แนะแนวทางการดำเนินงานที่ถูกต้องและเหมาะสม โดยสาเหตุที่ธุรกิจควรมีที่ปรึกษา เนื่องจากหากคุณเพิ่งเริ่มเข้ามาในธุรกิจอุตสาหกรรม อาจยังไม่ทราบว่าขั้นตอนการทำงานที่เหมาะสมควรเป็นอย่างไร ควรรับมือกับปัญหาที่เกิดขึ้นในรูปแบบไหน หรือหากคุณดำเนินงานมาสักพัก อาจมองข้ามปัญหาบางประการที่อาจเป็นปัญหาเล็ก ๆ แต่ถ้าปล่อยทิ้งไว้อาจส่งผลเสียมหาศาล อาจไม่ทราบว่าจุดอ่อนของธุรกิจคืออะไร หรือบางครั้งอาจโฟกัสแต่ธุรกิจของตัวเอง จนลืมมองคู่แข่งหรือตลาด ทำให้ตามเกมการแข่งขันไม่ทัน

ที่ปรึกษาธุรกิจที่มีความเชี่ยวชาญ ก็จะเข้ามาช่วยในส่วนนี้ โดยจะช่วยวิเคราะห์การทำงานและคาดการณ์ปัญหาที่อาจจะเกิดขึ้น พร้อมเสนอทางออกที่เหมาะสม ก็จะช่วยให้ธุรกิจของคุณเติบโตได้อย่างมั่นคงมากขึ้น

สำหรับธุรกิจใดที่กำลังวางแผนจะเติบโตในระบบอุตสาหกรรม อย่าลืมเตรียมตัวตามขั้นตอนนี้ เพื่อให้การขยายธุรกิจของคุณประสบความสำเร็จ แต่หากใครยังไม่มั่นใจว่าควรจะเริ่มต้นวางแผนอย่างไร หรือควรต้องเติบโตในทิศทางไหน

ตอนนี้ SCB SME มีกูรูด้านการทำธุรกิจในระบบอุตสาหกรรม คือดร.ภัทธาวุธ สกุนตนิยม ที่เชี่ยวชาญด้านการพัฒนาองค์กรอุตสาหกรรม มาตรฐานคุณภาพอุตสาหกรรม การบริหารต้นทุนการผลิต และการพัฒนาผลิตภัณฑ์และนวัตกรรม ที่จะมาช่วยชี้แนะทางรอด อุดรอยรั่วในการทำธุรกิจ เพื่อให้ธุรกิจของคุณเติบโตได้อย่างยั่งยืน

สนใจนัดคิวขอรับคำปรึกษาฟรีได้ที่ SCB Business Center เบอร์ติดต่อ 064-265-3402
รายละเอียดเพิ่มเติม https://businesscenter.scb.co.th หรือติดตามข้อมูลข่าวสารความเคลื่อนไหวของ SCB SME ได้ที่ https://facebook.com/groups/scbsme

เรื่องแนะนำ

Bake a wish

Bake A Wish การปรับตัวในวันที่ร้านเบเกอรี่เกลื่อนเมือง!

Bake A Wish ร้านเบเกอรี่ที่เริ่มเปิดตลาดในประเทศไทยตั้งแต่ปี 2545 มีการปรับตัวครั้งสำคัญด้วยการลดขนาดขนมให้เล็กลง เพราะอะไรถึงต้องทำเช่นนั้น แล้วผลดีคืออะไร

ปรับร้านอาหาร

ปรับร้านอาหาร รับตรุษจีน เรียกลูกค้าเข้าร้าน

ตรุษจีน เทศกาลวันขึ้นปีใหม่ของชาวไทยเชื้อสายจีน เราจะ ปรับร้านอาหาร เพื่อดึงลูกค้า โกยกำไรรับเทศกาลนี้ได้อย่างไรบ้าง ไปดูกัน

5 เรื่องรู้ก่อน….เปิดร้านอาหาร รู้แล้วร้านคุณจะไม่เจ๊ง

5 เรื่องรู้ก่อน….เปิดร้านอาหาร รู้แล้วร้านคุณจะไม่เจ๊ง! เชื่อหรือไม่…กว่าครึ่งของร้านอาหารที่เปิดใหม่ในทุกปี ประสบกับปัญหาจนต้องปิดตัวลง ถ้าคุณมีเงินทุนมากพออาจจะได้ประสบการณ์และเริ่มต้นใหม่ได้อย่างรวดเร็ว แต่หลายคนที่ใช้เงินเก็บมาทั้งชีวิตเพื่อลงทุนเปิดร้านอาหาร ไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะลุกขึ้นได้อีกครั้ง ถ้าหากความฝันของคุณคือการเปิดร้านอาหาร มีร้านกาแฟเล็ก ๆ เป็นของตัวเอง นี่คือ 5 ข้อ ที่คุณต้องเข้าใจมันอย่างถ่องแท้ ก่อนเริ่มต้นทำความฝันของคุณให้เป็นจริง   รู้จักตลาด….. รู้ว่าจะขายอะไร และขายอย่างไร 9 %* คือตัวเลขของร้านอาหารที่เพิ่มขึ้นในปีล่าสุด มีร้านค้ากว่าหมื่นรายกระจุกตัวอยู่ในกรุงเทพ และจังหวัดอื่น ๆ คุณจะเป็น 1 ใน 9 % ที่คงอยู่หรือปิดตัวลงไปในแต่ละปี จำเป็นต้องศึกษาข้อมูลทางการตลาดที่จะทำให้คุณมองเห็นภาพรวม สามารถกำหนดจุดยืน และทิศทางการตลาดให้เหมาะสมกับสภาพสังคมปัจจุบัน แนวโน้มพฤติกรรมของผู้บริโภค ทำให้เห็นโอกาสทางธุรกิจ เช่น การให้ความใส่ใจเรื่องสุขภาพการกินอาหารมากขึ้น สังคมที่มีผู้สูงอายุมากขึ้นแต่มีร้านอาหารที่ตอบโจทย์น้อย  อิทธิพลของอาหารจากต่างประเทศ พฤติกรรมการสั่งอาหารผ่านผู้ให้บริการเดลิเวอรี่ ที่ส่งผลกระทบต่อยอดขายร้านอาหารในปัจจุบัน *ข้อมูลอ้างอิงจากศูนย์วิจัย กสิกรไทย ณ มีนาคม 2562   รู้ทำเล….รู้ว่าจะขายที่ไหน ทำเลเป็นปัจจัยสำคัญ หากตัดสินใจเลือกทำเลแล้ว คุณจะไม่สามารถเปลี่ยนทำเลไปไหนได้เลยนอกเสียจากว่าเปลี่ยนร้านให้เข้ากับทำเลนั้น ๆ […]

Follow Me

Contact

เว็บไซต์ : amarinacademy.com
บริษัท อมรินทร์พริ้นติ้งแอนด์พับลิชชิ่ง จำกัด (มหาชน)
Tel : 02-422-9999 ต่อ 4662 หรือ 4669, 092-254-0742
Email : amarin.academy@gmail.com

สนใจลงโฆษณากับเว็บไซต์ Amarin Academy
Tel. 081-664-0666, 091-729-8060
E-mail : sineenart_ya@amarin.co.th

© COPYRIGHT 2022 AMARIN PRINTING AND PUBLISHING PUBLIC COMPANY LIMITED.