คำว่า “ธุรกิจ” มาพร้อมกับการแข่งขัน ทั้งกับคู่แข่งและเทรนด์การตลาด โดยเฉพาะ SME ในกลุ่มอุตสาหกรรมการผลิต ที่กระบวนการบริหารต้องมีประสิทธิภาพ ระบบการจัดการได้มาตรฐาน และกระบวนการผลิตได้รับการยอมรับจากองค์กรต่าง ๆ เจ้าของธุรกิจ SME ในกลุ่มอุตสาหกรรมการผลิตจึงต้องก้าวนำคู่แข่งอยู่เสมอด้วยการมีที่ปรึกษาทางธุรกิจเป็นตัวช่วย เพื่อช่วยลดเวลา ลดความผิดพลาด ลดต้นทุน และเพิ่มโอกาสความสำเร็จ
ความสำเร็จในโลกธุรกิจ เวทีนี้ต้องมีพี่เลี้ยง
แม้ว่าการทำธุรกิจให้สำเร็จจะไม่มีสูตรตายตัว แต่การทำธุรกิจในอุตสาหกรรมการผลิตกลับมีแบบแผนเฉพาะตัวที่ต้องปฏิบัติตามเพื่อสร้างความน่าเชื่อถือและเพิ่มโอกาสแข่งขัน ไม่ว่าจะเป็นระบบการจัดการในโรงงานที่ต้องได้มาตรฐาน การเพิ่มประสิทธิภาพในการผลิตเพื่อให้ได้สินค้าคุณภาพสูงโดยใช้ต้นทุนการผลิตต่ำ และการเพิ่มประสิทธิภาพคนทำงาน ทั้งหมดนี้จำเป็นต้องได้รับคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญที่มีประสบการณ์ในอุตสาหกรรมการผลิตเพราะคำแนะนำที่ดีเปรียบได้กับทางลัดที่ทำให้เจ้าของธุรกิจไม่เดินหลงทาง ไม่เสียเวลา และ 3 เหตุผลที่จะกล่าวถึงต่อไปนี้ช่วยตอกย้ำได้ดีว่าทำไม SME ในกลุ่มอุตสาหกรรมการผลิตจึงต้องมีที่ปรึกษาทางธุรกิจ
มีประสบการณ์หลากหลายทั้งในระดับประเทศและนานาชาติ ที่ปรึกษาทางธุรกิจคือผู้เชี่ยวชาญที่เข้าใจกระบวนการผลิต การแก้ปัญหา และการปรับปรุงพัฒนาด้านต่าง ๆ ในแง่มุมที่หลากหลาย ทั้งจากการลงมือปฏิบัติและเรียนรู้จากผู้เชี่ยวชาญท่านอื่น ผ่านหลักการที่เป็นที่ยอมรับในระดับสากล อาทิ Kaizen, Lean, Six Sigma, Competency ฯลฯ ที่ปรึกษาธุรกิจจึงเป็นผู้ที่นำองค์ความรู้และประสบการณ์ที่มีประยุกต์ใช้กับอุตสาหกรรมการผลิตได้เกือบทุกประเภท
ได้รับการรับรองผู้ตรวจประเมินสถานที่ผลิต ในอุตสาหกรรมการผลิต มาตรฐานการรับรองคือสิ่งที่ผู้ประกอบการควรคำนึงเป็นอันดับแรก ๆ เพราะสามารถช่วยสร้างความน่าเชื่อถือให้กับผลิตภัณฑ์ การสร้างระบบการจัดการที่ดีเพื่อให้ได้การรับรองจึงเป็นสิ่งสำคัญมาก ที่ปรึกษาทางธุรกิจถือเป็นอีกหนึ่งตัวช่วย เพราะเป็นผู้เชี่ยวชาญที่ช่ำชองกับมาตรฐานต่าง ๆ อาทิ ISO 9001, ISO 14001, ISO 17025, GMP, HACCP, FSSC 22000 และอื่น ๆ ผู้ประกอบการจึงไม่จำเป็นต้องลองผิดลองถูกด้วยตนเอง และเตรียมความพร้อมได้อย่างถูกต้องตั้งแต่เริ่มแรก ที่สำคัญคือได้เรียนรู้เทคนิควิธีในการรับการตรวจประเมินที่ไม่มีการเขียนในตำราทั่วไป
มีประสบการณ์ให้คำปรึกษาแก่ผู้ประกอบการทุกระดับ ที่ปรึกษาทางธุรกิจไม่จำเป็นต้องมีในธุรกิจขนาดใหญ่เท่านั้น เพราะธุรกิจทุกระดับย่อมมีปัญหาและวิธีแก้ไขที่ต่างกัน ในทางตรงกันข้ามที่ปรึกษาทางธุรกิจคือผู้ที่มองเห็นมุมมองที่หลากหลายจากประสบการณ์การให้คำปรึกษาตั้งแต่บุคคลธรรมดาจนถึงองค์กรมหาชน ตั้งแต่ความรู้พื้นฐานจนถึงเทคนิคขั้นสูง ทำให้เข้าใจถึงระดับความสามารถในการรับรู้ ความเข้าใจ และความพร้อมในการปฏิบัติตาม ที่แตกต่างกันของผู้ผลิตในแต่ละระดับ จึงสามารถสร้างกระบวนการเรียนรู้ที่เหมาะกับแต่ละองค์กรได้ เพื่อให้ผู้ประกอบการจัดการทรัพยากรที่มีอยู่อย่างจำกัดของตนเองได้อย่างเหมาะสมมากที่สุด
Checklist ธุรกิจของคุณต้องการที่ปรึกษา ถ้าอยากพัฒนาเรื่องเหล่านี้
- ลดของเสีย เพิ่มประสิทธิภาพในการผลิต เพราะต้นทุนการผลิตคือปัจจัยที่ชี้ให้เห็นว่าธุรกิจของเราแข่งขันในตลาดได้หรือไม่ ผู้ประกอบการหลายคนจึงเลือกตัดของเสียที่ไม่จำเป็นออกเป็นตัวเลือกแรก เพราะเป็นวิธีลดต้นทุนที่ง่ายและได้ผลเร็วแต่การลดของเสียเพียงอย่างเดียวไม่ใช่คำตอบของการทำธุรกิจอย่างยั่งยืน ผู้ประกอบการต้องหาแนวทางในการจัดการตั้งแต่ต้นทาง นั่นคือการเพิ่มประสิทธิภาพในกระบวนการผลิต ให้ผลิตได้มากที่สุดด้วยทรัพยากรที่น้อยที่สุด ซึ่งจะส่งผลให้ธุรกิจดำเนินไปได้อย่างมั่นคงและยั่งยืนตลอดไป
- สร้างความมั่นใจให้ลูกค้าด้วยมาตรฐานการผลิต เมื่อสินค้ามีมากมายในตลาด หนึ่งในปัจจัยที่ลูกค้าเลือกซื้อสินค้าคือการได้รับการรับรองจากองค์กรในระดับประเทศหรือระดับสากล การผลิตสินค้าให้ได้มาตรฐานนั้นย่อมต้องมีการตรวจประเมินสถานที่ผลิตจากเจ้าของมาตรฐานหรือตัวแทนที่ได้รับมอบหมาย ซึ่งที่ปรึกษาทางธุรกิจคือผู้ที่ให้คำแนะนำได้ทุกขั้นตอน
- เพิ่มประสิทธิภาพคนทำงาน “คน” คือหัวใจสำคัญของทุกธุรกิจ การกำหนดบทบาทหน้าที่ของแต่ละตำแหน่งงานอย่างชัดเจนจึงสำคัญมาก เพราะจะทำให้เกิดกระบวนการผลิตที่มีประสิทธิภาพมากที่สุด เกิดของเสียน้อยที่สุด และได้สินค้าที่มีคุณภาพและมาตรฐานสูงสุด สิ่งเหล่านี้จะเกิดขึ้นก็ต่อเมื่อมีการวางแผนในการพัฒนาบุคลากรอย่างเป็นระบบ ที่ปรึกษาทางธุรกิจคือผู้ที่มองเห็นวิธีการเหล่านี้ทั้งหมดจึงทำให้จัดระบบและวิธีการทำงานเพื่อดึงความสามารถของพนักงานออกมาใช้ได้อย่างเต็มที่มากที่สุด
แม้การทำธุรกิจจะไม่มีสูตรสำเร็จตายตัว แต่คำแนะนำจากที่ปรึกษาธุรกิจคือหนึ่งทางลัดที่ช่วยให้ผู้ประกอบการเดินถึงเส้นชัยแห่งความสำเร็จเร็วขึ้น เพราะในโลกที่ความเปลี่ยนแปลงเกิดขึ้นทุกวินาที ผู้ที่รู้วิธีปรับตัวก่อนใครคือผู้ที่อยู่รอดในทุก ๆ สถานการณ์
สำหรับเจ้าของธุรกิจที่อยากปรับปรุงกิจการในระบบอุตสาหกรรมและอยากมีที่ปรึกษาธุรกิจ สามารถนัดหมายเพื่อขอรับคำปรึกษาจากกูรูด้านการทำธุรกิจในระบบอุตสาหกรรมได้ที่ SCB Business Center โดยกูรูที่จะเข้ามาช่วยชี้แนะแนวทางการทำธุรกิจคือ ดร.ภัทธาวุธ สกุนตนิยม ผู้เชี่ยวชาญด้านการพัฒนาองค์กรอุตสาหกรรม ด้านมาตรฐานคุณภาพอุตสาหกรรม ด้านการบริหารต้นทุนการผลิต และด้านการพัฒนาผลิตภัณฑ์และนวัตกรรม
สนใจนัดคิวขอรับคำปรึกษาฟรีได้ที่ SCB Business Center เบอร์ติดต่อ 064–265–3402 รายละเอียดเพิ่มเติม https://businesscenter.scb.co.th หรือติดตามข้อมูลข่าวสารความเคลื่อนไหวของ SCB SME ได้ที่ https://facebook.com/groups/scbsme
