เทรนด์ธุรกิจปี 2018 ธุรกิจใดมาแรงไปดูกัน - Amarin Academy

เทรนด์ธุรกิจปี 2018 ธุรกิจใดมาแรงไปดูกัน

เทรนด์ธุรกิจปี 2018 ธุรกิจใดมาแรงไปดูกัน

เทรนด์ธุรกิจ ถือเป็นหนึ่งในปัจจัยที่ใช้ประกอบการวางแผนหรือตัดสินใจเกี่ยวกับทิศทางของธุรกิจในอนาคต ฉะนั้นใครที่ใครที่กำลังวางแผนธุรกิจในปีหน้าอยู่ หรือกำลังคิดว่าอยากเริ่มต้นทำธุรกิจใหม่ๆ ลองศึกษา เทรนด์ธุรกิจปี 2018 ดูนะครับ เผื่อนำไปประกอบการตัดสินใจได้อย่างเหมาะสม

ธุรกิจเพื่อสุขภาพ

เทรนด์ธุรกิจเพื่อสุขภาพถือว่ายังคงมาแรงอย่างต่อเนื่อง จากเทรนด์การรักสุขภาพของผู้บริโภค โดยธุรกิจกลุ่มนี้ครอบคลุมตั้งแต่ด้านเกษตรกรรม ที่เน้นผลิตสินค้าเกษตรอินทรีย์หรือผลิตภัณฑ์ออร์แกนิค อุตสาหกรรมอาหาร ที่ปรุงอาหารจากวัตถุดิบปลอดสารพิษ ปลอดสารปรุงแต่ง มีแคลอรี่ต่ำ หรือเน้นใช้วัตถุดิบที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย หรือธุรกิจบริการ เช่น ฟิสเนสเซ็นเตอร์ เทรนด์เนอร์ สปาเพื่อสุขภาพ เป็นต้น

แต่เช่นเดียวกัน เมื่อเทรนด์สุขภาพมาแรง คู่แข่งย่อมมากตามไปด้วย ฉะนั้นหากใครกำลังจะก้าวมาทำธุรกิจเพื่อสุขภาพ ต้องพยายามหาจุดต่างของตัวเองให้เจอ เพื่อทำให้ธุรกิจของคุณโดดเด่นและแตกต่างจากคู่แข่ง โดยต้องไม่ลืมว่าความต่างนั้นต้องเป็นประโยชน์ต่อผู้บริโภคด้วย

ธุรกิจเพื่อผู้สูงอายุ

โลกของเรากำลังก้าวเข้าสู่สังคมผู้สูงอายุอย่างเต็มรูปแบบ (Aged Society) จากข้อมูลของ United Nations World Population Ageing พบว่า หลังจากปี 2552 ประชากรที่อยู่ในวัยพึ่งพิงได้แก่ เด็กและผู้สูงอายุ จะมีจำนวนมากกว่าประชากรวัยแรงงาน และในปี 2560 จะเป็นครั้งแรกในประวัติศาสตร์ที่ประชากรเด็กมีน้อยกว่าผู้สูงอายุ!

จากข้อมูลประชากรของประเทศไทยปี 2556 ประชากรไทยมีจำนวน 64.6 ล้านคน เป็นผู้สูงอายุมากถึง 9.6 ล้านคน คาดว่าในปี 2573 จะมีจำนวนผู้สูงอายุ 17.6 ล้านคน คิดเป็นร้อยละ 26.3 และปี 2583 จะมีจำนวนถึง 20.5 ล้านคน คิดเป็นร้อยละ 32.1 (ข้อมูลจากมูลนิธิพัฒนางานผู้สูงอายุ)

จากสถิติดังกล่าว ทำให้ภาคธุรกิจต้องปรับตัวให้ทันกับการเปลี่ยนแปลง โดยในหลายๆ ปีที่ผ่านมาเราจะเริ่มเห็นธุรกิจเกี่ยวกับผู้สูงอายุมากขึ้น ไม่ว่าจะเป็นธุรกิจคอนโดหรือหมู่บ้านเพื่อผู้สูงอายุ ธุรกิจบริการแบบ Nursing Home การจัดกิจกรรมเพื่อผู้สูงอายุ ธุรกิจอาหารปิ่นโต หรือการพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้สอดคล้องกับความต้องการของผู้สูงอายุ เช่น ปรับเปลี่ยนบรรจุภัณฑ์ ปรับเปลี่ยนสูตรอาหาร เป็นต้น

ธุรกิจที่คำนึงถึงสังคมและสิ่งแวดล้อม

ทุกวันนี้ผู้บริโภคเริ่มใส่ใจในสิ่งแวดล้อมมากยิ่งขึ้น เป็นผลมาจากปัญหาด้านสิ่งแวดล้อมที่ทวีความรุนแรงขึ้นทุกขณะ ทำให้ภาคธุรกิจต้องหันมาคำนึงถึงสิ่งแวดล้อมอย่างจริงจัง จากในอดีตผู้บริโภคเพียงต้องการซื้อสินค้าหรือบริการเพื่อสนองความต้องการของตนเองเท่านั้น แต่ทุกวันนี้ผู้บริโภคกลับเริ่มใส่ใจว่าสิ่งที่เขาซื้อนั้น เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมหรือเปล่า มีที่ไปที่มาอย่างไร ตรวจสอบได้หรือไม่ เช่น ร้านอาหารที่รับวัตถุดิบจากฟาร์มที่ได้มาตรฐาน ใช้บรรจุภัณฑ์ที่ย่อยสลายได้ตามธรรมชาติ เป็นต้น หากธุรกิจสามารถตอบโจทย์เหล่านี้ได้ ก็ถือว่าชนะใจผู้บริโภคไปครึ่งหนึ่งแล้ว

ธุรกิจด้านการขนส่ง

ธุรกิจนี้สอดคล้องกับเทรนด์ผู้บริโภคที่นิยมสั่งซื้อสินค้าทางช่องทางออนไลน์มากขึ้น ในช่วงปีที่ผ่านมาเราจึงเริ่มเห็นธุรกิจด้านการขนส่งรายใหม่ๆ เกิดขึ้นมากมาย ไม่ว่าจะเป็น lineman Lalamove Food panda หรือ Kerry express และคาดว่าในอนาคตจะเติบโตอย่างต่อเนื่อง เพราะตลาดออนไลน์กำลังเติบโตขึ้นเรื่อยๆ ฉะนั้นจึงกลายเป็นโอกาสของผู้ประกอบการหน้าใหม่ หากตอบสนองความต้องการผู้บริโภคได้อย่างตรงจุด บริการได้ดี ทำการตลาดเยี่ยม ก็สามารถเข้าสู่ตลาดได้ไม่ยาก

ธุรกิจที่ขายไอเดีย

ธุรกิจประเภทนี้นับว่ากำลังมาแรงเช่นกัน เพราะปัจจุบันผู้บริโภครุ่นใหม่ ชื่นชอบสินค้าที่มีเอกลักษณ์และแปลกใหม่ รวมทั้งสะท้อนตัวตนของเขาได้ ฉะนั้นธุรกิจที่ขายไอเดียใหม่ๆ ตลอดเวลา จึงสามารถเรียกความสนใจจากผู้บริโภคได้ เช่น ธุรกิจหมอนที่ทำเป็นภาพอาหารไทย Late art 4D สินค้าแฮนด์เมด หรือการใช้ความคิดสร้างสรรค์ต่อยอดธุรกิจเดิมให้แปลกและแตกต่างมากยิ่งขึ้น เช่น ร้านเรื่องของมัน ที่เปลี่ยนจากขนมไข่นกกระทารูปแบบเดิมๆ เป็นไข่นกกระทามันม่วงสอดไส้ชีส เป็นต้น แต่ขณะเดียวกัน แม้ไอเดียของคุณจะดีก็จริง แต่ก็ต้องเป็นสิ่งที่มีคุณค่าต่อผู้บริโภค และนำเสนอสิ่งใหม่ๆอยู่เสมอ จึงจะสามารถดำเนินธุรกิจได้อย่างยั่งยืน

ธุรกิจให้คำปรึกษาด้านออนไลน์

คงปฏิเสธไม่ได้ว่าโลกออนไลน์กำลังมีอิทธิพลกับธุรกิจมากขึ้นเรื่อยๆ เพราะแนวโน้มพฤติกรรมผู้บริโภคนั้นเริ่มใช้เวลากับอินเทอร์เน็ตมากขึ้นเรื่อยๆ ฉะนั้นหากธุรกิจอยากเป็นที่รู้จักและขายสินค้าหรือบริการได้ ก็ต้องมุ่งสู่ช่องทางออนไลน์เป็นหลัก ไม่ว่าจะเป็นการทำแฟนเพจเฟซบุ๊ก การทำเว็บไซต์ IG เป็นต้น แต่ปัญหาที่ตามมาคือ ภาคธุรกิจขาดบุคลากรที่เชี่ยวชาญด้านการทำการตลาด ส่งผลให้ผู้ที่มีความรู้หรือเชี่ยวชาญด้านการตลาดออนไลน์ การเขียน Content ให้ดึงดูดใจ การออกแบบและพัฒนาโปรแกรมหรือเว็บไซต์ กลายเป็นที่ต้องการมากยิ่งขึ้น ทำให้เทรนด์ในปี 2018 นี้ ธุรกิจที่ให้คำปรึกษาหรือให้บริการด้านออนไลน์มาแรงสุดๆ

หวังว่าเทรนด์ที่เรารวบรวมมานี้จะมีประโยชน์ต่อผู้ประกอบการทุกๆ คนนะครับ

บทความน่าสนใจ

Food Trend เทรนด์อาหารมาแรง 2018

เรื่องแนะนำ

เทรนด์อาหาร

รู้ยัง? เทรนด์อาหาร Size เล็ก กำลังมา!

หลายคนคงคุ้นเคยกับอาหารขนาดยักษ์ ที่เรียกกระแสความสนใจผู้บริโภคได้ไม่น้อย แต่รู้ไหมว่า เทรนด์อาหาร กำลังเปลี่ยนไป หันมาเสิร์ฟ อาหาร size เล็ก แทน

เนื้อจากพืช

4 เหตุผล ทำไม เนื้อจากพืช (plant-based meat) ถึงกำลังเป็นที่นิยมมากขึ้น

Plant-based Meat หรือเนื้อจากพืช คือเนื้อสัตว์ที่ทำจากพืช 95% โดยใช้กระบวนการแปรรูปพืช ให้มีความใกล้เคียงกับเนื้อสัตว์ทั้งผิวสัมผัสและรสชาติ ใช้ส่วนผสมของพืชและโปรตีนจากถั่วชนิดต่างๆ ผสมกับน้ำมันมะพร้าว น้ำมันทานตะวัน  มาผ่านขั้นตอนต่างๆเพื่อให้มีสีสัน ความชุ่มฉ่ำ และรสชาติเสมือนเนื้อมากที่สุด นับเป็นเทรนด์การรับประทานอาหารแนวใหม่ที่กำลังได้รับความนิยมมากโดยเฉพาะในต่างประเทศ   ความนิยม Plant-based Meat หรือ เนื้อจากพืช ในช่วง 2-3 ปีมานี้ อุตสาหกรรมเนื้อปรุงแต่งจากพืชกลายเป็นธุรกิจที่เกิดขึ้นใหม่ และขยายตัวอย่างรวดเร็ว ส่วนใหญ่อยู่ในสหรัฐอเมริกา, ยุโรป และอิสราเอล หรือมีผู้เข้ามาลงทุนในธุรกิจประเภทนี้มากขึ้น ทำให้การแข่งขันเพิ่มสูงขึ้น ส่งผลให้ต้นทุนการผลิตมีแต่ลดลง จนใกล้เคียงกับราคาเนื้อสัตว์แท้ จากข้อมูลของ Euromonitor พบว่าในสหรัฐอเมริกา ยอดขายอาหารสำเร็จรูปของ เนื้อจากพืช ขยายตัวต่อเนื่อง ระหว่างปี 2013 – 2018 มีอัตราการเติบโตเฉลี่ยถึงปีละ 15.4% เทียบกับเนื้อแปรรูป (Processed Meat) ที่เติบโตปีละ 1.2%  ซึ่งสอดคล้องกับข้อมูลของ NPD Group ผู้ประกอบการในสหรัฐอเมริกาที่ขายเบอร์เกอร์และแซนด์วิชเนื้อที่ทำจากพืช ก็พบว่ายอดขายระหว่างเมษายน 2018 – มีนาคม 2019 […]

การตลาดออนไลน์ ร้านอาหาร

4 อันดับ การตลาดออนไลน์ ร้านอาหาร ที่มาแรงสุดๆ

การตลาดออนไลน์ ร้านอาหาร มีความสำคัญมากสำหรับธุรกิจในยุคนี้ อย่างนั้นเรามาดูกันสิว่า การตลาดออนไลน์รูปแบบไหนที่เจ้าของร้านอาหารกำลังนิยมใช้ในขณะนี้

กฎกระทรวงสาธารณสุข

เจ้าของร้านรู้หรือยัง? กฎกระทรวงสาธารณสุข ที่ร้านอาหารต้องทำตาม

ในการทำร้านอาหารนั้น มีรายละเอียดมากมายที่ต้องเรียนรู้ ซึ่งหนึ่งในนั้นก็คือ เรื่องของ กฎกระทรวงสาธารณสุข ที่เจ้าของร้านควรศึกษาอย่างละเอียด ว่ามีกฎข้อบังคับใดบ้าง ที่ร้านอาหารจะต้องปฏิบัติตาม สำหรับใครที่ยังไม่ทราบรายละเอียด เราสรุปมาให้เข้าใจง่ายๆ ได้ดังนี้ครับ กฎกระทรวงสาธารณสุข ที่ร้านอาหารต้องทำตาม ก่อนอื่นต้องบอกก่อนว่า กระทรวงสาธารณสุขนั้น ได้ประกาศกฎกระทรวง สุขลักษณะของสถานที่จำหน่ายอาหาร พ.ศ. 2561 ในราชกิจจานุเบกษา  เพื่อให้กลุ่มร้านอาหารต้องปฏิบัติตาม แบ่งเป็น 5 หมวดหมู่ สรุปได้ 22 ข้อ ดังนี้   ข้อ 1 กฎกระทรวงนี้ให้ใช้บังคับเมื่อพ้นกําหนดหนึ่งร้อยแปดสิบวันนับแต่วันประกาศ ในราชกิจจานุเบกษาเป็นต้นไป (20 มิ.ย. 2561) ข้อ 2 ในกฎกระทรวงนี้ “อาหารสด” หมายความว่า อาหารที่มีสภาพเป็นของสด เช่น เนื้อสัตว์ ผัก หรือผลไม้ “อาหารประเภทปรุงสําเร็จ” หมายความว่า อาหารที่ได้ผ่านการทํา ประกอบหรือปรุงสําเร็จพร้อมที่จะรับประทานได้ รวมทั้งของหวานและเครื่องดื่มชนิดต่าง ๆ “อาหารแห้ง” หมายความว่า อาหารที่ผ่านกระบวนการทําให้แห้ง โดยการอบ […]

Follow Me

Contact

เว็บไซต์ : amarinacademy.com
บริษัท อมรินทร์พริ้นติ้งแอนด์พับลิชชิ่ง จำกัด (มหาชน)
Tel : 02-422-9999 ต่อ 4662 หรือ 4669, 092-254-0742
Email : amarin.academy@gmail.com

สนใจลงโฆษณากับเว็บไซต์ Amarin Academy
Tel. 081-664-0666, 091-729-8060
E-mail : sineenart_ya@amarin.co.th

© COPYRIGHT 2022 AMARIN PRINTING AND PUBLISHING PUBLIC COMPANY LIMITED.