แชร์ไอเดีย ออกแบบบรรจุภัณฑ์ อย่างไร ให้โดนใจลูกค้า - Amarin Academy

แชร์ไอเดีย ออกแบบบรรจุภัณฑ์ อย่างไร ให้โดนใจลูกค้า

ในยุคที่พฤติกรรมผู้บริโภคเปลี่ยนไป ความสำคัญในการตัดสินใจซื้อสินค้าอาหาร ไม่ได้ขึ้นอยู่กับรสชาติความอร่อยเพียงอย่างเดียวแล้ว แต่รูปลักษณ์ภายนอก หรือ บรรจุภัณฑ์ ก็มีส่วนส่วนสำคัญเช่นกัน ผู้ประกอบการสินค้าอาหารทั้งหลาย จึงให้ความสำคัญกับบรรจุภัณฑ์มากยิ่งขึ้น ให้ความสำคัญกับความสวยงาม ที่ตามองเห็นไม่น้อยไปกว่าคุณภาพของสินค้า เราจึงมีไอเดียการ ออกแบบบรรจุภัณฑ์ อย่างไรให้โดนใจผู้ซื้อ จนต้องหิ้วกลับบ้าน มาฝากกัน จะมีไอเดียอะไรบ้าง มาดูกััน

ไอเดีย ออกแบบบรรจุภัณฑ์ ให้โดนใจ

ใช้ตัวอักษรที่ออกแบบด้วยมือ

การใช้ตัวอักษรที่ออกแบบด้วยฝีมือตัวเอง เพื่อใส่ลงบรรจุภัณฑ์ จะช่วยให้งานออกแบบนั้น มีความเป็นตัวตน และมีเอกลักษณ์ของแบรนด์ มากกว่าการใช้ตัวอักษรทั่ว ๆ ไป ซึ่งการออกแบบตัวอักษรด้วยมือ อาจจะไม่ได้สมบูรณ์ และอาจมีลายเส้นที่เว้าแหว่งไปบ้าง แต่ก็ถือเป็นเสน่ห์ที่สามารถสื่อสารอารมณ์ และความรู้สึกกับผู้ซื้อได้ ทำให้สินค้ามีคุณค่ามากยิ่งขึ้น

 

เรียบง่าย ใจความชัดเจน

คนยุคใหม่มักมีการใช้ชีวิตที่เร่งรีบมากขึ้น จึงมีเวลาโฟกัสกับสิ่งต่าง ๆ ได้น้อยลง แม้กระทั่งการเลือกซื้อสินค้า ที่จะต้องใช้ในชีวิตประจำวันก็ตาม ดังนั้นการตอบสนอง ต่อลักษณะนิสัยการเลือกซื้อสินค้าของคนยุคนี้ จึงจำเป็นต้องออกแบบบรรจุภัณฑ์ ที่ไม่ทำให้เสียเวลาอ่านข้อความ ที่มีรายละเอียดอะไรมากมาย แต่ต้องเป็นข้อความที่บ่งบอกถึงตัวสินค้านั้น ๆ ได้อย่างชัดเจนในประโยคเพียงสั้น ๆ เรียกได้ว่า อ่านน้อยแต่เข้าใจมาก ส่วนเรื่องดีไซน์ก็อาจจะไม่ต้องมีองค์ประกอบ หรือรายละเอียดที่ซับซ้อนนัก ซึ่งความเรียบง่ายนี้จะช่วยให้สินค้าดูดีมีระดับและน่าสนใจมากขึ้น

 

เลือกสีสันให้เหมาะสมลงตัว

สีสันบนบรรจุภัณฑ์ เป็นสิ่งแรกที่มองเห็นได้ และมีผลต่ออารมณ์โดยตรง การเลือกใช้สีสันต่าง ๆ ควรคำนึงถึงความเหมาะสมกับผลิตภัณฑ์ที่อยู่ภายใน เพื่อให้เกิดความสอดคล้องกัน หากต้องการใช้สีบนบรรจุภัณฑ์มากกว่าหนึ่งสี ก็ควรเลือกคู่สี ที่มีความลงตัวเพื่อให้เกิดความน่าสนใจ นอกจากนี้การเลือกใช้สีที่มีความแปลกใหม่ จะช่วยสร้างความแตกต่างและเป็นที่จดจำมากกว่า

 

มองเห็นผลิตภัณฑ์ภายใน และใส่ดีไซน์อย่างสร้างสรรค์

โดยทั่วไปแล้ว บรรจุภัณฑ์จะทำหน้าที่ ห่อหุ้มอาหารมิดชิด ทำให้ไม่สามารถมองเห็นผลิตภัณฑ์ภายในได้ ในบางครั้งอาจทำให้ผู้บริโภคเกิดความสับสน และเข้าใจผิดในตัวสินค้าได้ การทำช่องให้สามารถมองเห็นผลิตภัณฑ์ ผ่านวัสดุใส จะช่วยให้ผู้บริโภครับทราบได้อย่างชัดเจนว่า ภายในบรรจุภัณฑ์นั้น คืออะไร นอกจากนั้นเรายังสามารถต่อยอด โดยการใส่ไอเดียการออกแบบกราฟิก ให้มีความเก๋และแปลกใหม่ จะทำให้บรรจุภัณฑ์นี้ ช่วยส่งเสริมตัวสินค้าได้ดีไม่น้อย

 

ใช้ภาพประกอบช่วยเล่าเรื่อง

เป็นที่ทราบกันว่า ผู้คนยุคนี้มักจะไม่ค่อยอ่านข้อความอะไรมากมายนัก ดังนั้นการใช้ภาพประกอบเข้ามาช่วย น่าจะเป็นทางออกที่ดีอีกทางหนึ่ง ที่จะเป็นตัวบ่งบอกถึงลักษณะสินค้านั้น ๆ การใช้ภาพประกอบมาสื่อสารบนบรรจุภัณฑ์จะสามารถส่งทั้งอารมณ์ และความรู้สึกไปยังผู้บริโภค ได้มากกว่าการใช้ตัวอักษร และยังช่วยให้เกิดความน่าสนใจมากกว่าด้วย

 

บรรจุภัณฑ์ใส่ใจสิ่งแวดล้อม

กระแสเรื่องสิ่งแวดล้อม เป็นเรื่องที่ผู้คนในปัจจุบันให้ความสนใจเป็นอย่างมาก องค์กรต่าง ๆ ทั้งใน และต่างประเทศก็มีการรณรงค์อยู่บ่อยครั้ง เนื่องจากเป็นเรื่องที่ใกล้ตัว และส่งผลต่อทุกคนโดยตรง การใช้บรรจุภัณฑ์ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม จะทำให้ผู้บริโภครู้สึกว่า ตนเองเป็นส่วนหนึ่งในการช่วยใส่ใจ และลดปัญหาสิ่งแวดล้อมด้วย นอกจากนี้ การระบุข้อความลงบนบรรจุภัณฑ์ในทำนองที่ว่า บรรจุภัณฑ์นี้เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม จะช่วยให้ผู้บริโภคเกิดความสนใจและมีโอกาสที่จะเลือกซื้อสินค้านั้น ๆ กลับบ้านได้มากกว่า

 

ทราบกันแล้วใช่ไหมว่า บรรจุภัณฑ์ ส่งอิทธิพลต่อผู้บริโภคมากกว่าที่หลายคนนึกถึง ดังนั้น ผู้ประกอบการอย่างเรา นอกจากใส่ใจในการสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์แล้ว อย่าลืม! ให้ความสำคัญกับบรรจุภัณฑ์ด้วย เพราะเปรียบเสมือนด่านแรก ที่ดึงดูดผู้บริโภค ให้เข้ามาทำความรู้จัก กับผลิตภัณฑ์ของเรา

 

 

ขอบคุณภาพ :  packagingoftheworld.com, behance.net, packageinspiration.com
ข้อมูลจาก: นิตยสาร Health&Cuisine คอลัมน์ food biz & idea design
เรื่อง : รามิล สิทธิมงคล

 


กลับมาอีกครั้งกับหลักสูตร HR for Food Business บริหารคน สำหรับธุรกิจอาหาร รุ่นที่ 3 หลักสูตรที่จะทำให้ผู้ประกอบการเรียนรู้การบริหารบุคลากรอย่างมีประสิทธิภาพ ไขข้อข้องใจปัญหาเรื่องพนักงานลาออกบ่อย ขาด ลา มาสาย ทะเลาะกัน การหาพนักงานที่ดี โครงสร้างเงินเดือน สัญญาจ้างงาน รวมถึงกฎหมายเกี่ยวกับแรงงานต่างๆ ที่ต้องรู้ โดยวิทยากร คือ อาจารย์ พีรพัฒน์ กองทอง ผู้มีประสบการณ์จากธุรกิจอาหารเชนใหญ่อย่าง แมคโดนัลด์ ประเทศไทย ที่จะมาพร้อมแขก สุดพิเศษ ร่วมแชร์ประสบการณ์การบริหารจัดการพนักงานในร้าน งานนี้จะจัดขั้นในวันอังคารที่ 31 มีนาคม – วันพุธที่ 1 เมษายน 2563  เวลา 9.00-17.00 น.

 

คลิกสมัครด่วน! หลักสูตร HR for Food Business บริหารคน สำหรับธุรกิจอาหาร รุ่นที่ 3

HR for Food Business บริหารคน สำหรับธุรกิจอาหาร รุ่นที่ 3

เรื่องแนะนำ

เทรนด์ธุรกิจอาหาร

5 เทรนด์ธุรกิจอาหาร ในประเทศไทย ปี 2020 ที่ยังโตได้

ในปีหน้า 2020 ธุรกิจอาหารในประเทศไทย ยังไปต่อได้ไหม? ยังน่าลงทุนอยู่หรือไม่? เชื่อว่านี่คงเป็นคำถามที่เจ้าของธุรกิจร้านอาหาร หรือแม้แต่ผู้ที่กำลังจะก้าวเข้ามาในแวดวงธุรกิจอาหาร มีข้อสงสัยในเรื่องนี้ ซึ่งข้อมูลจาก EUROMONITOR พบว่า ธุรกิจตลาดอาหารในประเทศไทยยังไปได้ดี แต่จะมี เทรนด์ธุรกิจอาหาร ประเภทใดที่จะไปต่อได้ในปี 2020 มาดูกัน   5 เทรนด์ธุรกิจอาหาร ในประเทศไทย ปี 2020 ที่ยังโตได้ อย่างที่กล่าวไปว่า ในปีหน้า หรือปี 2020 นั้น เหล่าผู้ประกอบการร้านอาหาร คงมีความกังวลอยู่ว่า แนวโน้มตลาดอาหารในประเทศไทยนั้น จะไปในทิศทางใด และจะมีโอกาสที่เติบโตมากขึ้นหรือไม่ ซึ่งก็ได้มีข้อมูลจาก EUROMONITOR บริษัทชั้นนำด้านข้อมูลการตลาด เผยว่า ภาพรวมตลาดอาหารในประเทศไทยเมื่อปีที่ผ่านมานั้น มีมูลค่ากว่า 4 แสนล้านบาท ในขณะที่ปัจจุบัน และในอนาคต พฤติกรรมของผู้บริโภคเองก็มีแนวโน้มที่จะเปลี่ยนแปลงไป ดังนั้น ผู้ประกอบการเอง ก็ควรที่จะทำความเข้าใจในพฤติกรรมที่เปลี่ยนไปของผู้บริโภคเช่นกัน เมื่อตลาดอาหารในประเทศไทยปีหน้า ยังไปต่อได้ แล้ว เทรนด์ธุรกิจอาหาร ประเภทใดที่ยังน่าสนใจ และต้องจับตาในปี 2020 มาดูกัน   […]

เพิ่มมูลค่าให้เมนูอาหาร

ไอเดียสร้างสรรค์ เพิ่มมูลค่าให้เมนูอาหาร

การเสิร์ฟอาหารให้มีหน้าตาสวยงาม และน่าสนใจก็เป็นวิธีที่ดีอีกวิธีหนึ่งเช่นกัน วันนี้เราจึงมีไอเดียการ แปลงโฉมเมนูเดิม เพิ่มมูลค่าให้เมนูอาหาร มาฝาก

เทรนด์ร้านกาแฟ

ส่อง 5 เทรนด์ร้านกาแฟ มาแรงในเกาหลีใต้

ธุรกิจร้านกาแฟ เรียกได้ว่าเป็นธุรกิจยอดฮิตที่มีคนต้องการเปิดสูงมาก ซึ่งไม่ใช่แค่ประเทศไทยเท่านั้น ประเทศในโซนเอเชียเหมือนกันอย่าง เกาหลีใต้ ก็เป็นอีกหนึ่งประเทศที่ธุรกิจร้านกาแฟมาแรงมาก วันนี้เราเลยมาส่อง เทรนด์ร้านกาแฟ มาแรงในเกาหลีใต้กันหน่อย เผื่อเป็นไอเดียสำหรับใครที่กำลังคิดจะเปิดร้านกาแฟครับ   เทรนด์ร้านกาแฟ มาแรงในเกาหลีใต้ ข้อมูลจาก Small Enterprises and Market Service หรือ SEMAS กระทรวงเอสเอ็มอี และสตาร์ทอัพของเกาหลีใต้ ระบุตัวเลขร้านกาแฟเมื่อช่วงต้นปี 2019 ที่ผ่านมา พบว่ามีอยู่กว่า 100,000 ร้านทั่วประเทศ ซึ่งมีจำนวนมากกว่าร้านสะดวกซื้อเกือบ 1 เท่าตัว ซึ่งปัจจุบันประเทศเกาหลีใต้ มีร้านกาแฟถึง 90,809 ร้าน ขณะที่จำนวนร้านสะดวกซื้อทั่วทั้งประเทศมีอยู่ราวๆ  54,000 ร้าน   คนเกาหลีจะมีวัฒนธรรมการดื่มกาแฟ (Coffee Drinking Culture) เป็นทุนเดิมอยู่แล้ว แต่ก็จะมีอีกกลุ่มที่บริโภคกาแฟตามกระแสด้วย ทำให้สามารถจำแนกกลุ่มลูกค้าในธุรกิจนี้ได้เป็น 2 กลุ่ม คือ 1. Coffee Drinking Culture คือ กลุ่มที่บริโภคกาแฟเป็นประจำในชีวิตประจำวัน ทำให้จุดประสงค์หลักในการเข้าร้านกาแฟของกลุ่มนี้ จะเน้นการเข้าไปซื้อกาแฟเป็นหลัก และคำนึงถึงคุณภาพและรสชาติของกาแฟเป็นหลัก โดยมักจะซื้อแบบ​​ […]

ออกแบบเมนู

แชร์ 10 เทคนิค ออกแบบเมนู อย่างไรให้ปัง

เคยไหม ร้านอาหารบางร้านออกแบบร้านสวยงาม อาหารอร่อย บริการก็ดี แต่การออกแบบเมนูกลับไม่ดึงดูด เพราะบางคนมองว่าเป็นแค่เรื่องเล็กไม่จำเป็น บางร้านไม่ให้ความสำคัญถึงขั้นปล่อยให้เล่มเมนูขาดบ้าง หลุดบ้าง แต่ความจริงแล้วการ ออกแบบเมนู ให้ดูน่าสนใจก็สำคัญไม่แพ้ส่วนอื่นๆ และก็เป็นจิตวิทยาอย่างนึงที่ช่วยให้ลูกค้าสั่งอาหารตามที่เรากำหนดได้ด้วย    เทคนิค ออกแบบเมนู อย่างไรให้ปัง การออกแบบเมนู เป็นจิตวิทยาช่วยดึงดูดลูกค้าได้อย่างไร เคยสำรวจตัวเองเวลาไปทานอาหารที่ร้านหรือไม่ บางครั้งเราใช้เวลาไม่นาน ในการตัดสินใจเลือกเมนู แต่บางครั้งก็ดูแล้วดูอีกก็ยังเลือกไม่ได้ นั่นแหละครับ การออกแบบเมนู ส่งผลต่อการตัดสินใจด้วยเช่นกัน ถ้าเจ้าของร้าน ออกแบบเมนูดี สะดุดตาก็จะช่วยดึงดูด ให้ลูกค้าสั่งอาหารได้เร็วขึ้น มากขึ้น และบางครั้งยังชักจูงให้ลูกค้าสั่งอาหารจานที่เรากำหนดได้ด้วย โดยใช้หลักการหลายอย่างประกอบ เช่น การใช้สี การจัดวางองค์ประกอบ การใช้คำ เป็นต้น ลองทำตามเทคนิคเหล่านี้กันเลยครับ   สีสื่อความหมายต่อผู้บริโภค ทฤษฎีสี เป็นสิ่งที่ผู้ประกอบการร้านอาหารควรศึกษาไว้ เพราะสีส่งอิทธิพลต่อการรับรู้ของมนุษย์ได้มากกว่าที่คิด เช่น สีเขียว สื่อความหมายถึงความสดชื่น จึงควรใช้ประกอบเมนูที่โดดเด่นด้านความสด สะอาด / สีส้ม ช่วยกระตุ้นความอยากอาหาร สีเหลือง สื่อความหมายถึงความสุข จึงดึงดูดสายตาของลูกค้าได้ดี สีแดง […]

Follow Me

Contact

เว็บไซต์ : amarinacademy.com
บริษัท อมรินทร์พริ้นติ้งแอนด์พับลิชชิ่ง จำกัด (มหาชน)
Tel : 02-422-9999 ต่อ 4662 หรือ 4865, 092-254-0742
Email : amarin.academy@gmail.com

สนใจลงโฆษณากับเว็บไซต์ Amarin Academy
Tel. 08-4996-2656 คุณ รณชัย หาญสุวานนท์ (อ๊อบ)
E-mail : ronnachai_ha@amarin.co.th

© COPYRIGHT 2021 AMARIN PRINTING AND PUBLISHING PUBLIC COMPANY LIMITED.