5 สิ่งที่ นักธุรกิจผู้ประสบความสำเร็จ ทำทุกวัน - Amarin Academy

5 สิ่งที่ นักธุรกิจผู้ประสบความสำเร็จ ทำทุกวัน

5 สิ่งที่ นักธุรกิจผู้ประสบความสำเร็จ ทำทุกวัน

ใครๆ ก็รู้ว่า เจ้าของธุรกิจแต่ละคนล้วนมีภาระหน้าที่มากมายที่ต้องแบกรับในแต่ละวัน ทั้งเข้าพบลูกค้า ทำการตลาด ให้สัมภาษณ์สื่อ และทำกิจกรรมอื่นๆ อีกมหาศาลเพื่อช่วยพัฒนาธุรกิจของตัวเอง แต่ยังมีบางสิ่งเล็กๆ น้อยๆ ที่นักธุรกิจรุ่นใหม่อาจจะยังไม่รู้ เทคนิค 5 ข้อที่ได้มาจาก นักธุรกิจผู้ประสบความสำเร็จ ทั้ง 5 คนต่อไปนี้ นับว่าเป็นสิ่งจำเป็นมากที่ทุกคนควรเริ่มลงมือทำ เพื่อให้ธุรกิจเดินหน้าไปได้อย่างสวยงาม

  1. ชวนลูกน้องออกไปเดินเล่น

Aytekin Tank ซีอีโอและผู้ก่อตั้ง JotForm เว็บไซต์สร้างแบบฟอร์มออนไลน์ เล่าว่า นิสัยอย่างหนึ่งที่ช่วยให้เขาประสบความสำเร็จในการทำงาน คือการชักชวนลูกน้องออกไปเดินข้างนอกในช่วงพักกลางวัน เขาค้นพบว่า การเปลี่ยนบรรยากาศในการพูดคุยในลักษณะนี้ ช่วยให้ลูกน้องรู้สึกผ่อนคลายมากขึ้น ไม่ต้องเกร็งและเคร่งเครียดเหมือนตอนนั่งประชุมกันในห้อง ซึ่งนอกจากการเดินจะทำให้พวกเขาผุดไอเดียสร้างสรรค์ขึ้นมามากมายแล้ว ยังช่วยให้มีสุขภาพที่ดีเป็นของแถมอีกด้วย

  1. แต่งตัวเนี้ยบเข้าไว้…อุ่นใจเสมอ

David Czinn และ Josh Kahn ผู้ร่วมก่อตั้งแบรนด์ “Fruigees” ขนมจากผลไม้ออร์แกนิค แบ่งปันเคล็ดลับของเขาให้ฟังว่า การแต่งตัวให้ดีเป็นเคล็ดลับสำคัญอย่างหนึ่งของความสำเร็จทางธุรกิจ ทุกวันคุณจะต้องเช็คตัวเองให้ดีว่า รองเท้าของคุณเงาวับหรือยัง เสื้อรีดจนเรียบแล้วหรือไม่ สาเหตุที่ต้องทำตัวเนี้ยบตลอดเวลาเช่นนี้ เป็นเพราะคุณไม่มีทางคาดเดาได้เลยว่า แต่ละวันคุณต้องไปติดต่อใคร ที่ไหนบ้าง ดังนั้นแต่งตัวให้ดีเข้าไว้ ช่วยให้อุ่นใจได้เสมอ

  1. หันกลับไปดูข้างหลัง เพื่อก้าวต่อไปข้างหน้า

Christine Barney ซีอีโอและหุ้นส่วนผู้จัดการ RBB Communications อธิบายว่า หลายคนมักเข้าใจว่า การบริหารธุรกิจที่ดีคือการพุ่งเป้าไปที่แผนในอนาคตเพียงอย่างเดียว แต่เธอกลับมองว่า การหันกลับไปดูสิ่งที่เคยทำไปแล้วในอดีตก็เป็นสิ่งสำคัญไม่แพ้กัน เนื่องจากเป็นวิธีที่จะช่วยให้เรารู้ว่า สิ่งไหนที่เคยทำไปแล้วมีประสิทธิภาพ และสิ่งไหนที่ไม่ควรทำซ้ำอีก การทบทวนและประเมินการทำงานที่ผ่านมาเช่นนี้ จะช่วยให้เราสามารถตั้งเป้าหมายและคาดการณ์ผลลัพธ์ที่จะเกิดขึ้นในอนาคตได้อย่างแม่นยำ นอกจากนี้ยังช่วยให้เราเรียนรู้วิธีทำงานที่ดียิ่งขึ้น ถึงเป้าหมายไวยิ่งขึ้น และทำกำไรได้มากขึ้นด้วย

  1. ทำทุกอย่าง แม้กระทั่งล้างจาน

Mariquel Waingarten ผู้ร่วมก่อตั้ง Hickies แบรนด์เชือกผูกรองเท้าชื่อดัง ค้นพบว่า เขารักการล้างจานให้กับลูกน้องในทีม มากพอๆ กับรักการวางกลยุทธ์หรือระดมไอเดียสำหรับผลิตภัณฑ์ตัวใหม่ เขาแนะนำว่า ในการทำงานคุณต้องทำตัวให้เป็นได้ทั้งซีอีโอ ตัวแทนขาย คนระดับปฏิบัติงาน รวมไปถึงคนล้างจาน วิธีนี้ช่วยให้คุณเข้าใจคนทุกระดับในองค์กรได้อย่างลึกซึ้ง ให้รู้ไว้ว่า ไม่ว่างานใดๆ จะต่ำหรือสูงแค่ไหน ก็ล้วนเป็นงานที่สำคัญทั้งนั้น ทุกสิ่งที่คุณลงมือทำล้วนมีคุณค่า อย่าได้มองข้ามไป

  1. ส่งต่อแรงบันดาลใจให้คนในที่ทำงาน

Kathleen Reagan อัยการ อาจารย์กฎหมายจากโรงเรียนกฎหมายคอนคอร์ด และผู้ก่อตั้ง QueryHorse.com เล่าว่า งานที่เขาต้องทำเป็นประจำทุกๆ วัน คือการเขียนคำคมสร้างแรงบันดาลใจไว้บนกระดานในที่ทำงาน ซึ่งเพื่อนร่วมงานของเขาเรียกกันว่า “คำคมประจำวัน” โดยคำคมเหล่านี้ เขามักจะได้มาหลังจากพูดคุยกับลูกความ หรือไม่ ก็เป็นบทเรียนที่ทนายและเลขนุการของเขาได้มาจากเหตุการณ์ต่างๆ ที่พบเจอในแต่ละวัน

เทคนิค 5 ข้อนี้  อาจไม่ใช่สูตรสำเร็จที่สามารถนำไปใช้ได้กับทุกธุรกิจหรือทุกสถานการณ์ แต่ที่แน่ๆ บทเรียนจากผู้ประสบความสำเร็จเหล่านี้ จะช่วยให้คุณเริ่มต้นธุรกิจใหม่ได้อย่างมั่นใจมากยิ่งขึ้น


บทความน่าสนใจ

เฝอ 54 ผู้ปลุกกระแสเฝอในเมืองไทย

Patom Organic Living คาเฟ่ออร์แกนิก ต่อยอดธุรกิจจาก “สามพราน ริเวอร์ไซด์”

เรื่องแนะนำ

Gordon Ramsay

10 สิ่งต้องรู้ก่อนทำร้านอาหาร ฉบับเชฟมือฉมัง Gordon Ramsay

คุณกำลังฝันอยากจะมีร้านอาหารเป็นของตัวเองใช่ไหม? ถ้าอย่างนั้น เรามีสิ่งที่ต้องรู้ ก่อนทำร้านอาหาร จากเชฟมือฉมัง Gordon Ramsay มาฝากครับ

เพิ่มกำไรอย่างก้าวกระโดด! ด้วยกลยุทธ์ ยกระดับธุรกิจอย่างมืออาชีพ

การทำธุรกิจไม่ว่าจะเป็นธุรกิจอะไรก็ตาม การพัฒนาและต่อยอดกิจการนั้นถือเป็นเรื่องสำคัญอย่างยิ่ง โดยเฉพาะธุรกิจอาหารและเครื่องดื่มยิ่งอยู่เฉยไม่ได้ แม้จะเคยเป็นร้านดังในอดีต เคยมีลูกค้ามากมาย ก็อาจจะถูกร้านหน้าใหม่แซงยอดขายเอาได้ง่ายๆ จะเห็นว่าแม้แต่ร้านอาหารแบรนด์ดัง ก็ยังต้องปรับตัวและสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ใหม่ ๆ มาเรียกลูกค้าอยู่เสมอ นอกจากนี้ยังมีผู้ประกอบการรายใหม่ ๆ เข้ามาแย่งส่วนแบ่งการตลาดในธุรกิจอาหารอย่างต่อเนื่อง ดังนั้นหากคุณไม่อยากเดินตามหลังคนอื่นหนึ่งก้าว และกำลังหาวิธี ยกระดับธุรกิจอย่างมืออาชีพ บทความนี้มีเทคนิคดี ๆ ที่คุณไม่ควรพลาดมาฝาก ปรับโครงสร้างต้นทุน จัดการทำงานอย่างเป็นระบบ ก่อนจะเริ่มไอเดียใหม่ ๆ ต้องหันกลับมาแก้ปัญหาเดิม ๆ และอุดรอยรั่วของธุรกิจเสียก่อน โดยโครงสร้างต้นทุนในแต่ละด้านจะต้องอยู่ในเปอร์เซ็นต์ที่เหมาะสมกับประเภทของร้าน ไม่ว่าจะเป็นค่าเช่าที่ ค่าแรงพนักงาน ต้นทุนวัตถุดิบ และค่าใช้จ่ายอื่น ๆ หากคำนวณแล้วด้านไหนมีต้นทุนสูงจนเกินไป อาจจะต้องปรับเปลี่ยนเพื่อให้ธุรกิจได้กำไรตามเป้าหมาย นอกจากนี้ ระบบการทำงานในร้านก็ต้องชัดเจน ทั้งการเลือกซื้อวัตถุดิบจากแหล่งที่มีความน่าเชื่อถือเพื่อให้ได้คุณภาพคงที่ มีการจัดทำ Standard Operation Procedures (SOPs) หรือคู่มือการทำงานและสูตรมาตรฐานสำหรับเมนูอาหาร เพื่อป้องกันไม่ให้รสชาติของอาหารผิดเพี้ยน ช่วยลดปัญหาด้านพนักงาน และยังควบคุมต้นทุนได้ดียิ่งขึ้น ช่วยให้ธุรกิจไปต่อได้โดยที่เจ้าของร้านไม่ต้องเข้ามาควบคุมดูแลเองทุกขั้นตอน   สร้างความโดนเด่นและแตกต่าง ตอบโจทย์ให้ได้ว่าลูกค้าจะจดจำแบรนด์ร้านของเราอย่างไร นอกจากรสชาติอาหารและเครื่องดื่มที่อร่อยแล้ว ยังต้องหาจุดขายที่ทำให้ธุรกิจเป็นที่รู้จัก ไม่ว่าจะเป็นการสร้างสตอรี่ให้กับแบรนด์ การตกแต่งร้านสไตล์ต่างๆ การนำเสนอที่แปลกใหม่ […]

5 เรื่องพลาดที่คุณต้องรู้! ก่อน วางระบบร้านอาหาร เจ๊ง

เจ้าของร้านอาหารหลายแห่งประสบกับปัญหาการดำเนินงานร้านอาหาร สุดท้ายพาร้านอาหารเจ๊งไปได้ไม่รอด เมื่อวิเคราะห์ดูแล้วพบว่าเกิดจากการ วางระบบร้านอาหาร  ที่ผิดพลาด และมองข้ามเรื่องเล็ก ๆ ที่อาจกลายเป็นเรื่องใหญ่ได้ในที่สุด 1. พลาด…เพราะวางระบบไม่ตอบโจทย์ร้าน ร้านอาหารรูปแบบต่างกัน ก็มีระบบการทำงานที่ต่างกันด้วย ก่อนวางระบบร้านอาหาร จึงต้องรู้ว่าร้านของคุณเป็นร้านประเภทไหน เสิร์ฟอาหารแบบไหน เน้นการบริการรูปแบบใด การเซตอัพที่เหมาะสมกับประเภทของร้าน จะช่วยให้เกิดแผนงานที่มีประสิทธิภาพแล้ว ยังช่วยให้การวางแผนต้นทุนต่าง ๆ เป็นไปอย่างรัดกุม มีค่าใช้จ่ายที่เหมาะสมในการลงทุนไปกับสิ่งที่จำเป็น จัดการต้นทุนได้ ส่งผลต่อระยะเวลาในการคืนทุนของร้าน ในทางกลับกันหากระบบที่วางไม่สอดคล้องกับการดำเนินงานร้านอาหารก็ทำให้เกิดผลตรงกันข้าม 2. พลาด…เพราะไม่เคยคำนึงเรื่องพื้นที่ ในการวางระบบงานครัว ทราบไหมว่า ปัญหาการเสิร์ฟอาหารช้าอาจแก้ได้แค่การเปลี่ยนผังครัว ? แต่ร้านอาหารหลายร้านอาจไม่เคยนึกถึงก่อนวางระบบ เมื่อเจอกับปัญหาการเสิร์ฟอาหารช้า ล้มเหลวในการบริหารจัดการเวลาพีคไทม์ มักไปแก้ด้วยวิธีการเปลี่ยนสูตรหรือการลดขั้นตอนบางอย่างที่ต้องใช้เวลา ซึ่งส่งผลต่อรสชาติอาหาร ปัญหาความล่าช้า อาจต้องวิเคราะห์ว่าพนักงานเสียเวลาไปกับอะไรบ้าง ซึ่งต้องคำนึงถึงพื้นที่ในการทำงาน การจัดวางอุปกรณ์ให้เหมาะสมด้วย ร้านที่มีผังครัวที่ดี ทำให้พนักงานเคลื่อนไหวน้อยลง มีการจัดเรียงวัตถุดิบและอุปกรณ์ที่ง่ายต่อการใช้งาน จะช่วยกระชับเวลาในการจัดทำอาหารได้ไม่น้อยเลย 3. พลาด… เพราะขาดระบบสอนงานที่ดี แม้ว่าจะวางระบบร้านอาหารไว้อย่างดีแล้ว แต่หากขาดการวางโครงสร้างงานที่ดี ขาดระบบในการฝึกอบรมงาน ก็มีส่วนทำให้ระบบงานที่วางไว้ไม่สามารถดำเนินไปได้อย่างมีประสิทธิภาพ โดยเฉพาะธุรกิจอาหารที่มีอัตราการเข้าออกสูง ขาดระบบการฝึกงานพนักงานใหม่ นอกจากจะทำให้เสียต้นทุนเวลา ต้นทุนค่าจ้างแล้ว […]

ค่าใช้จ่ายร้านอาหาร

6 ค่าใช้จ่ายร้านอาหาร ที่คนมักมองข้าม

หลายครั้งการคำนวณต้นทุนการเปิดร้านอาหาร ต้นทุนหลายข้อมักจะไม่ได้ถูกรวมเข้าไปด้วย อาจทำให้ขาดทุนได้ เรามี 6 ค่าใช้จ่ายร้านอาหาร ที่คนมักมองข้าม มาแชร์ให้ฟัง

Follow Me

Contact

เว็บไซต์ : amarinacademy.com
บริษัท เอเอ็มอี อิมเมจิเนทีฟ จำกัด
ในเครือ บริษัท อมรินทร์ คอร์เปอเรชั่นส์ จำกัด (มหาชน)
Tel : 02-422-9999 ต่อ 4662 หรือ 4669, 092-254-0742
Email : amarin.academy@gmail.com

ติดต่อแจ้งปัญหาหรือร้องเรียน
02-422-9999 ต่อ 4180
(จันทร์ – ศุกร์ เวลา 09.00 – 18.00 น)
bdcx@amarin.co.th

สนใจลงโฆษณากับเว็บไซต์ Amarin Academy
Tel. 081-664-0666, 091-729-8060
E-mail : sineenart_ya@amarin.co.th

© COPYRIGHT 2025 AME IMAGINATIVE COMPANY LIMITED.