รวม ข้อดีของการเปิดร้านอาหารในศูนย์การค้า ที่คุณคาดไม่ถึง! - Amarin Academy

รวม ข้อดีของการเปิดร้านอาหารในศูนย์การค้า ที่คุณคาดไม่ถึง!

ปัจจุบันมีผู้ประกอบการที่เริ่มหันมาเปิดธุรกิจอาหารมากมาย ซึ่งภาพรวมตลาดอาหารในประเทศไทยยังคงเป็นธุรกิจที่น่าสนใจและมีแนวโน้มที่ยังไปต่อได้ในอนาคต และการเปิดร้านในศูนย์การค้า ก็เป็นอีกหนึ่งช่องทาง ที่ผู้ประกอบการหน้าใหม่เริ่มให้ความสนใจกันมาก เพราะเป็นสถานที่ ที่มีผู้มาใช้บริการอย่างต่อเนื่อง เพื่อพบปะ สังสรรค์ ผักผ่อน และรับประทานอาหาร ศูนย์การค้าจึงเป็นอีกหนึ่งแหล่งรวมร้านอร่อย ร้านดังไว้มากมาย ข้อดีของการเปิดร้านอาหารในศูนย์การค้า มีอะไรบ้าง? ทำไมถึงดึงดูดเจ้าของร้านอาหารได้ มาดูกัน

 

ข้อดีของการเปิดร้านอาหารในศูนย์การค้า

Branding

แน่นอนว่า เมื่อร้านของคุณได้เข้ามาเปิดขายภายในศูนย์การค้า ก็เหมือนเป็นการสร้าง Branding ให้กับร้าน เกิดภาพลักษณ์ที่ดีให้กับแบรนด์ของคุณ และสร้างความน่าเชื่อถือให้กับผู้บริโภคได้ด้วย รวมถึง ผู้ใช้บริการมีโอกาสเห็นร้านของคุณได้มากกว่า ด้วยปริมาณผู้มาใช้บริการในศูนย์การค้าที่มีจำนวนมาก และมีมาใช้บริการในทุกๆวัน จึงอาจจะทำให้มีโอกาสที่ลูกค้าจะได้รู้จักร้านของคุณมากขึ้น

 

Traffic

ศูนย์การค้าจะมีการเก็บข้อมูลในแง่ของ Traffic ในทุกๆโซน ดังนั้น ร้านค้าที่จะมาเปิดร้านก็จะสามารถวิเคราะห์ได้ว่าจะจับกลุ่มลูกค้าในโซนนี้ได้อย่างไร จำนวนลูกค้ากี่เปอร์เซ็นต์ที่มีโอกาสจะเข้ามาในร้านได้ เช่น เปิดร้านอาหาร ศูนย์การค้าก็จะมีข้อมูลซัพพอร์ท กับทางร้านว่า บริเวณโซนหน้าโรงภาพยนตร์มี Traffic ประมาณเท่าไหร่ ร้านก็จะสามารถนำไปวิเคราะห์ต่อว่า จะจับกลุ่มลูกค้าให้ได้กี่เปอร์เซ็นต์ของลูกค้าทั้งหมด ก็จะสามารถนำไปต่อยอดการประเมินยอดขายที่ควรได้ต่อวันอีกด้วย

 

Facility

สิ่งอำนวยความสะดวกที่ว่านี้ ก็คือในแง่ของลูกค้าที่จะมาใช้บริการร้านของคุณ ซึ่งการที่ร้านอาหารของคูณอยู่ภายในศูนย์การค้านั้น ลูกค้าก็จะได้รับความสะดวกสบายไปด้วย เช่น บริการที่จอดรถ ซึ่งถ้าเป็นร้านแบบ Stand Alone ก็อาจจะไม่สะดวกในเรื่องที่จอดรถที่แน่นอน รวมถึง การอำนวยความสะดวกเรื่องความปลอดภัยด้วย

ข้อดีของการเปิดร้านอาหารในศูนย์การค้า

Marketing Support

ไม่ว่าคุณจะเปิดร้านอาหารที่ไหน การทำการตลาดย่อมเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องทำอยู่แล้ว ซึ่งอีกหนึ่ง ข้อดีของการเปิดร้านอาหารในศูนย์การค้า ก็คือ คุณจะได้รับการสนับสนุนในด้านการตลาดจากทางศูนย์การค้าด้วย ทั้งการตลาดออนไลน์และออฟไลน์ เช่น เฟสบุ๊ค อินสตาแกรม ซึ่งร้านสามารถที่จะเข้ามาทำการโปรโมทได้ หรือสื่อ LED / บิลบอร์ด / ป้ายโฆษณาต่างๆ ที่อยู่ภายในศูนย์การค้า ตามระยะเวลาที่กำหนด

นอกจากนี้ยังมีการทำ Co-Partner หลายราย สามารถที่จะร่วมกับแบรนด์อื่นๆ ทำกิจกรรมทางการตลาด เพื่อทำให้ร้านของคุณเป็นที่รู้จักได้มากขึ้นอีกด้วย

 

Tenant Service Team

นอกจากช่วยสนับสนุนทางด้านการตลาดแล้ว ข้อดีของการเปิดร้านอาหารในศูนย์การค้าอีกหนึ่งอย่างก็คือ ศูนย์การค้าจะมีทีมร้านค้าสัมพันธ์ (Tenant Service Team) ที่จะคอยสำรวจ และพูดคุยกับร้านค้า (After Sale Service) เพื่ออัพเดตยอดขาย และให้ความช่วยเหลือกับร้านที่เกิดปัญหาด้านยอดขาย โดยอาจจะเป็นการ Co-Partner กับแบรนด์อื่นๆ หรือสนับสนุนด้านสื่อเพื่อช่วยกระตุ้นยอดขายของร้านนั่นเอง

 

การจะเปิดร้านอาหารในศูนย์การค้านั้น มีข้อดีอย่างที่ได้กล่าวไป แต่ทั้งนี้การที่ร้านอาหารจะขายดี หรือประสบความสำเร็จได้อย่างยาวนานนั้น ก็ขึ้นอยู่กับอีกหลายปัจจัยประกอบกันด้วย ทั้งเรื่องคุณภาพสินค้า การบริการ และการบริหารจัดการที่ดี ดังนั้น ถ้าอยากให้ร้านของคุณยังอยู่ได้ ก็ต้องให้ความสำคัญกับสิ่งเหล่านี้ควบคู่ไปด้วย

 

ขอบคุณข้อมูล / ภาพ : ศูนย์การค้า Seacon  Square

 

อ่านต่อบทความที่น่าสนใจ

สำรวจตัวเองให้พร้อม ก่อนตัดสินใจ เปิดร้านอาหารในศูนย์การค้า

Step by Step ขายอาหารในศูนย์การค้า ต้องเริ่มอย่างไร?

เรื่องแนะนำ

กุ้งเบ้อเร่อ

กุ้งเบ้อเร่อ กุ้งเผาไซส์ยักษ์ มีแค่ 3 เมนู แต่รายได้ไม่ธรรมดา!

กุ้งเบ้อเร่อ เตรียมตัวเปิดร้าน 2 สัปดาห์ มีเพียง 3 เมนู เปิดร้านแค่ 2 เดือน แต่ยอดขายทะลุ 7 แสน!!! แถมขายหมดทุกวัน เคล็ดลับความสำเร็จคืออะไร ไปดูกัน

Phoenix lava

Phoenix Lava เผยวิธีบริหาร 4 ช่วงธุรกิจ เริ่ม รุ่ง ร่วง จนสำเร็จ!

Phoenix Lava แบรนด์ซาลาเปาไซส์ SME ที่สร้างความแตกต่างด้วยกลยุทธ์ “กฎ 10 เท่า”  ทำให้ธุรกิจที่เคยถูกมองว่ากำลังจะ “ตกกระแส” กลายเป็นธุรกิจที่ยั่งยืน

คุ้มกะตังค์

คุ้มกะตังค์ ต้นแบบการจัดการร้านอาหารอย่างมืออาชีพ

คุ้มกะตังค์ ร้านอาหารในเครือ บริษัท มัลลิการ์ ตั้งราคาไม่เกิน 59 บาท แถมยังใช้วัตถุดิบมีคุณภาพ ได้มาตรฐาน แนวคิดการบริหารงานเป็นอย่างไร เราจะมาไขความลับกัน

Follow Me

Contact

เว็บไซต์ : amarinacademy.com
บริษัท เอเอ็มอี อิมเมจิเนทีฟ จำกัด
ในเครือ บริษัท อมรินทร์ คอร์เปอเรชั่นส์ จำกัด (มหาชน)
Tel : 02-422-9999 ต่อ 4662 หรือ 4669, 092-254-0742
Email : amarin.academy@gmail.com

ติดต่อแจ้งปัญหาหรือร้องเรียน
02-422-9999 ต่อ 4180
(จันทร์ – ศุกร์ เวลา 09.00 – 18.00 น)
bdcx@amarin.co.th

สนใจลงโฆษณากับเว็บไซต์ Amarin Academy
Tel. 081-664-0666, 091-729-8060
E-mail : sineenart_ya@amarin.co.th

© COPYRIGHT 2025 AME IMAGINATIVE COMPANY LIMITED.