อุทาหรณ์ลูกค้าโอนเงิน แต่ดูสลิปไม่ดี เงินเข้าแค่ 7 บาท วิธีป้องกันลูกค้าขอสแกน

อุทาหรณ์ลูกค้าโอนเงิน แต่ดูสลิปไม่ดี ดูอีกทีเงินเข้าแค่ 7 บาท วิธีป้องกันกรณีลูกค้าขอสแกน

ลูกค้า โอนเงิน แต่ดูสลิปไม่ดี
สุดท้ายดูอีกทีเงินเข้าแค่ 7 บาท
อุทาหรณ์แม่ค้า – สมาชิกกลุ่ม “คนบ้ากาแฟ” ให้กำลังใจ
พร้อมแชร์วิธีป้องกันกรณีลูกค้าขอสแกน

ถือว่าลูกค้ามาให้ประสบการณ์… ผู้ใช้เฟซบุ๊กรายหนึ่งได้มาโพสต์แชร์เรื่องราวในกลุ่ม “คนบ้ากาแฟ” หลังเธอได้ขายเครื่องดื่มให้กับลูกค้า และใช้การจ่ายด้วยการ โอนเงิน แต่พอมาตรวจสอบรายการเดินบัญชีดูอีกที ถึงกับงานเข้า เมื่อยอดเงินที่ได้รับโอนมามีแค่ 7 บาท!

 

ผู้ใช้เฟซบุ๊กรายนี้โพสต์ว่า “ลูกค้ามาให้ประสบการณ์ค่ะ สั่งอเมริกาโน่ร้อน 1 แก้ว ราคา 35.- คาปูชิโน่เย็น 1 แก้ว ราคา 40.- ลูกค้าขอสแกน เสร็จก็ให้เราดู ไอ้เราก็ตาดี๊ดี มองเห็นเลข 7 ก็ว่าขอบคุณค่ะ พอมาดูยอด งานเข้าแล้วตรู555 ขอบคุณคุณลูกค้าที่มาให้ประสบการณ์” พร้อมแนบหลักฐานเงินเข้ามาด้วย ซึ่งในนั้นก็ได้ระบุว่ามีเงินเข้าแค่ 7 บาท จริงๆ

ซึ่งเมื่อเรื่องนี้ออกไปก็ได้มีสมาชิกกลุ่มคนบ้ากาแฟทั้งผู้บริโภคและเจ้าของร้านต่างเข้ามาแสดงความคิดเห็นกันอย่างหลากหลาย โดยส่วนใหญ่รู้สึกเห็นใจเจ้าของร้านรายนี้เป็นอย่างมาก และขอเป็นกำลังใจให้เธอ ในขณะเดียวกันหลายคนก็มองว่าลูกค้ารายนี้ใจร้ายมาก ๆ ที่ทำแบบนี้กับที่ตั้งใจทำมาหากิน ไปจนถึงบางคนก็มองว่าลูกค้าอาจจะไม่ได้ตั้งใจหรือเปล่า แต่อาจจะกดผิด เป็นต้น

🔸ประสบการณ์ตรงจากคนทำมาค้าขายที่เคยพบเจอกรณีเช่นเดียวกัน

🗣💬 “ยังดีที่ได้ตั้ง 7 บาท ของเค้าไม่ได้สักบาท ทำยืนๆ กดๆ คุยกับเพื่อน เสร็จแล้วรีบพากันออกไปเลย พีคสุดคือสั่งเมนูแพงสุดในร้านด้วยค่ะ ”

🗣💬 “ของผมก็เคยเจอ ราคาเครื่องดื่ม 60 โอนให้ผม 6 บาท ฮ่าๆ เเต่ก็ถือว่าเลี้ยง ลูกค้าไปครับ”

🗣💬 “เป็นค่ะ ลูกค้าสั่งชาไข่มุกเนอะ แล้วสั่งใส่ไข่มุก โอนมา 19 บาท ทั้งที่จริง 24 บาท จ้า!!! ทำเสร็จแล้วอะกำลังจะไปส่ง อะ แจกกก”

🗣💬 “เคยค่ะ ต้องโอน 70 โอนมา 7 บาท แต่ของเราดูได้ทัน และแก้ทันที คิดว่าลูกค้าคงไม่ได้ตั้งใจ ”

🗣💬 “จำได้แม่น ลูกค้าซื้อ 140 โอนมา 14 บาท ”

🗣💬 “เคยเจอค่ะ ค่าน้ำ 70 โอนมาแค่ 30 แล้วรีบเดินไปเลย ตอนนั้นยุ่งออเดอร์อยู่ได้ยินเสียงเงินเข้าก็เลยบอกลูกค้าว่าเข้าแล้วค่ะ ”

🔸โอนเงิน = วัดใจ🤔

🗣💬 “เป็นการวัดดวงเลยค่ะ ที่ร้านบางคนเค้าก็ให้ดูสลีป บางคนก็ไม่ บอกแค่โอนแล้วนะ เราก็ค่ะๆ จ้าๆ ไป ในใจแอบหวั่นนะ555

🗣💬 “เรานี่ไม่ค่อยจะดูเหมือน วัดใจ เเต่ก็ยังไม่เคยโดน ส่วนตัวจำได้นะใครโอนบ้าง เพราะที่ร้านน้อยคนที่จะโอนจ่าย ลูกค้าอย่าคิดว่าเขาจำไม่ได้นะ รอบหน้าถ้าเขาต้อนรับไม่ดีก็ให้คิดไว้เลยว่าเขาจำคุณได้เเต่เขาไม่อยากพูดให้มากความเเค่นั้นเอง ลูกค้า ถ้าเห้นโพสต์ควรโอนเพิ่ม เพราะมันมีประวัติการโอนอยู่”

🗣💬 “ปกติแล้วแม่ค้าจะไม่ค่อยดูเลย ให้ใจลูกค้าแน่น เราเองในฐานะลูกค้าจะบอกว่า เช็คก่อนนะคะ เข้ารึเปล่าคะ ไม่ได้มาแสดงว่าตัวเองดี แต่ใจเขาใจเรา คนทำมาหากิน แม่ค้ามีต้นทุนเสมอ”

📌ไปจนถึงหลายคนก็ได้แชร์วิธีการป้องกันไม่ให้เกิดเหตุการณ์แบบนี้ เช่น

1.เช็คความถูกต้องของยอดเงินเข้าทุกครั้ง ก่อนลูกค้าออกจากร้าน
2.ใช้การถ่ายสลิปโอนเงินของลูกค้าเอาไว้ เพื่อเป็นหลักฐานในการโอนเงิน และการตรวจสอบยอดขายในแต่ละวัน
3.โหลดแอปฯ ของธนาคารผู้ที่เรานำมาใช้ในการรับเงินโอนเพื่อการขาย และเปิดการแจ้งเตือน เพื่อให้เรารู้ว่ามียอดเงินเข้า แต่ก็ยังคงต้องตรวจสอบความถูกต้องของยอดเงินด้วยอยู่ดี
4.เมื่อลูกค้าโชว์สลิปการโอนเงินให้ดู ต้องดูแบบถี่ถ้วน ถ้าผิดจะได้บอกเลย ถ้ามัวเกรงใจ สุดท้ายมารู้ว่าโอนผิด โอนขาด ร้านจะเจ็บเอง ไม่ต้องอายที่จะตรวจสอบ เราไม่ได้จะจับผิด แต่เราค้าขายก็ต้องมีการตรวจสอบจำนวนเงินให้ถูก

จากการอ่านคอมเมนต์มีพ่อค้าแม่ค้าหลายคนมากที่มองข้ามการตรวจสอบยอดเงินที่ลูกค้าโอนเข้า ด้วยเหตุผลเกรงใจบ้าง ในช่วงเวลานั้น ๆ คนเยอะบ้าง ไม่มีเวลาดู แล้วต้องมาอาศัยการวัดใจว่าลูกค้าจะโอนให้จริง ๆ แบบไม่ผิด ซึ่งค่อนข้างเป็นการกระทำที่เสี่ยงต่อตัวเองมาก แล้วพอเกิดเหตุการณ์แบบนี้ ก็ปฏิเสธไม่ได้ว่าเป็นเราเองนี่แหละที่เจ็บ ดังนั้นเพื่อความสบายใจและไม่เกิดปัญหาทีหลัง กันไว้ดีกว่าแก้นะ🥰

Reference: https://www.facebook.com/groups/259809032544230/posts/511140874077710/
#AmarinAcademy #ร้านอาหาร

เรื่องแนะนำ

5 เคล็ดลับสร้างเซอร์วิสมาย ให้ลูกค้ารักร้านของคุณ

  ร้านอาหารอร่อยอาจทำให้ลูกค้าหลายคนอยากลองมาชิม แต่ถ้าร้านอาหารนั้นบริการดีด้วย จะทำให้ลูกค้าอยากมาซ้ำ ๆ และบอกต่อคนรอบตัวเขา การบริการที่ดี จึงเป็นสิ่งสำคัญอันดับต้น ๆ ที่เจ้าของร้านอาหารต้องสร้างให้พนักงานมีใจในการบริการ (Service Mind ) ให้ได้ เพราะมันสามารถชี้ชะตาได้เลยว่า ร้านอาหารของคุณจะรุ่งหรือจะร่วง แต่จะทำอย่างไรนั้นบทความนี้มีคำตอบให้กับคุณ 1.สร้างความรู้สึกเป็นส่วนหนึ่ง และมีเป้าหมาย ความรู้สึกทำตามหน้าที่ปกติ กับความรู้สึกทำอย่างมีเป้าหมายนั้น ให้ผลลัพธ์ที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง ยกตัวอย่างร้าน Starbuck  ทราบดีว่า พนักงานนั้น คือ Touch point สำคัญของแบรนด์  พวกเขาถูกวางให้เป็นพาร์ทเนอร์ไม่ใช่ลูกจ้าง มีการอบรมให้มีความเข้าใจในสินค้า และบริการของร้านอย่างถ่องแท้ ที่สำคัญคือสื่อสารเป้าหมายให้เห็น และสร้างความรู้สึกว่าพวกเขาเป็นหนึ่งในเป้าหมายนั้นด้วย เคล็ดลับ ก็คือ แทนที่คุณจะมุ่งให้พนักงานสร้างความพึงพอใจลูกค้าเพียงอย่างเดียว แต่การบริหารคนให้เกิดความพอใจตั้งแต่แรก จะถูกส่งต่อถึงลูกค้าของคุณเอง ทั้งยังเป็นการสร้างแบรนด์ที่แข็งแกร่ง และมีมูลค่าผ่านพวกเขาอีกด้วย   2.สร้างระบบการบริการที่ดี บางครั้งลูกค้าไม่ได้คอมเพลนที่ตัวพนักงาน แต่คอมเพลนระบบในการบริการที่ไม่ได้ออกแบบมาเพื่อตอบโจทย์การทำงานบริการให้ดี  ข้อกำหนดบางอย่างอาจสร้างปัญหาหน้างานด้วยซ้ำ เจ้าของร้านอาหารควรให้ความสำคัญตั้งแต่การออกแบบการบริการของร้านที่เหมาะสม และกำหนดให้สามารถยืดหยุ่น ปรับเปลี่ยนได้ตามสถานการณ์ และสถานะของร้านอาหารในขณะนั้น เคล็ดลับ ก็คือ  พนักงานเป็นตัวแปรสำคัญในการรับมือกับสถานการณ์ เพราะจะต้องเป็นคนสื่อสารให้ลูกค้าเข้าใจ […]

กำหนดสัดส่วนวัตถุดิบ

กำหนดสัดส่วนวัตถุดิบ ปัจจัยความสำเร็จที่ไม่ควรมองข้าม!

ปัจจัยสำคัญที่ทำให้ร้านอาหารประสบความสำเร็จ คือการ กำหนดสัดส่วนวัตถุดิบ ให้ชัดเจน เพราะจะช่วยให้ทราบว่าอาหาร 1 จานมีต้นทุนเท่าไรและควรตั้งราคาเท่าไรจึงเหมาะสม

ผู้ประกอบการ

ใจเขา ใจเรา…สิ่งที่ ผู้ประกอบการ ต้องคิดถึงในช่วงที่เจอ วิกฤติท้าทาย

นี่ไม่ใช่ยุคเศรษฐกิจเฟื่องฟู หรือยุคที่อยากจับจ่ายของฟุ่มเฟือยอะไรก็ได้โดยไม่คำนึงถึงเงินในกระเป๋า ทุกคนต่างตกอยู่ในสภาวะตึงเครียด ผู้ประกอบการ ธุรกิจต่างๆ อยู่ในจุดที่ต้องกอดเงินที่มีอยู่ไว้ให้แน่น และเริ่มวางแผนการเงินระยะยาว เพราะวิกฤติไวรัสโควิด-19 ระบาด วิกฤติครั้งใหญ่ที่ส่งผลกระทบทั่วประเทศและทั่วโลก โดยเฉพาะประเทศไทย ประเทศที่พึ่งพารายได้จากการท่องเที่ยวเป็นหลัก ส่งผลให้ธุรกิจท่องเที่ยว โรงแรม หรือร้านอาหาร ต่างได้รับผลกระทบ ล้มเรียงต่อกันเป็นโดมิโน ไม่เพียงแต่เจ้าของกิจการหรือผู้ลงทุนที่บาดเจ็บ แต่พนักงานระดับล่างของระบบที่รับเงินเดือนไม่เกิน 10,000 – 15,000 บาทต่อเดือน อาจเสี่ยงต่อการถูกยกเลิกจ้าง และหยุดชั่วคราว ก็เจ็บปวดไม่แพ้กัน   ธุรกิจร้านอาหาร พลิกวิกฤติให้เป็นโอกาส หากลองมองในมุมของ ผู้ประกอบการ ร้านอาหารในช่วงนี้ แต่ละเจ้าต่างพลิกวิกฤติแก้ปัญหาเฉพาะหน้า ด้วยการเริ่มนำกลยุทธิ์ทางการตลาดออนไลน์เข้ามาเป็นช่องทางหลัก โปรโมทสินค้าผ่านสื่อโซเชียลมีเดีย มีการปรับแผนการดำเนินงาน เน้นการซื้ออาหาร เครื่องดื่มกลับบ้านมากขึ้น เปลี่ยนพนักงานเสิร์ฟให้กลายเป็นพนักงานส่งของ หรือเปลี่ยนตารางการทำงานให้เข้างานเป็นกะ สลับการเข้าออฟฟิศ เป็นต้น ทั้งหมดนี้อาจเป็นเพียงบางวิธีการที่ ผู้ประกอบการ พยายามรักษาเงินทุนและรักษาพนักงานให้ได้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้ โดยไม่อาจคาดเดาได้เลยว่าผู้ประกอบการจะประคับประคองปัญหาเหล่านี้ไปได้นานแค่ไหน ที่สำคัญเรื่องที่น่าคิดต่อจากนี้คือ หลังวิกฤติครั้งนี้ผู้ประกอบการร้านอาหารทั้งรายเล็กและรายใหญ่จะมีวิธีบริหารและจัดการกับหน้าร้านของตัวเองอย่างไร ให้สามารถนั่งรับประทานอาหารภายในร้านได้ โดยต้องคำนึงถึงมาตรการป้องกันที่เข้มงวด อย่าง Social Distancing เพื่อความปลอดภัยของลูกค้า   […]

พีคไทม์ ออเดอร์แน่น! ร้านอาหารรับมืออย่างไร?

Host จัดคิว ให้เหมาะสมกับที่นั่ง การทำยอดขายขึ้นอยู่กับการจัดที่นั่ง การจัดการด้านที่นั่งให้เพียงพอกับลูกค้าตามจำนวนที่คาดการณ์ การจัดสรรที่นั่ง และรับออเดอร์ได้อย่างรวดเร็ว จะช่วยลดระยะเวลาในการบริการหน้าร้าน ส่งผลให้ร้านสามารถทำรอบได้สูง ในช่วงเวลาพีคไทม์ ร้านอาหารหลายแห่งจะมีการจ้าง Host ในการรับหน้าที่ต้อนรับลูกค้า พาลูกค้าไปยังที่นั่ง แต่หากร้านของคุณเป็นร้านเล็ก ๆ ก็สามารมอบหน้าที่ให้กับหัวหน้าพนักงานเสิร์ฟ หรือผู้จัดการร้านอาหารในการดูแล โดยจะต้องมีทักษะในการวางแผนจัดการที่นั่ง การสื่อสารกับลูกค้า  รวมถึงประสานกับพนักงานส่วนบริการเพื่อรับหน้าที่ต่อได้เป็นอย่างดี   อุปกรณ์ วางแผนให้เหมาะกับ Turn ถ้าหากอุปกรณ์ไม่เพียงพอต่อจำนวนลูกค้า อาจส่งผลโดยตรงกับประสบการณ์ในการรับบริการ การเตรียมความพร้อมด้านอุปกรณ์จึงเป็นเรื่องสำคัญ คุณอาจจะคาดการณ์ได้จากจำนวนลูกค้าที่สูงสุดที่รับในช่วงพีคไทม์ ว่าจะใช้ได้กี่รอบ ยกตัวอย่าง ร้านอาหาร 40 ที่นั่ง คาดการณ์ว่าจะรับลูกค้าได้ 2 รอบในช่วงพีคไทม์ อุปกรณ์สำหรับลูกค้าจะต้องมี 80 ชุด  และคุณอาจจะบวกจำนวนเพิ่มขึ้นมากกว่านั้นสัก 1 เปอร์เซนต์ โดยคำนวณให้เพียงพอ ไม่ควรเผื่อการนำอุปกรณ์ที่มีอยู่ไปล้างเพื่อใช้ในช่วงเวลานี้   เตรียมอาหารให้พร้อม มีคนรอซื้อแต่ไม่มีของขาย มีขายแต่ขายช้า ลูกค้าต้องรอเป็นระยะเวลานานๆ ทำให้รับลูกค้าได้น้อยรอบ  รวมถึงประสบการณ์ยอดแย่อันดับต้น ๆ ที่ลูกค้าร้านอาหารเจอและทำให้ไม่กลับไปกินร้านอาหารนั้น ๆ […]

Follow Me

Contact

เว็บไซต์ : amarinacademy.com
บริษัท เอเอ็มอี อิมเมจิเนทีฟ จำกัด
ในเครือ บริษัท อมรินทร์ คอร์เปอเรชั่นส์ จำกัด (มหาชน)
Tel : 02-422-9999 ต่อ 4662 หรือ 4669, 092-254-0742
Email : amarin.academy@gmail.com

ติดต่อแจ้งปัญหาหรือร้องเรียน
02-422-9999 ต่อ 4180
(จันทร์ – ศุกร์ เวลา 09.00 – 18.00 น)
bdcx@amarin.co.th

สนใจลงโฆษณากับเว็บไซต์ Amarin Academy
Tel. 081-664-0666, 091-729-8060
E-mail : sineenart_ya@amarin.co.th

© COPYRIGHT 2024 AME IMAGINATIVE COMPANY LIMITED.