ธุรกิจโตไว แข่งกับใครก็ชนะ เพราะมีที่ปรึกษาชี้ทางสำเร็จ - Amarin Academy

ธุรกิจโตไว แข่งกับใครก็ชนะ เพราะมีที่ปรึกษาชี้ทางสำเร็จ

คำว่า “ธุรกิจ” มาพร้อมกับการแข่งขัน ทั้งกับคู่แข่งและเทรนด์การตลาด โดยเฉพาะ SME ในกลุ่มอุตสาหกรรมการผลิต ที่กระบวนการบริหารต้องมีประสิทธิภาพ ระบบการจัดการได้มาตรฐาน และกระบวนการผลิตได้รับการยอมรับจากองค์กรต่าง ๆ เจ้าของธุรกิจ SME ในกลุ่มอุตสาหกรรมการผลิตจึงต้องก้าวนำคู่แข่งอยู่เสมอด้วยการมีที่ปรึกษาทางธุรกิจเป็นตัวช่วย เพื่อช่วยลดเวลา ลดความผิดพลาด ลดต้นทุน และเพิ่มโอกาสความสำเร็จ

ความสำเร็จในโลกธุรกิจ เวทีนี้ต้องมีพี่เลี้ยง

แม้ว่าการทำธุรกิจให้สำเร็จจะไม่มีสูตรตายตัว แต่การทำธุรกิจในอุตสาหกรรมการผลิตกลับมีแบบแผนเฉพาะตัวที่ต้องปฏิบัติตามเพื่อสร้างความน่าเชื่อถือและเพิ่มโอกาสแข่งขัน ไม่ว่าจะเป็นระบบการจัดการในโรงงานที่ต้องได้มาตรฐาน การเพิ่มประสิทธิภาพในการผลิตเพื่อให้ได้สินค้าคุณภาพสูงโดยใช้ต้นทุนการผลิตต่ำ และการเพิ่มประสิทธิภาพคนทำงาน ทั้งหมดนี้จำเป็นต้องได้รับคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญที่มีประสบการณ์ในอุตสาหกรรมการผลิตเพราะคำแนะนำที่ดีเปรียบได้กับทางลัดที่ทำให้เจ้าของธุรกิจไม่เดินหลงทาง ไม่เสียเวลา และ 3 เหตุผลที่จะกล่าวถึงต่อไปนี้ช่วยตอกย้ำได้ดีว่าทำไม SME ในกลุ่มอุตสาหกรรมการผลิตจึงต้องมีที่ปรึกษาทางธุรกิจ

มีประสบการณ์หลากหลายทั้งในระดับประเทศและนานาชาติ ที่ปรึกษาทางธุรกิจคือผู้เชี่ยวชาญที่เข้าใจกระบวนการผลิต การแก้ปัญหา และการปรับปรุงพัฒนาด้านต่าง ๆ ในแง่มุมที่หลากหลาย ทั้งจากการลงมือปฏิบัติและเรียนรู้จากผู้เชี่ยวชาญท่านอื่น ผ่านหลักการที่เป็นที่ยอมรับในระดับสากล อาทิ Kaizen, Lean, Six Sigma, Competency ฯลฯ ที่ปรึกษาธุรกิจจึงเป็นผู้ที่นำองค์ความรู้และประสบการณ์ที่มีประยุกต์ใช้กับอุตสาหกรรมการผลิตได้เกือบทุกประเภท

ได้รับการรับรองผู้ตรวจประเมินสถานที่ผลิต ในอุตสาหกรรมการผลิต มาตรฐานการรับรองคือสิ่งที่ผู้ประกอบการควรคำนึงเป็นอันดับแรก ๆ เพราะสามารถช่วยสร้างความน่าเชื่อถือให้กับผลิตภัณฑ์ การสร้างระบบการจัดการที่ดีเพื่อให้ได้การรับรองจึงเป็นสิ่งสำคัญมาก ที่ปรึกษาทางธุรกิจถือเป็นอีกหนึ่งตัวช่วย เพราะเป็นผู้เชี่ยวชาญที่ช่ำชองกับมาตรฐานต่าง ๆ  อาทิ ISO 9001, ISO 14001, ISO 17025, GMP, HACCP, FSSC 22000 และอื่น ๆ ผู้ประกอบการจึงไม่จำเป็นต้องลองผิดลองถูกด้วยตนเอง และเตรียมความพร้อมได้อย่างถูกต้องตั้งแต่เริ่มแรก ที่สำคัญคือได้เรียนรู้เทคนิควิธีในการรับการตรวจประเมินที่ไม่มีการเขียนในตำราทั่วไป

มีประสบการณ์ให้คำปรึกษาแก่ผู้ประกอบการทุกระดับ ที่ปรึกษาทางธุรกิจไม่จำเป็นต้องมีในธุรกิจขนาดใหญ่เท่านั้น เพราะธุรกิจทุกระดับย่อมมีปัญหาและวิธีแก้ไขที่ต่างกัน ในทางตรงกันข้ามที่ปรึกษาทางธุรกิจคือผู้ที่มองเห็นมุมมองที่หลากหลายจากประสบการณ์การให้คำปรึกษาตั้งแต่บุคคลธรรมดาจนถึงองค์กรมหาชน ตั้งแต่ความรู้พื้นฐานจนถึงเทคนิคขั้นสูง ทำให้เข้าใจถึงระดับความสามารถในการรับรู้ ความเข้าใจ และความพร้อมในการปฏิบัติตาม ที่แตกต่างกันของผู้ผลิตในแต่ละระดับ จึงสามารถสร้างกระบวนการเรียนรู้ที่เหมาะกับแต่ละองค์กรได้ เพื่อให้ผู้ประกอบการจัดการทรัพยากรที่มีอยู่อย่างจำกัดของตนเองได้อย่างเหมาะสมมากที่สุด

Checklist ธุรกิจของคุณต้องการที่ปรึกษา ถ้าอยากพัฒนาเรื่องเหล่านี้

  • ลดของเสีย เพิ่มประสิทธิภาพในการผลิต เพราะต้นทุนการผลิตคือปัจจัยที่ชี้ให้เห็นว่าธุรกิจของเราแข่งขันในตลาดได้หรือไม่ ผู้ประกอบการหลายคนจึงเลือกตัดของเสียที่ไม่จำเป็นออกเป็นตัวเลือกแรก เพราะเป็นวิธีลดต้นทุนที่ง่ายและได้ผลเร็วแต่การลดของเสียเพียงอย่างเดียวไม่ใช่คำตอบของการทำธุรกิจอย่างยั่งยืน ผู้ประกอบการต้องหาแนวทางในการจัดการตั้งแต่ต้นทาง นั่นคือการเพิ่มประสิทธิภาพในกระบวนการผลิต ให้ผลิตได้มากที่สุดด้วยทรัพยากรที่น้อยที่สุด ซึ่งจะส่งผลให้ธุรกิจดำเนินไปได้อย่างมั่นคงและยั่งยืนตลอดไป
  • สร้างความมั่นใจให้ลูกค้าด้วยมาตรฐานการผลิต เมื่อสินค้ามีมากมายในตลาด หนึ่งในปัจจัยที่ลูกค้าเลือกซื้อสินค้าคือการได้รับการรับรองจากองค์กรในระดับประเทศหรือระดับสากล การผลิตสินค้าให้ได้มาตรฐานนั้นย่อมต้องมีการตรวจประเมินสถานที่ผลิตจากเจ้าของมาตรฐานหรือตัวแทนที่ได้รับมอบหมาย ซึ่งที่ปรึกษาทางธุรกิจคือผู้ที่ให้คำแนะนำได้ทุกขั้นตอน
  • เพิ่มประสิทธิภาพคนทำงาน “คน” คือหัวใจสำคัญของทุกธุรกิจ การกำหนดบทบาทหน้าที่ของแต่ละตำแหน่งงานอย่างชัดเจนจึงสำคัญมาก เพราะจะทำให้เกิดกระบวนการผลิตที่มีประสิทธิภาพมากที่สุด เกิดของเสียน้อยที่สุด และได้สินค้าที่มีคุณภาพและมาตรฐานสูงสุด สิ่งเหล่านี้จะเกิดขึ้นก็ต่อเมื่อมีการวางแผนในการพัฒนาบุคลากรอย่างเป็นระบบ ที่ปรึกษาทางธุรกิจคือผู้ที่มองเห็นวิธีการเหล่านี้ทั้งหมดจึงทำให้จัดระบบและวิธีการทำงานเพื่อดึงความสามารถของพนักงานออกมาใช้ได้อย่างเต็มที่มากที่สุด

แม้การทำธุรกิจจะไม่มีสูตรสำเร็จตายตัว แต่คำแนะนำจากที่ปรึกษาธุรกิจคือหนึ่งทางลัดที่ช่วยให้ผู้ประกอบการเดินถึงเส้นชัยแห่งความสำเร็จเร็วขึ้น เพราะในโลกที่ความเปลี่ยนแปลงเกิดขึ้นทุกวินาที ผู้ที่รู้วิธีปรับตัวก่อนใครคือผู้ที่อยู่รอดในทุก ๆ สถานการณ์

สำหรับเจ้าของธุรกิจที่อยากปรับปรุงกิจการในระบบอุตสาหกรรมและอยากมีที่ปรึกษาธุรกิจ สามารถนัดหมายเพื่อขอรับคำปรึกษาจากกูรูด้านการทำธุรกิจในระบบอุตสาหกรรมได้ที่ SCB Business Center โดยกูรูที่จะเข้ามาช่วยชี้แนะแนวทางการทำธุรกิจคือ ดร.ภัทธาวุธ สกุนตนิยม ผู้เชี่ยวชาญด้านการพัฒนาองค์กรอุตสาหกรรม ด้านมาตรฐานคุณภาพอุตสาหกรรม ด้านการบริหารต้นทุนการผลิต และด้านการพัฒนาผลิตภัณฑ์และนวัตกรรม

สนใจนัดคิวขอรับคำปรึกษาฟรีได้ที่ SCB Business Center เบอร์ติดต่อ 0642653402 รายละเอียดเพิ่มเติม https://businesscenter.scb.co.th  หรือติดตามข้อมูลข่าวสารความเคลื่อนไหวของ SCB SME ได้ที่ https://facebook.com/groups/scbsme

เรื่องแนะนำ

เทียบให้ชัด เนย VS มาร์การีน ทั้งแหล่งที่มาและการใช้ ต่างอย่างไร ?

เทียบให้ชัด เนย VS มาร์การีน ทั้งแหล่งที่มาและการใช้ ต่างอย่างไร ? เนยกับมาร์การีนคือสิ่งเดียวกัน? ความเข้าใจผิดของผู้บริโภคหลาย ๆ คน ซึ่งจริง ๆ ทั้ง 2 อย่างนี้ไม่ใช่อันเดียวกัน และมีส่วนประกอบที่ต่างกันอย่างสิ้นเชิง ดังนั้นเพื่อความเข้าใจที่ตรงกัน และนำไปใช้ได้อย่างถูกต้อง เรามาดูความแตกต่างที่บอกว่า “เนย” และ “มาร์การีน” คือคนละอย่างกัน!!! . เนย ทำจากอะไร? . เนยเป็นไขมันที่แยกมาจากน้ำนมสัตว์ ที่ส่วนใหญ่ใช้น้ำนมวัวเป็นวัตถุดิบหลัก แต่อาจจะใช้น้ำนมจากสัตว์อื่น เช่น แกะ แพะ หรือควายก็ได้ โดยไขมันที่ว่านี้มีกรดไขมันชนิดอิ่มตัวสูง (saturated fatty acid) . ในการผลิตเนย จะเริ่มจากแยกส่วนที่เป็นไขมันออกจากน้ำนมดิบโดยการปั่นก่อน เมื่อแยกส่วนไขมันออกมาแล้วก็นำไปฆ่าเชื้อจุลินทรีย์ที่ปนเปื้อน จากนั้นทำให้เย็นและนำมาปั่นต่อเพื่อให้ไขมันจับตัวเป็นก้อน สุดท้ายจึงนำมาทำให้เป็นก้อนตามขนาดที่ต้องการเพื่อจำหน่าย โดยเนยที่ได้จะเป็นเนยรสจืด (unsalted butter) ที่มีไขมันต่ำกว่า 80% อีกทั้งเนื่องจากประกอบด้วยไขมันสายสั้น ทำให้มีจุดหลอมเหลวต่ำ ต้องเก็บไว้ในตู้เย็นเสมอเพื่อให้เนยยังคงรูป . ข้อดี […]

Restaurants Management สูตรสำเร็จเปิดร้านอาหารอย่างเป็นระบบ

Restaurants Management สูตรสำเร็จเปิดร้านอาหารอย่างเป็นระบบ ในการทำร้านอาหารมีองค์ประกอบอยู่หลายอย่างด้วยกัน ตั้งแต่เริ่มต้นทำร้านอาหารต้องมองตลาดว่าคนที่จะมาเป็นลูกค้าเราเป็นใคร มีลักษณะอย่างไร ต่อมาก็หาทำเลที่ตั้งที่คิดว่าเหมาะสมจะเปิดร้าน คิดเอกลักษณ์ สร้างจุดเด่นให้กับร้านเพื่อดึงดูดลูกค้าพร้อมกับวางแผนการตลาดให้สอดคล้องกัน และอีกมากมาย จะเห็นได้ว่าองค์ประกอบของร้านอาหารมีรายละเอียดเยอะมาก และองค์ประกอบหนึ่งที่จะถูกนำเสนอในหนังสือเล่มนี้ก็คือเรื่องของ “ต้นทุนร้านอาหาร” เรื่องพื้นฐานที่มีความสำคัญเป็นอันดับต้น ๆ ในการทำร้านอาหาร ซึ่งอาจเป็นตัวกำหนดว่าร้านของคุณจะ “ปัง” หรือ “พัง” ได้เลย หนังสือ Restaurant Management สูตรสำเร็จเปิดร้านอาหารอย่างเป็นระบบเล่มนี้เต็มไปด้วยสาระและเทคนิคในการทำร้านอาหาร ไม่ว่าจะเป็นเรื่องโครงสร้างต้นทุนร้านอาหาร ความสำคัญของการทำคู่มือการทำงาน SOP โครงสร้างภายในร้านอาหาร เรื่องงานในครัว QSC การควบคุมและการประเมินผลการทำงานของร้าน การขายอาหาร Street Food ให้ประสบความสำเร็จ รวมถึงการรับมือร้านอาหารในยามวิกฤต หนังสือเล่มนี้จึงเหมาะสำหรับทุกคนที่สนใจทำร้านอาหารให้เป็นระบบ ไม่ว่าจะเป็นมือใหม่หรือผู้ประกอบการรุ่นเก๋า

วิธีตั้งชื่อแบรนด์ แบบอูน DIAMOND GRAINS เจ้าแม่อาหารสุขภาพร้อยล้าน

ถอดบทเรียน การตั้งชื่อแบรนด์ คุณอูน DIAMOND GRAINS เจ้าแม่อาหารเพื่อสุขภาพร้อยล้าน ผู้ไม่เคยหยุดพัฒนา กับแนวคิดการสร้างแบรนด์และการตั้งชื่อแบรนด์ต่างๆ เชื่อว่าหลาย ๆ คนจะต้องรู้จักนักธุรกิจสาวไฟแรงคนนี้ “คุณอูน ชนิสรา วงศ์ดีประสิทธิ์” หรือที่ใคร ๆ รู้จักกันในชื่อ อูน Diamond Grains ต้นแบบและแรงบันดาลใจในการใช้ชีผูวิตหรือทำธุรกิจของใครหลาย ๆ คน แต่ทุกคนรู้ไหมว่าคุณอูนไม่ได้ทำแค่แบรนด์ Diamond Grains อย่างเดียวนะ แต่ยังทำแบรนด์อื่น ๆ อีกถึง 6 แบรนด์!!! ซึ่งวันก่อนแอดก็ได้มีโอกาสดูคลิปที่คุณอูนได้มาแชร์ถึงวิธีการตั้งชื่อแบรนด์ของตัวเอง ที่ต้องบอกว่าแต่ละชื่อมีเอกลักษณ์และบ่งบอกถึงตัวตนของแบรนด์มาก ๆ ว่าแต่วิธีของคุณอูน จะมีอะไรบ้าง ? เราลองมาถอดบทเรียนการตั้งชื่อแบรนด์ในแบบของ คุณอูน Diamond Grains กัน! เล่ากระบวนการ ในที่นี้คุณอูนเล่าที่มาของการตั้งชื่อแบรนด์ผลิตภัณฑ์อาหารสุขภาพจากกราโนล่าและธัญพืช Diamond Grains ว่าเกิดมาจากการที่สามี คุณแพค วุฒิกานต์ กำลังดูการ์ตูนเรื่อง One Piece ทำให้รู้สึกว่า กว่าที่ธัญพืชจะผ่านกระบวนการต่าง […]

หลักสูตร “เพิ่มยอดขายร้านอาหารด้วย Social Media รุ่นที่ 1”

การใช้ Social Media โปรโมทร้าน ไม่ต่างอะไรกับการตะโกนท่ามกลางเสียงผู้คนมากมาย พูดดีแค่ไหนก็ไม่มีใครได้ยิน หลักสูตร เพิ่มยอดขายด้วย Social Media ช่วยคุณได้

Follow Me

Contact

เว็บไซต์ : amarinacademy.com
บริษัท อมรินทร์พริ้นติ้งแอนด์พับลิชชิ่ง จำกัด (มหาชน)
Tel : 02-422-9999 ต่อ 4662 หรือ 4865, 092-254-0742
Email : amarin.academy@gmail.com

สนใจลงโฆษณากับเว็บไซต์ Amarin Academy
Tel. 087-685-7066
E-mail : waraporn_tu@amarin.co.th

© COPYRIGHT 2022 AMARIN PRINTING AND PUBLISHING PUBLIC COMPANY LIMITED.