5 ข้อน่าอ่าน ทำไมร้านอาหารควรมี Instagram - Amarin Academy

5 ข้อน่าอ่าน ทำไมร้านอาหารควรมี Instagram

5 ข้อน่าอ่าน ทำไม ร้านอาหารควรมี Instagram

โพสต์ภาพลงเฟซแม่ก็ไลค์ด่วนจี๋ แชร์ภาพอะไรพ่อก็มาตามแชร์ต่อ” แน่นอนว่า Social Media ยอดนิยมในไทย คงหนีไม่พ้น Facebook บางคนเบื่อกับเรื่องเหล่านี้ คนที่ไม่อยากให้พ่อแม่มาติดตาม หรือ คนที่ไม่อยากให้เจ้านายมาเห็น รวมทั้งคนที่เบื่อเนื้อหาต่าง ๆ ที่แชร์ผ่าน Facebook ทำให้คนเหล่านี้ ย้ายมา Platform อื่น ๆ แทน ซึ่ง IG กลายเป็นพื้นที่ใหม่ที่ผู้บริโภคกำลังเพิ่มมากขึ้น เจ้าของธุรกิจร้านอาหารหลายเจ้า จึงเริ่มโปรโมทร้านอาหารต่อยอดทางการตลาด เน้นภาพสวย ติดแฮชแท๊ก ผ่าน Instagram (IG) ร้านไหนที่ยังไม่ได้เปิดใช้งานแอพพลิเคชั่นนี้ ลองมาดูกันค่ะว่า ทำไมร้านอาหารควรมี IG และ IG จะช่วยโปรโมทธุรกิจร้านอาหารได้อย่างไร

 

1. Follower บน Instagram มีคุณค่ามากกว่าบน Facebook

ด้วย IG กำลังกลายเป็นพื้นที่ที่กำลังมีความสำคัญอย่างมาก และเริ่มเข้าไปมี Activity และ Engagement ต่าง ๆ ที่สูงกว่าใน Facebook ทำให้ผู้ประกอบการร้านอาหารหลายๆร้าน เข้าไปสร้างตัวตนใน IG และรู้ไหม หากคุณมีคนไลค์ Facebook เพจอยู่ที่ 100,000 ไลค์ เวลาที่คุณโพสต์บนเพจ 1 ครั้ง จะมีคนเห็นเพียง 1% หรือต่ำกว่านั้น (ขึ้นอยู่กับคอนเทนต์)
ผู้ประกอบการร้านอาหารสามารถเปิดใช้งาน Instagram Business Profile ได้ ซึ่งจะได้ประโยชน์มากกว่าการเปิด Profile Account แบบปกติ ทำให้ร้านของคุณเกิดความน่าเชื่อถือต่อผู้บริโภคที่เข้ามาดู สามารถติดตามเนื้อหา เรื่องราวต่างๆของร้าน และสามารถเอาไปใช้อ้างต่อหรือแชร์ต่อเพื่อสร้างกระแสโดยไม่ต้องกังวลว่าจะเป็นข่าวปลอมอีกด้วย

 

2. Instagramเหมาะที่สุดกับการโชว์รูปภาพและวิดีโอ

Instagram เป็น Social Media ที่เกิดมาเพื่อโชว์รูปภาพและวิดีโอ เรียกได้ว่าเหมาะกับธุรกิจร้านอาหารอย่างแท้จริง ทุกครั้งที่โพสต์ เปรียบได้เหมือนแท่นโชว์เมนูที่ใครสามารถเข้ามาดูก็ได้ อีกทั้งเมื่อเราใช้ IG แบบ Business Profile เราสามารถรู้ข้อมูลเบื้องหลังต่าง ๆ ในการวัดผลว่ารูปที่ขึ้นไปได้ผลอย่างไร ซึ่ง Instagram สำหรับธุรกิจนั้นสามารถให้ผลข้อมูล Insight ต่าง ๆ สำหรับเจ้าของร้านอาหารได้ไม่ว่าจะเป็น post reach, stats ของ stories, audience demographic, impression และคนคลิ๊กที่ชื่อเท่าไหร่ ข้อมูลนี้สามารถสร้างความได้เปรียบของการทำงานได้ทันที และทำให้เรานั้นสามารถทำงานในการสร้างภาพและวิดีโอที่เหมาะสมกับกลุ่มเป้าหมายและได้ผลทางธุรกิจมากขึ้นได้

Digital Marketing สำหรับร้านอาหาร จะเริ่มจากไหน และวางแผนอย่างไรดี?

ไม่เพียงแค่บนหน้า Feed อย่างเดียว แต่ยังมี Story ที่ใส่วิดีโอที่มีความยาวสั้น ๆ หรือรูปภาพทั่วไป เพื่อให้เข้าถึงมากยิ่งขึ้น แต่ถ้าต้องการลงวิดีโอที่มีความยาวมากกว่า 1 นาที ลองลงวิดีโอผ่าน IGTV ก็ทำได้เช่นกัน 

 

3. เชื่อมกับ Feature Stories

สิ่งหนึ่งที่เป็นข้อดีของการใช้ IG สำหรับธุรกิจนั้นคือการสามารถเชื่อม Link ต่าง ๆ ไปกับ Feature Stories ของ IG ได้ ซึ่งฟีเจอร์นี้ทำได้เฉพาะ account สำหรับธุรกิจเท่านั้น แน่นอนข้อดีของการใส่ Link เข้าไป ทำให้สามารถเชื่อมโยงเนื้อหาที่ผู้บริโภคที่กำลังสนใจใน Feature Stories ของ IG อยู่ไปยังหน้าที่วางไว้รองรับข้อมูลที่สนใจเพิ่มเติมได้ ซึ่งอาจจะนำไปสู่การจบการขาย หรือการเพิ่มสมาชิกได้ทันที สร้างโอกาสให้ร้านค้าอย่างมากมายในการใช้ IG ขึ้นมา

 

4. ใช้ #Hashtag บน Instagram ให้เกิดประโยชน์กับร้านอาหาร

จริงอยู่ที่ว่า ภาพเดียวแทนคำพูดได้เป็นล้านคำ แต่อย่าลืมว่าการโพสต์ภาพสวยๆลงบนอินสตาแกรม แต่ไร้คำบรรยายใต้ภาพ หรือใช้แคปชันสับสน ยาวเหยียด อ่านแล้วไม่เข้าใจก็ทำให้การสื่อสารคลาดเคลื่อน และทำให้ผู้ติดตามเข้าใจผิดได้เช่นกัน
การใช้แฮชแท็กบน IG ช่วยทำให้รูปภาพและวิดีโอเข้าถึงได้มากขึ้น ดังนั้นลองค้นดูว่า แฮชแท็กใดที่คนนิยมใช้ จะลองเป็นแฮชแท็กภาษาไทยก็ได้ และควรสร้างแฮชแท็กขึ้นมาเองด้วยเช่นกัน อาจจะเป็นชื่อร้าน หรือชื่อเมนูจานเด็ด ผสมกันไป แน่นอนว่าเมื่อรูปภาพสวยๆไปปรากฏตามแฮชแท็กที่เกี่ยวข้อง เตรียมตัวรับ Follower เพิ่มขึ้นได้เลย เผลอ ๆ อาจได้ลูกค้ามาที่ร้านเพิ่มขึ้นก็เป็นได้

 

5. รีโพสต์รูปอาหารจากลูกค้า การตลาดดีๆแชร์ได้ฟรีที่บอกต่อ

การเลือกใช้ IG เป็นสื่อกลางที่จะทำให้เข้าถึงกลุ่มเป้าหมายนั้น จำเป็นจะต้องทำให้กลุ่มเป้าหมายเห็นคอนเทนต์ หรือสิ่งที่เราต้องการจะสื่อสารกับกลุ่มเป้าหมาย เพื่อให้เกิดผลตอบรับที่น่าพอใจ สำหรับการทำธุรกิจออนไลน์ หรือการทำการตลาดออนไลน์ ในบางครั้งคอนเทนต์ที่มีคุณภาพ ก็ไม่สามารถเข้าถึงกลุ่มเป้าหมายได้ แต่นี่ก็ไม่ใช่ปัญหาใหญ่อะไร เพราะปัจจุบันเราสามารถทำให้คอนเทนต์ที่มีคุณภาพ กลับมามีชีวิต และเป็นที่จับตามองอีกครั้งได้ ด้วยการรีโพสต์ (Repost) ที่จะทำให้คอนเทนต์ รูปภาพ หรือคลิปวิดีโอของคุณกลับมาอยู่ลำดับแรกๆ บนหน้าอินสตาแกรม

เมื่อมีลูกค้ามากขึ้น ใคร ๆ ก็อยากจะแชร์รูปสวย ๆ ลงบน IG ทั้งนั้น อาจมีบ้างที่เมนชัน หรือ Tag รูปมายัง IG ของร้าน ลองทักด้วย Direct Message ผ่าน IG ว่าขออนุญาตใช้รูป โดยให้เครดิตลูกค้าท่านนั้น เชื่อได้เลย ว่าลูกค้าหลายคนอนุญาตแน่ ๆ

การ Repost รูปอาหารสวย ๆ จากลูกค้า จะช่วยทำให้ร้านดูเข้าถึงได้ง่าย เป็นกันเอง และยังได้แนะนำรีวิวจริง ๆ ให้กับลูกค้าคนอื่นให้รู้ด้วย เป็นการขยายการรับรู้ให้มากขึ้น

 

สุดท้ายที่เหลือของ IG ที่ต้องทำนั้น อาจไม่ต่างไปจาก Facebook คือต้องวางแผนในการทำคอนเทนต์ล่วงหน้า ว่าในเดือนนี้จะทำ Theme เกี่ยวกับอะไร โพสต์ในวันไหนบ้าง อาจเล่นกับโปรโมชันบ้าง จะช่วยทำให้น่าสนใจมากยิ่งขึ้น หวังว่าคุณจะเริ่มใช้ IG ผสานเข้ากับธุรกิจอาหารของคุณได้เป็นอย่างดี

และสำหรับใครอยากรู้จักตัวช่วยอื่นๆสำหรับร้านอาหาร แอดมินขอแนะนำบทความนี้เลยค่ะ “7 Social Media Marketing การทำการตลาดออนไลน์สำหรับธุรกิจร้านอาหาร

เรื่องแนะนำ

GEN ไหนกินแบบไหน รู้ไว้ได้เปรียบ

แม้ว่ากลุ่ม GEN Y จะมีจำนวนมากที่สุดในประเทศไทย แต่ก็ยังเป็นกลุ่มที่ยังต้องคำนึงค่าใช้จ่ายเพราะรายได้ยังไม่มั่นคงนัก ทำให้กลุ่ม GEN X ซึ่งมีพฤติกรรมในกินอาหารนอกบ้านมากที่สุด มีกำลังซื้อมากสุด เพราะอยู่ในช่วงวัยที่มีรายได้มั่นคงแล้ว ถูกมองว่ากำลังส่งผลกับการเติบโตของร้านอาหารมากที่สุด   กลุ่ม GEN Y คาดหวังเรื่องรสชาติอาหารมากกว่าคน GEN X แต่ GEN X คาดหวังในด้านการบริการมากกว่าคน GEN Y ในขณะที่ GEN Y สนใจเรื่องบรรยากาศ แต่ GEN X จะคาดหวังว่าพนักงานมีความเข้าใจเมนูของร้านด้วย ให้ความสนใจกับรูปแบบการบริการและเครื่องแต่งกายของพนักงาน ในขณะที่ GEN Y จะชอบให้บริการเหมือนกับเป็นครอบครัวมากกว่า แต่ก็สนใจในเรื่องคุณภาพกับราคาที่จ่าย   ร้านอาหารประเภท Quick Service ได้ใจทั้ง GEN X  และ Y คน GEN X ยังชอบที่จะสั่งอาหารประเภทฟาสฟู๊ด เช่น พิซซ่า แฮมเบอร์เกอร์ […]

อยากโตในระบบอุตสาหกรรม ต้องทำอย่างไร ?

ช่องทางการเติบโตของธุรกิจมีหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นการขยายสาขา การแตกไลน์ผลิตภัณฑ์ การหาพาร์ทเนอร์ทางธุรกิจ ฯลฯ แต่ช่องทางที่น่าจับตามากที่สุดตอนนี้คือ

คู่แข่งร้านอาหาร

Marketing Collaboration สร้างพันธมิตรจาก คู่แข่งร้านอาหาร

“Marketing Collaboration”  สร้างพันธมิตรจาก คู่แข่งร้านอาหาร ในช่วงหลายปีมานี้ ถือเป็นยุคแห่งการ Collaboration หรือการจับมือกันของธุรกิจอาหาร เราจะเห็นหลาย ๆ แบรนด์สร้างสินค้าหรือโปรโมชั่นใหม่ร่วมกัน ทำให้เกิดความแปลกใหม่ในวงการธุรกิจอาหารมากยิ่งขึ้น เป็นการสร้างพันธมิตรจาก คู่แข่งร้านอาหาร ซึ่งการร่วมมือกันระหว่างธุรกิจอาหารนี้ มีประโยชน์มากมาย ดังนี้ สร้างความน่าสนใจและให้ประสบการณ์ใหม่ๆ กับผู้บริโภค ปลุกกระแสทางการตลาดให้เป็นไวรัล และได้รับการพูดถึงในวงกว้าง แลกเปลี่ยนกลุ่มลูกค้าระหว่างแบรนด์ ขยายฐานลูกค้าใหม่ๆ ลดการแข่งขัน และเพิ่มพันธมิตรทางการค้า ทำให้แบรนด์ดูทันสมัย และเข้าถึงกลุ่มลูกค้ารุ่นใหม่มากขึ้น ใช้จุดแข็งของพาร์นเนอร์มาชดเชยจุดอ่อนของแบรนด์ตัวเอง   เหล่านี้ถือเป็นกลยุทธ์ที่กำลังมาแรงทีเดียว กับการสร้างพันธมิตรจาก คู่แข่งร้านอาหาร เราลองมาดูตัวอย่างความร่วมมือในธุรกิจอาหารที่น่าสนใจกัน ว่ามีแบรนด์ไหน จับมือกับแบรนด์ไหนบ้าง   4 Case Study: เปลี่ยนคู่แข่งเป็นคู่ค้าร้านอาหาร Bar B Q Plaza X Pizza Hut ในปีที่ผ่านมา บาร์บีคิวพลาซ่าและพิซซ่าฮัท ได้จัดแคมเปญและออกเมนูฟิวชั่นร่วมกัน โดยทางร้านบาร์บีคิวพลาซ่าจะมีเมนูหมูที่เสิร์ฟแบบใหม่บนถาดพิซซ่า เครื่องเคียงแบบพิซซ่าและน้ำจิ้มใหม่ ส่วนร้านพิซซ่าฮัท ก็มีพิซซ่าหน้าหมูบาร์บิกอนในซอสใหม่ เป็นการรวมจุดเด่นของทั้งสองแบรนด์เข้าด้วยกัน สร้างความตื่นเต้นแก่ลูกค้า และเกิดเป็นกระแสในโซเชียลมีเดียในช่วงนั้นได้  […]

สร้าง content

สร้างเนื้อหา อย่างไร ให้โดนใจบน Facebook

เมื่อคุณเริ่มลงมือทำเพจ Facebook ร้านอาหารเป็นของตัวเอง นอกจากการใส่ข้อมูลสำคัญเกี่ยวกับร้านอาหารให้ละเอียดชัดเจน เพื่อให้ง่ายต่อการติดต่อแล้ว สิ่งสำคัญลำดับต่อมาก็คือการสร้างสรรค์เนื้อหาในหน้าเพจร้านอาหารให้คนสนใจด้วย

Follow Me

Contact

เว็บไซต์ : amarinacademy.com
บริษัท อมรินทร์พริ้นติ้งแอนด์พับลิชชิ่ง จำกัด (มหาชน)
Tel : 02-422-9999 ต่อ 4662 หรือ 4865, 092-254-0742
Email : amarin.academy@gmail.com

สนใจลงโฆษณากับเว็บไซต์ Amarin Academy
Tel. 087-685-7066
E-mail : waraporn_tu@amarin.co.th

© COPYRIGHT 2022 AMARIN PRINTING AND PUBLISHING PUBLIC COMPANY LIMITED.