6 เทคนิค ถ่ายภาพอาหาร ให้สวยเป๊ะ - Amarin Academy

6 เทคนิค ถ่ายภาพอาหาร ให้สวยเป๊ะ

6 เทคนิค ถ่ายภาพอาหาร ให้สวยเป๊ะ

ต้องยอมรับว่าทุกวันนี้ ร้านอาหารแทบทุกร้าน ต้องทำการตลาดผ่านสื่อออนไลน์และหนึ่งในสิ่งที่ต้องโพสต์ลงสื่อออนไลน์คือรูปภาพอาหารหน้าตาน่ารับประทาน เพื่อดึงดูดให้คนอยากมาลิ้มลองรสชาติ แต่ถ้าทักษะการถ่ายภาพของเราอยู่ในระดับ “พอถ่ายได้” จะทำอย่างไรดีล่ะ วันนี้เรามี เทคนิคการ ถ่ายภาพอาหาร มาแนะนำ

1.ใช้แสงธรรมชาติ

แสงธรรมชาติจะให้ความรู้สึกที่นุ่มนวลกว่า ทั้งยังทำให้ภาพดูมีมิติมากกว่าการใช้แฟลช ไม่สว่างเวอร์จนเกินไป ทั้งยังทำอาหารดูน่ารับประทานและเป็นธรรมชาติ ฉะนั้นหากจะถ่ายภาพโปรโมทอาหาร ลองหยิบจานอาหารของคุณไปวางข้างหน้าต่างร้านอาหารหรืออาจจะวางนอกร้าน บนโต๊ะที่มีแสงรำไร จะช่วยให้ภาพถ่ายอาหารของคุณสวยเป๊ะมากขึ้น

2.จัดวางอย่างเรียบง่าย

ช่างภาพอาหารส่วนใหญ่ มักจัดองค์ประกอบภาพให้ดูเรียบง่ายที่สุด และจัดให้จานอาหารดูโดดเด่นที่สุด จึงมักใช้ภาพมุม Close-up พื้นหลังเรียบๆ และโต๊ะลวดลายที่ไม่ฉูดฉาด เพื่อให้คนโฟกัสกับอาหารแทนที่จะใส่ใจกับส่วนประกอบอื่นๆ

3.ทำเสร็จต้องถ่ายเลย

ภาพอาหารควันฉุยหรือผักสลัดชุ่มฉ่ำ เรียกน้ำย่อยได้ดีกว่าการตกแต่งจานเวอร์วังอลังการเสียอีก ฉะนั้นเมื่อทำเสร็จแล้วควรถ่ายทันที เพื่ออรรถรสสูงสุด หรือหากถ่ายไม่ทันจริงๆ อาจใช้เทคนิคการพรมน้ำลงบนผักเล็กน้อย หรือหากเป็นอาหารจานผัด ก็ควรสเปร์ยน้ำมันลงไปสักหน่อย เพื่อให้อาหารดูสดใหม่ น่ารับประทานขึ้น

4.หน้าชัดหลังเบลอ และกฎ Rule of thirds

2 เทคนิคนี้คือเทคนิคที่เป็นที่นิยมสุดๆ โดยเทคนิคแรก หน้าชัดหลังเบลอ คือการทำให้อาหารของเราดูโดดเด่นมากขึ้น โดยเฉพาะเวลาที่เราถ่ายภาพในมุมแคบ

ส่วนเทคนิคที่สองคือการจัดวางองค์ประกอบภาพให้อยู่ในจุดที่ได้สัดส่วนและโดดเด่น โดยไม่ควรจัดวางจานอาหารไว้ที่กึ่งกลางภาพ แม้จะโดดเด่นก็จริง แต่ทำให้ภาพดูแข็งทื่อจนเกินไป ไม่น่าสนใจ

5.ลองถ่ายหลายๆ มุม

ทุกวันนี้ภาพมุม Top หรือภาพที่ถ่ายจากด้านบนกำลังเป็นที่นิยมสุดๆ แต่ไม่ใช่ว่าอาหารทุกจานจะเหมาะกับการถ่ายมุมเดียวเท่านั้น อาหารบางอย่างถ่ายจากด้านข้างอาจจะสวยกว่า ดังนั้นลองเลือกมุมที่คิดว่าดูน่ากินที่สุด แล้วถ่ายออกมาให้สวยสุดๆ ไปเลย

6.จานต้องเนี๊ยบ

แม้ว่าอาหารของเราจะน่ากินสักเพียงไหน แต่ถ้าขอบจานเลอะหรือมีรอยบิ่น ก็ดึงดูดใจคนดูได้น้อยลง เพราะแทนที่เราจะโฟกัสกับหน้าตาอาหาร กลับสะดุดกับร่องรอยที่เราไม่อยากให้เห็นซะอย่างนั้น ฉะนั้นลองตรวจสอบความเรียบร้อยของอาหารก่อนถ่ายภาพ จะช่วยให้ภาพของคุณสมบูรณ์แบบยิ่งขึ้น

7.โพสต์ภาพอย่างมีศิลปะ

ทุกวันนี้ใครๆ ก็เล่นโซเชียลมีเดีย ไม่ว่าจะเป็นเฟซบุ๊กหรืออินสตาแกรม ช่องทางเหล่านี้ ถือเป็นช่องทางสำคัญที่ร้านอาหารควรใส่ใจ โดยควรโพสต์ภาพอย่างสม่ำเสมอ เพื่อให้ภาพของเราผ่านตากลุ่มเป้าหมายบ่อยๆ และภาพที่โพสต์ควรมีสีสัน หรือโทนไปในทิศทางเดียวกัน จะได้มีเอกลักษณ์ คนเห็นก็จำได้ หากลูกค้าโพสต์ภาพเราลงโซเชียลมีเดีย เราควรเข้าไปขอบคุณ หรือนำภาพนั้นมาโปรโมทในเพจของตัวเอง นอกจากจะทำให้ลูกค้ารู้สึกประทับใจแล้ว ยังเป็นการประชาสัมพันธ์ร้านที่ดีอีกด้วย

เทคนิคเหล่านี้ เป็นส่วนหนึ่งที่ช่วยให้ภาพอาหารของเราสวยขึ้น และดึงดูดให้คนอยากมาลิ้มลองอาหาร แต่สุดท้ายแล้ว สิ่งที่จะทำให้เขาประทับใจ และอยากกลับมาใช้บริการร้านเราอีกครั้ง คือ รสชาติอาหาร และการบริการที่น่าประทับใจ อย่าลืมใส่ใจกับสิ่งเหล่านี้ด้วยนะครับ

ขอบคุณข้อมูลจาก: https://pos.toasttab.com

เรื่องแนะนำ

เคล็ดลับออกแบบเมนู

4 เคล็ดลับออกแบบเมนู ให้โดนใจและใช้ได้จริง

เมนูอาหาร เป็นสิ่งที่สะท้อนตัวตนของร้านอาหาร หลายคนอาจยังไม่รู้ว่าจะเริ่มต้นเขียนเมนูอย่างไร วันนี้เราจึงมี 4 เคล็ดลับออกแบบเมนู ให้โดนใจและใช้ได้จริง มาฝาก

ภาพยนตร์อาหาร

6 ภาพยนตร์อาหาร ที่คนทำร้านอาหารควรดู

สำหรับคนทำร้านอาหาร แรงบันดาลใจถือเป็นสิ่งสำคัญ และการดูภาพยนตร์ ก็ถือเป็นการสร้างแรงบันดาลใจที่ดีทางหนึ่ง วันนี้เราจึงขอรวบรวม ภาพยนตร์อาหาร มาฝาก

เปลี่ยนเรื่องยากของธุรกิจร้านอาหารให้เป็นเรื่องง่ายที่ OfficeMate

การทำธุรกิจร้านอาหารมักมีโจทย์มาให้แก้ทุกวัน หนึ่งในโจทย์ที่เจ้าของธุรกิจร้านอาหารต้องเจอก็คือเรื่องของ “เวลา” เพราะธุรกิจร้านอาหารประกอบด้วยฟังก์ชั่นงานต่างๆมากมาย เริ่มตั้งแต่ งานตกแต่งร้าน งานครัว งานทำความสะอาด งานบัญชี งานไอที รวมไปถึงงานบริหาร ยิ่งมีงานเหล่านี้มากขึ้น คำถามคือ จะจัดการงานทั้งหมดอย่างไรในเวลาที่มีอยู่เท่าเดิม? แถมยังต้องมาเสียเวลาไปกับการเดินทางไปที่ต่างๆ เพื่อเลือกซื้ออุปกรณ์และของใช้เข้าร้านอีก จะดีกว่าไหมหากเราสามารถลดต้นทุนแฝงส่วนนี้ลงได้? และมีเวลาเหลือไปทำงานอย่างอื่นให้มีประสิทธิภาพเพิ่มมากยิ่งขึ้น ใช้เวลาอย่างคุ้มค่า เลือกซื้อสินค้าสำหรับร้านอาหารที่ OfficeMate OfficeMate เป็นผู้ช่วยชั้นเยี่ยมสำหรับเจ้าของธุรกิจร้านอาหารที่มีสินค้าที่ตอบโจทย์ธุรกิจอย่างครบครัน เรียกได้ว่าครอบคลุมแทบทุกส่วนงาน ตั้งแต่อุปกรณ์สำหรับขั้นตอนการตกแต่งร้าน และอุปกรณ์ที่ใช้ระหว่างดำเนินกิจการ รวมถึงของใช้เบ็ดเตล็ดอื่นๆ ทำให้การเลือกซื้อสินค้าที่ออฟฟิศเมท ช่วยประหยัดเวลาของเหล่าผู้ประกอบการร้านอาหาร และเพิ่มโอกาสประสบความสำเร็จในธุรกิจในเวลาเดียวกัน ลดต้นทุนเวลา มาที่เดียวจบ เพราะทุกสิ่งมีครบที่ OfficeMate             อย่างที่บอกไปว่าการเลือกซื้ออุปกรณ์และของใช้สำหรับธุรกิจร้านอาหารที่ OfficeMate ครอบคลุมงานแทบทุกส่วน มาดูกลุ่มสินค้าหลักๆ ที่สามารถเลือกซื้อได้ที่ OfficeMate กันค่ะ   สร้างมุมสวยด้วยเฟอร์นิเจอร์หลากหลายสไตล์ มุมสวยๆ เฟอร์นิเจอร์เก๋ๆ คือ องค์ประกอบที่ขาดไม่ได้ของร้านอาหารยุค 4.0 เพราะลูกค้านิยมถ่ายรูปลง Social Media ดังนั้นร้านอาหารที่เลือกเฟอร์นิเจอร์ในการตกแต่งร้านได้สวยและมีเอกลักษณ์ ย่อมสามารถเข้าไปอยู่ในใจลูกค้าทั้งขาประจำและขาจรได้ง่ายขึ้น แถมเป็นการโฆษณาร้านอาหารของเราทางอ้อมอีกด้วย แต่การเดินหาเฟอร์นิเจอร์มาตกแต่งร้านก็ใช้เวลาไม่ใช่น้อยเลย […]

Follow Me

Contact

เว็บไซต์ : amarinacademy.com
บริษัท อมรินทร์พริ้นติ้งแอนด์พับลิชชิ่ง จำกัด (มหาชน)
Tel : 02-422-9999 ต่อ 4662 หรือ 4865, 092-254-0742
Email : amarin.academy@gmail.com

สนใจลงโฆษณากับเว็บไซต์ Amarin Academy
Tel. 081-732-8222 ยุทธพล สมรรคจันทร์ (เติร์ก)
E-mail : yutthapol_sa@amarin.co.th

© COPYRIGHT 2019 AMARIN PRINTING AND PUBLISHING PUBLIC COMPANY LIMITED.