Food Solution ตอบโจทย์ครบ จบทุกปัญหาร้านอาหาร - Amarin Academy

Food Solution ตอบโจทย์ครบ จบทุกปัญหาร้านอาหาร

Food Solution ตอบโจทย์ครบ จบทุกปัญหาร้านอาหาร

ใครที่เป็นเจ้าของร้านอาหารคงทราบดีว่า ปัญหาในการทำร้านอาหารนั้นมีสารพัด ทั้งปัญหาด้านต้นทุนที่พุ่งสูงจนควบคุมไม่ได้ ออร์เดอร์ตกหล่น เช็คสต็อกพลาด พนักงานคิดเงินผิด ข้อมูลเกี่ยวกับธุรกิจกระจัดกระจาย ไม่เป็นระบบ ระบบการเงินและบัญชีขาดประสิทธิภาพ ฯลฯ ปัญหาเหล่านี้คือตัวฉุดรั้งที่ทำให้เจ้าของร้านไม่มีเวลาไปพัฒนาร้านด้านอื่นๆ จะโตก็โตไม่ได้ เพราะต้องคอยตามแก้ปัญหาที่เกิดขึ้นอยู่เรื่อยๆ ฉะนั้นสิ่งที่เจ้าของร้านอาหารต้องการคือ “ผู้ช่วยมือดี” ที่เข้ามาช่วยให้การบริหารงานร้านอาหารง่ายขึ้น และ Food solution ตอบโจทย์นี้ได้

Food Solution

Food Solution คืออะไร

คือระบบที่ช่วยในการจัดการร้านอาหารแบบครบวงจร เชื่อมต่อทั้งระบบบัญชีและระบบชำระเงินที่ช่วยให้จัดการร้านอาหารง่ายขึ้น สะดวกสบาย และคุ้มค่า โดยเกิดจากการผสมผสานเทคโนโลยี 4 ส่วนหลักๆ ได้แก่ ระบบบริหารจัดการร้านอาหาร (Food Story) ที่ช่วยด้านการบริหารจัดการร้านอาหารทั้งระบบ ตั้งแต่หน้าร้านยันหลังครัว ระบบบัญชีออนไลน์ (Flow Account) ที่จะเข้ามาเป็นผู้ช่วยสรุปยอดขาย แสดงงบการเงินแบบ Real-time การรับชำระเงินด้วย mPOS จากธนาคารกสิกรไทย ที่ช่วยอำนวยความสะดวกด้านการชำระเงินให้ลูกค้าในหลากหลายรูปแบบ และเครือข่ายอินเทอร์เน็ตของ AIS ที่มีประสิทธิภาพและรวดเร็ว หมดปัญหาเน็ตดับ รายรับสะดุด

Food Solutionช่วยร้านอาหารเรื่องอะไร

ทั้ง 4 เทคโนโลยีที่ว่ามานี้ จะช่วยเจ้าของร้านอาหารตั้งแต่การเริ่มต้นรับออร์เดอร์ โดยลูกค้าสามารถสั่งอาหารผ่าน iPad โดยระบบจะแสดงเมนูอาหาร พร้อมรับออร์เดอร์จากลูกค้าทันที จากนั้นคำสั่งของลูกค้าจะถูกส่งไปยังหลังครัว พนักงานในครัวก็จะเตรียมอาหารตามออร์เดอร์ ขณะเดียวกัน ระบบก็จะตัดสต็อกวัตถุดิบโดยอัตโนมัติ ตามเมนูที่ลูกค้าสั่ง ฉะนั้นเจ้าของร้านและพนักงานจึงไม่ต้องเสียเวลาในการจดออร์เดอร์หรือเช็คสต็อกวัตถุดิบเมื่อสิ้นวันอีกต่อไป

เมื่อลูกค้ารับประทานอาหารเสร็จและเรียกชำระเงิน ก็สามารถรับชำระได้ทั้งเงินสดและด้วยบัตรเครดิตหรือเดบิต ผ่านเครื่องรูดบัตร mPOS ที่เชื่อมต่อกับ iPad โดยสามารถพิมพ์ใบเสร็จหรือใบกำกับภาษีได้ทันที เพื่อเพิ่มความสะดวกสบายให้ลูกค้า นอกจากนี้หากเจ้าของร้านต้องการชำระเงินค่าวัตถุดิบ หรือค่าใช้จ่ายอื่นๆก็สามารถชำระได้สะดวกผ่านแอป K PLUS SME โดยทุกยอดการใช้จ่ายจะถูกบันทึกในระบบอย่างครบถ้วน ทำให้ตรวจสอบได้ง่ายและยังช่วยลดความผิดพลาดเรื่องเงินๆ ทองๆ ได้อีกด้วย โดยระบบทั้งหมดนี้ เชื่อมต่อการทำงานด้วยเครือข่ายอินเทอร์เน็ตไฟเบอร์ออปติก 100% สัญญาณแรงไม่มีสะดุดและเร็วที่สุด

นอกจากนั้นเจ้าของร้านยังสามารถตรวจสอบรายรับรายจ่าย และยอดขายในแต่ละวันได้แบบ Real-time โดยระบบจะมีการบันทึกข้อมูลการขายโดยละเอียดและครบถ้วน เจ้าของร้านก็สามารถนำข้อมูลเหล่านี้ไปวิเคราะห์และวางแผนการทำธุรกิจต่อไปได้

Food Solutionดีอย่างไร

ข้อดีสำคัญของการใช้งานFood Solution คือ

  • เป็นการรวบรวมบริการที่ครบ จบในโซลูชั่นเดียวบนเครือข่ายคุณภาพ
  • สามารถช่วยลดต้นทุนและความผิดพลาดด้านการบริหารจัดการ เช่น ต้นทุนในการจ้างพนักงาน ต้นทุนกระดาษ ความผิดพลาดจากการคิดราคาผิดพลาด การเก็บข้อมูลที่ไม่เป็นระบบ เป็นต้น

  • หมดกังวลกับปัญหาลูกน้องโกง เพราะทุกยอดการชำระเงินของลูกค้ามีการบันทึกโดยละเอียด มีระบบการชำระเงินหลากหลาย โดยที่ลูกน้องแทบไม่ต้องจับเงินสดเลย ทั้งยังมีการตัดสต็อกวัตถุดิบอย่างเป็นระบบและแม่นยำ
  • ใช้งานง่าย สามารถเพิ่ม – ลดเมนูได้สะดวก พร้อมมีระบบวิเคราะห์ข้อมูลที่ได้มาตรฐานสากล เช่น แสดงรายการเมนูยอดนิยม เพื่อใช้ในการวางแผนปรับเพิ่ม-ลดเมนู แสดงวันและเวลาที่ลูกค้ามาก เพื่อจัดสรรพนักงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ

  • เช็คสต็อกวัตถุดิบได้ตลอดเวลาและสามารถทำใบสั่งซื้อวัตถุดิบได้ง่ายๆ ผ่านระบบ
  • เชื่อมต่อระบบบัญชีที่ใช้งานง่าย แม้ไม่มีพื้นฐานทางบัญชีเลยก็ใช้งานได้ และมีประสิทธิภาพสูง

  • เชื่อมต่อระบบชำระเงินด้วยK PLUS SME รู้ความเคลื่อนไหวของทุกรายการรับ-จ่ายเงิน ได้ทันทีทุกที่ ทุกเวลา
  • เชื่อมต่อทุกระบบด้วยไฟเบอร์ออปติก100% สัญญาณไม่มีสะดุด

  • ร้านขายง่าย ลูกค้าจ่ายสะดวก ปลอดภัย ด้วยเครื่องmPOS
  • พร้อมอุ่นใจด้วยบริการหลังการขาย ตลอด 24 ชม.

Food Solutionนับว่าเป็นโซลูชั่นที่สร้างสรรค์ขึ้นมาเพื่อแก้ปัญหาและตอบสนองความต้องการของคนทำธุรกิจร้านอาหารโดยเฉพาะ ใช้บริการเดียวก็ตอบโจทย์ความต้องการได้ครบ จบทุกปัญหาร้านอาหารได้จริงๆ

สนใจอ่านข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ http://www.foodsolution.ais.co.th/

เรื่องแนะนำ

เทคนิคเก็บวัตถุดิบ

เทคนิคเก็บวัตถุดิบ ให้สด ใหม่ พร้อมใช้เสมอ

ปัญหาเรื่องวัตถุดิบเป็นสิ่งที่เจ้าของร้านอาหารแทบทุกคนต้องเคยปวดหัว วันนี้เราจึงขอแนะนำ เทคนิคเก็บวัตถุดิบ ให้สด ใหม่ พร้อมใช้เสมอ

10 เหตุผลที่ร้านอาหาร ต้องรู้เรื่อง SOP

1. ช่วยในการควบคุมต้นทุนอาหาร             เมื่อพูดถึงการทำ SOP อาหาร เจ้าของร้านอาหารอาจจะนึกถึงการกำหนดขั้นตอนในการทำอาหารแต่ละเมนูเพียงเท่านั้น แต่การทำ SOP ที่เป็นส่วนหนึ่งในการสร้างมาตรฐานอาหารเพื่อให้อาหารมีรสชาติที่คงที่ และสามารถช่วยควบคุมต้นทุนอาหารได้เป็นอย่างดีนั้น คือการกำหนดมาตฐานในการทำงานตลอดกระบวนการ เริ่มตั้งแต่ วัตถุดิบ อุปกรณ์ที่ใช้ ขั้นตอนปรุง ปริมาณเครื่องปรุง การจัดเสิร์ฟ รวมถึงการจัดเก็บวัตถุดิบเพื่อคงความสดใหม่ ยิ่งร้านของคุณสามารถลงรายละเอียดในขั้นตอนส่วนนี้ได้เท่าไหร่ ก็จะยิ่งทำให้ร้านสร้างกำไรได้มากขึ้นจากต้นทุนวัตถุดิบที่ลดลง   2.ช่วยแก้ปัญหาพนักงานลาออก กระทบต่องานบริการหน้าร้าน             ปฏิเสธไม่ได้ว่า ปัญหาพนักงานร้านอาหารลาออกสร้างผลกระทบต่อการทำร้านอาหารไม่น้อย และยังเกิดต้นทุนแฝง ทั้งงบประมาณ เวลา บุคคลากร ในการฝึกพนักงานใหม่ การทำ SOP คู่มือพนักงานที่ระบุขั้นตอนการทำงาน สิ่งที่พนักงานควรรู้ ข้อกำหนดและกฏระเบียบ จะช่วยลดเวลาในการดำเนินการนี้ทั้งหมด และยังสามารถทำให้คุณบริหารร้านอาหารได้อย่างต่อเนื่อง   3.ช่วยให้เจ้าของร้านอาหาร เหนื่อยน้อยลง      ไม่ใช่แค่เหนื่อย จากการบริหารร้านอาหารให้สามารถคงอยู่ได้โดยไม่ขาดทุน แต่คำว่าเหนื่อยของการทำร้านอาหาร ยังหมายรวมไปถึง การทุ่มเทแรงกาย แรงใจ และเวลาทั้งหมดไปกับการแก้ปัญหาในแต่ละวัน การลดปัญหาจุกจิกที่สามารถแก้ไขได้โดยทีมงานร้านอาหารโดยที่เจ้าของร้านอาหารไม่ต้องลงมือไปแก้ทุกปัญหาเองเพียงแต่มอนิเตอร์เท่านั้น ก็คือ การสร้างระบบที่มีประสิทธิภาพในการควบคุมให้การทำงานแต่ละส่วนเกิดปัญหาน้อยที่สุด นั่นก็คือ การวางระบบ […]

Food delivery

เทคนิคทำ Food Delivery อย่างไรให้ปัง

จะทำอย่างไรให้ประสบความสำเร็จและมัดใจลูกค้าให้อยากกลับมาใช้บริการซ้ำได้นั้น เรื่องนี้มีปัจจัยหลายอย่างที่เจ้าของธุรกิจต้องคำนึงถึง ลองมาดูวิธีการทำ Food Delivery ให้ปังด้วยเทคนิคทั้ง 5 ข้อนี้กันครับ

ยิ่งขาย ยิ่งขาดทุน

เพราะอะไร ร้านอาหาร ยิ่งขาย ยิ่งขาดทุน

ปัญหาหลักของร้านอาหารหลายๆ ร้านคือ ขายได้มาก แต่ได้กำไรเพียงน้อยนิด รู้ไหมว่า ปัญหานี้เกิดจากต้นทุนวัตถุดิบ ที่ส่งผลให้ร้านอาหาร ยิ่งขาย ยิ่งขาดทุน

Follow Me

Contact

เว็บไซต์ : amarinacademy.com
บริษัท อมรินทร์พริ้นติ้งแอนด์พับลิชชิ่ง จำกัด (มหาชน)
Tel : 02-422-9999 ต่อ 4662 หรือ 4865, 092-254-0742
Email : amarin.academy@gmail.com

สนใจลงโฆษณากับเว็บไซต์ Amarin Academy
Tel. 081-732-8222 ยุทธพล สมรรคจันทร์ (เติร์ก)
E-mail : yutthapol_sa@amarin.co.th

© COPYRIGHT 2019 AMARIN PRINTING AND PUBLISHING PUBLIC COMPANY LIMITED.