7 เทคนิคสร้างเพจร้านอาหาร ให้เปรี้ยง! - Amarin Academy

7 เทคนิคสร้างเพจร้านอาหาร ให้เปรี้ยง!

7 เทคนิคสร้างเพจร้านอาหาร ให้เปรี้ยง!

ยุคนี้การสร้างเพจร้านอาหารไว้สื่อสารกับลูกค้า ถือเป็นกลยุทธ์การตลาดที่ร้านอาหารทุกร้านนิยมทำ ฉะนั้นจะทำอย่างไรให้เพจเราแตกต่างจากเจ้าอื่นๆ ล่ะ อย่างนี้มาดู 7 เทคนิคสร้างเพจร้านอาหาร ให้เปรี้ยง กันดีกว่า

1.ตอบรับการรีวิวของลูกค้าทุกๆ คน

การที่ลูกค้าเข้ามาแสดงความคิดเห็น ติชม หรือให้คะแนนร้านอาหาร ถือเป็น feedback ที่ดีที่สุด ที่คุณสามารถนำมาปรับปรุงร้านให้ดีขึ้นได้ และการตอบกลับทุกคำติชมของลูกค้า ยังแสดงให้เห็นว่าคุณใส่ใจกับความคิดเห็นของพวกเขาจริงๆ ถือเป็นการสร้างความใกล้ชิด ทำให้ลูกค้ารู้สึกประทับใจในการบริการของคุณ

2.แชร์ภาพของลูกค้าลงเพจร้าน

ทุกวันนี้วัฒนธรรม “ถ่ายก่อน กินทีหลัง” กำลังมาแรง ใครๆ ก็นิยมถ่ายภาพอาหารหรือภาพร้านแล้วอัพโซเชียลมีเดีย แทนที่คุณจะนั่งอ่านและชื่นใจอยู่เพียงคนเดียว แล้วปล่อยให้ภาพสวยๆ คอมเม้นท์ดีๆ เหล่านั้น หายไปตามวันเวลา ลองนำมาแชร์ในเพจร้านของคุณดูสิ

นอกจากจะได้เนื้อหาดีๆ ในการโปรโมทร้านจากลูกค้าตัวจริงแล้ว ยังทำให้เจ้าของภาพรู้สึกประทับใจในความใส่ใจของคุณและกลับมาเป็นลูกค้าประจำอีกด้วย

3.เล่นเกมแจกของสักหน่อย

ไม่ว่าใครก็ชอบของฟรี ข้อนี้คงไม่มีใครปฏิเสธ อย่างนั้นมาใช้วิธีนี้ในการทำเพจให้เป็นที่รู้จักดีกว่า เพียงกำหนดกติกาแจกของรางวัลง่ายๆ ก็ช่วยเพิ่มยอดไลก์ ยอดแชร์ในเพจได้แล้ว แถมถ้าทำโปรโมชั่นดีๆ อาจได้ยอดขายเพิ่มขึ้นด้วย เช่น กำหนดกติกาว่า แจกฟรีคูปองพุดดิ้งไอศกรีม 1 ชุด  สำหรับคนกดไลค์ และกดแชร์โพสนี้ พร้อมแท็คคนที่จะพามากินด้วยกัน

นอกจากจะได้โปรโมทเพจผ่านการกดไลก์ กดแชร์ของลูกค้าแล้ว การที่บอกให้เขามาเป็นคู่ แสดงว่า เขาต้องสั่งอาหารอื่นๆ เพิ่มขึ้นด้วย

4.ถ่ายภาพพนักงานลงเพจสักหน่อย

ร้านไหนๆ ก็ถ่ายภาพร้าน ภาพอาหาร ภาพลูกค้า เพื่อลงโปรโมท แต่แทบจะไม่มีเคยมีเพจไหน ถ่ายภาพพนักงาน ซึ่งเป็นหัวใจสำคัญของร้านอาหารลงในเพจเลยนะครับ (ยกเว้นพนักงานสวยๆ หล่อๆ) การที่คุณเริ่มต้นถ่ายภาพพนักงานลงเพจ อาจจะดูแปลกสักนิด แต่หากคุณเพิ่มคำบรรยาย ใส่ความน่ารักหรือความตลกลงไปเล็กน้อย อาจทำให้ลูกค้ารู้สึกว่า ร้านของคุณดูเป็นกันเองมากยิ่งขึ้น

5.ตั้งคำถาม เพิ่ม Engage

ด้วยความที่ทุกวันนี้ บนโซเชียลมีเดีย มีข้อมูลมากเหลือเกิน ถ้าโพสภาพ บรรยายอย่างเดียว อาจไม่ช่วยเพิ่มยอด Engage สักเท่าไร หลายคนแค่กดอ่านแล้วก็เลื่อนลงโดยไม่มีปฏิสัมพันธ์ใดๆ อย่างนั้นลองตั้งคำถามแล้วกระตุ้นให้ลูกเพจมาตอบคำถามดู อาจจะใช้คำถามตลกๆ หรือคำถามเกี่ยวกับเมนูอาหาร เช่น รู้ไหม ส่วนผสมนี้คืออะไร หรือ ถ้าเปรียบขิงแง่งนี้เป็นผู้หญิง คิดว่าจะมีนิสัยอย่างไร เป็นต้น

ลองทำวิธีนี้ดู แทนที่เขาจะอ่านผ่านๆ เหมือนบทความทั่วไป อาจหยุดคิดแล้วคอมเม้นท์ตอบคำถามเราก็ได้

6.ตามกระแสให้ทัน

กระแสบนโซเชียลมีเดียเกิดขึ้นไม่เว้นแต่ละวัน ก่อนหน้านี้ ไมโล คิวบ์กำลังมาแรง หรือรายการ The mask singer ที่ทำให้ทุเรียน (ทั้งคนและผลไม้) ดังเป็นพลุแตก ลองหยิบกระแสนั้นมาเล่นบ้าง เพื่อให้เพจของคุณอยู่ในกระแส และถูกพูดถึงในวงกว้าง

7.ใช้วิดีโอดึงความสนใจ

วิดีโอ ถือเป็นสื่อที่ร้านอาหารนิยมใช้มากขึ้น เพราะแสดงภาพ แสง สี และให้อารมณ์ความรู้สึกได้มากกว่าภาพนิ่งธรรมดา ยิ่งเป็นร้านอาหารด้วยแล้ว วิดีโอยิ่งทำให้อาหารของเราน่ากินขึ้นอีกหลายเท่า ฉะนั้น แทนที่จะถ่ายภาพอาหารที่ทำเสร็จพร้อมรับประทาน ลองเข้าไปถ่ายในครัวขณะเชฟกำลังปรุง กำลังผัด กำลังทอด ให้ลูกเพจรู้สึกน้ำลายไหลขณะกำลังดูเลยดีกว่า

เห็นไหมคัรบ เพียงใช้เทคนิคง่ายๆ บวกกับความสร้างสรรค์ ก็ช่วยให้เพจร้านของเรา เปรี้ยง! โดยไม่ต้องลงทุนมากเลย อย่าลืมนำไปทำตามกันดูนะครับ


บทความน่าสนใจ

5 เทคนิค ลดต้นทุน เพิ่มกำไร แต่มาตรฐานเท่าเดิม!

เรื่องแนะนำ

สื่อสาร

5 ข้อควรรู้ สื่อสาร บนโลกออนไลน์ไม่ให้เกิดดราม่า

สื่อออนไลน์นับเป็นช่องทางการทำการตลาดยอดนิยม แต่หากคุณ สื่อสาร บนโลกออนไลน์ผิดพลาด อาจกลายเป็น “ดราม่าใหญ่” จนทำให้ยอดขายตกฮวบได้

“อาหารเพื่อสุขภาพ” เทรนด์มาแรงสายคลีน โอกาสทองของคนอยากมีธุรกิจ

หนึ่งในปัจจัยภายในที่จะทำให้มีสุขภาพที่ดีได้นั้น คงหนีไม่พ้น “อาหาร” นาทีนี้เรื่องของ “อาหารเพื่อสุขภาพ” หรือ อาหารคลีนฟู้ด กำลังได้รับความนิยม อาจเรียกได้ว่าเป็นอีกหนึ่งเทรนด์มาแรงของคนยุคใหม่ ที่หันมาใส่ใจเรื่องสุขภาพมากยิ่งขึ้น ส่งเสริมให้ตลาดธุรกิจร้านอาหารเพื่อสุขภาพขยายตามไปด้วยเช่นกัน สำหรับคนที่สนใจอยากเปิดร้านอาหาร การลงทุนกับอาหารเพื่อสุขภาพเป็นอีกทางเลือกที่น่าสนใจและเริ่มต้นได้ไม่ยาก วันนี้เราจึงขอนำเสนอแนวทางที่จะช่วยให้ทุกคนตีโจทย์ลักษณะของธุรกิจร้านอาหารเพื่อสุขภาพมาเป็นแนวทางในการนำไปเริ่มธุรกิจกัน 1.จุดยืนของอาหารเพื่อสุขภาพ ธุรกิจอาหารเพื่อสุขภาพเป็นธุรกิจที่ต้องสร้างความเชื่อมั่นให้กับผู้บริโภคว่า อาหารของเราทำมาจากวัตถุดิบที่สดใหม่และได้คุณภาพ ปรุงรสและผ่านกรรมวิธีที่ไม่ได้ลดคุณค่าทางอาหารจนเกินไป หากสนใจลงทุนกับธุรกิจด้านนี้แล้ว เจ้าของธุรกิจอย่างเราก็ควรศึกษาหาความรู้เรื่องโภชนาการและคุณค่าทางอาหารต่างๆ ด้วยเช่นกัน เพราะเมื่อเอ่ยถึงอาหารเพื่อสุขภาพแล้ว ผู้บริโภคล้วนมองหาสิ่งดีๆ ที่จะช่วยให้พวกเขามีสุขภาพที่ดีมาจากภายใน  เรื่องของคุณภาพวัตถุดิบที่คัดสรรมาเป็นอย่างดี กรรมวิธีการปรุงอาหารที่ไม่มากเกินไปจนทำให้เสียคุณค่าทางอาหาร สิ่งเหล่านี้ล้วนเป็นสิ่งสำคัญที่กลุ่มคนรักสุขภาพมองเป็นหลัก ส่วนใหญ่มักจะมองหาอาหารที่ช่วยควบคุมแคลอรี่และน้ำหนัก แต่ขณะเดียวกันก็ต้องมีรสชาติที่ดี  มีเมนูให้เลือกอย่างหลากหลาย ไม่จำเจหรือน่าเบื่อจนเกินไป จะเป็นเมนูอาหารเช้า ขนมทานเล่น ของหวาน หรือเมนูหลักก็สามารถสร้างสรรค์ให้หลากหลายได้ หลักในการปรุงส่วนใหญ่นั้น  ร้านควรเน้นวัตถุดิบเพื่อสุขภาพ ไม่มีวัตถุดิบพวกหมักดอง หรือ ขัดขาว เช่นน้ำตาลทรายขาว ข้าวขาว อาหารควรไร้ไขมัน มีน้ำมันประกอบอาหารได้ในจำนวนน้อยและใช้น้ำมันพืชที่ดี เช่น น้ำมันมะกอก น้ำมันดอกทานตะวัน และปรุงรสให้กลมกล่อมแบบกลางๆมากกว่าการเน้นรสจัด ที่สำคัญควรต้องครบห้าหมู่ 2.กลุ่มผู้บริโภคอาหารเพื่อสุขภาพ แม้จะดูเหมือนว่าอาหารเพื่อสุขภาพเป็นธุรกิจที่เจาะตลาดเฉพาะกลุ่ม แต่แท้จริงแล้วกลุ่มผู้บริโภคอาหารเพื่อสุขภาพกระจายอยู่ในหลายอาชีพและช่วงอายุ ทั้งกลุ่มนักศึกษาที่อยู่หอพักหรือคอนโด ซึ่งไม่ได้มีพื้นที่ในการทำอาหารมากนัก, กลุ่มพนักงานออฟฟิศที่ไม่ได้มีเวลาดูแลตัวเองเท่าที่ควร หรือกลุ่มผู้สูงอายุซึ่งต้องเริ่มใส่ใจกับอาหารการกินมากขึ้น จะเห็นได้ว่ากลุ่มผู้บริโภคไม่ได้เฉพาะเจาะจงแค่กลุ่มคนรักสุขภาพที่เข้าฟิตเนส […]

จิตวิทยา การตลาด

จิตวิทยา การตลาด ทำอย่างไรให้ยอดขายเพิ่ม!

รู้ไหมว่า จริงๆ แล้วมีหลัก จิตวิทยา การตลาด ที่สามารถนำมาใช้เป็นเหมือนมนต์สะกด ช่วยเพิ่มยอดขายให้ร้านอาหารได้เช่นกัน วันนี้ผมมี 5 มนต์สะกดมาเล่าให้ฟัง

สร้างแบรนด์

5 หลัก สร้างแบรนด์ สู่ร้านอาหารที่มีคน follow หลักล้าน!

ทุกวันนี้ใครๆ ก็พูดถึงเรื่องการ สร้างแบรนด์ เพื่อทำให้ตัวเองแตกต่างจากคู่แข่ง แต่ร้านอาหารควรจะสร้างแบรนด์อย่างไร เรามีหลักการง่ายๆ มาแนะนำ

Follow Me

Contact

เว็บไซต์ : amarinacademy.com
บริษัท อมรินทร์พริ้นติ้งแอนด์พับลิชชิ่ง จำกัด (มหาชน)
Tel : 02-422-9999 ต่อ 4662 หรือ 4865, 092-254-0742
Email : amarin.academy@gmail.com

สนใจลงโฆษณากับเว็บไซต์ Amarin Academy
Tel. 099-149-4254 สุวิจักขณ์ ทรัพย์ทองแสง (เบน)
E-mail : suwichak_su@amarin.co.th

© COPYRIGHT 2020 AMARIN PRINTING AND PUBLISHING PUBLIC COMPANY LIMITED.