เทคโนโลยีสำหรับร้านอาหาร ‘Mobile Order’ - Amarin Academy

เทคโนโลยีสำหรับร้านอาหาร ‘Mobile Order’

เทคโนโลยีสำหรับร้านอาหาร ‘Mobile Order’

เนื่องจากทุกวันนี้ ลูกค้าร้านอาหารประเภท Quick-Service คาดหวังต่อการได้รับบริการสูงขึ้น พวกเขาล้วนต้องการการบริการที่รวดเร็ว ทันใจ แต่ได้มาตรฐานและมีคุณภาพ ฉะนั้น เทคโนโลยีสำหรับร้านอาหาร ที่สามารถช่วยให้ลูกค้าช่วยเหลือตนเองได้ จึงเป็นตัวช่วยสำคัญในการตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคกลุ่มนี้

ไม่ว่าจะเป็นธุรกิจขนาดใดก็ตาม สื่งที่ควรจะมีคือ เทคโนโลยีที่ทันสมัยและสร้างประสิทธิภาพให้แก่ธุรกิจนั้นได้มากที่สุด ยิ่งเป็นร้านอาหารในยุค 4.0 ที่สมาร์ทโฟนเปรียบเสมือนอวัยวะส่วนที่ 33 ของมนุษย์ การนำเทคโนโลยีที่ช่วยให้ลูกค้ามีส่วนร่วมในการบริการตนเองเข้ามาปรับใช้กับร้านอาหารถือเป็นเรื่องสำคัญ

เทคโนโลยีที่ว่านั้น ก็คือ Mobile-Order เทคโนโลยีนี้ถูกออกแบบมาเพื่อช่วยให้การทำงานของร้านอาหารง่ายขึ้น ตอบโจทย์ร้านอาหารที่ต้องการสร้างความแตกต่าง ทำให้การมารับประทานอาหารของลูกค้าแตกต่างไปจากเดิม ลูกค้าเกิดประสบการณ์ใหม่จากการใช้บริการ

Mobile-Order คือ แอพพลิเคชั่นที่ลูกค้าสามารถสั่งอาหารด้วยตัวเองง่ายๆ ผ่านสมาร์ทโฟนของตัวเอง จะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพของร้านอาหาร รวมทั้งสร้างความพึงพอใจให้ลูกค้า ยิ่งไปกว่านั้นการใช้เทคโนโลยีเช่นนี้ จะช่วยให้ร้านอาหารสามารถเพิ่มยอดขาย และลดอัตราการจ้างงานได้อีกด้วย เท่านั้นยังไม่พอ Mobile-Order ยังช่วยให้ลูกค้าสามารถเห็นเมนูได้ผ่านสมาร์ทโฟนของตัวเอง ช่วยให้การสั่งอาหารของลูกค้าสะดวกสบายมากขึ้น เพียงแค่กดสั่งอาหารผ่านสมาร์ทโฟนก็จะสามารถสั่งอาหารหรือเครื่องดื่มที่เขาต้องการได้ทันที โดยไม่ต้องรอพนักงานเสิร์ฟให้เสียเวลาอีกต่อไป

Mobile-Order ช่วยอะไรร้านอาหารได้บ้าง ?

  1. ลูกค้าไม่ต้องรออีกต่อไป

ไม่มีลูกค้าคนไหนชอบรออาหารนานๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับร้านอาหารประเภท quick-service ที่ต้องบริการรวดเร็ว การมี Mobile-Order ทำให้ลูกค้าสามารถเลือกเมนูที่ต้องการและกดสั่งอาหารผ่านสมาร์ทโฟนได้เลย เมื่อสั่งอาหารได้ไว ก็ได้อิ่มอร่อยไวตามไปด้วย

  1. ยอดขายเพิ่มขึ้น

เมื่อมีเทคโนโลยีที่ช่วยให้การบริการง่ายขึ้น ย่อมทำให้ร้านอาหารสามารถจัดระบบภายในร้านได้ดีมากขึ้นตามไปด้วย Mobile-Order เป็นสิ่งอำนวยความสะดวกในการสั่งอาหาร โดยที่ไม่ต้องสั่งผ่านพนักงาน ลูกค้าไม่ต้องรอสั่งอาหารนาน เมื่อเราสามารถเคลียร์ลูกค้าแต่ละรอบบิลได้ไวขึ้น ย่อมทำให้รายได้ของร้านเพิ่มขึ้นตามไปด้วย

  1. ออเดอร์มีความแม่นยำ

การสั่งอาหารด้วยการจดใส่กระดาษ ไม่สามารถยืนยันได้ว่าลูกค้าจะได้อาหารถูกต้องตามที่สั่งไว้ อย่าลืมว่าการได้อาหารถูกต้องตามที่สั่ง คือสิ่งพื้นฐานที่ร้านอาหารทุกร้านต้องทำให้ได้ แต่บางเวลาที่ร้านอาหารมีลูกค้าเยอะเป็นพิเศษ อาจทำให้เกิดความผิดพลาดของออเดอร์ได้ แต่ปัญหาเหล่านี้จะหมดไป เพราะการมีเทคโนโลยีอย่าง Mobile-Order ลูกค้าสามารถควบคุมและสั่งอาหารได้ด้วยตนเอง ออเดอร์ถูกส่งตรงจากลูกค้าไปยังครัวเลย ลดอัตราความผิดพลาดของการสั่งอาหาร

  1. เปิดประสบการณ์ใหม่

แอพพลิเคชั่นนี้ช่วยสร้างประสบการณ์ใหม่ให้แก่ผู้ที่มาใช้บริการ เริ่มจากประสบการณ์ที่ลูกค้าสามารถสั่งอาหารได้ด้วยตนเอง พนักงานก็มีเวลาไปเพิ่มประสิทธิภาพการบริการในส่วนอื่นๆ ได้อีก แทนที่ชั่วโมงเร่งด่วนพนักงานในร้านจะต้องคอยบริการจะเฉพาะแค่บางโต๊ะ แต่เมื่อมี Mobile-Order เข้ามา พนักงานก็สามารถบริการลูกค้าทุกโต๊ะได้อย่างทั่วถึง ไม่ต้องยืนรอการสั่งอาหารของลูกค้า ไม่ต้องมานั่งจด นั่งจำ ว่าลูกค้าสั่งอะไรไปบ้าง ทำให้ลูกค้าได้รับการบริการอย่างมีมาตรฐาน

นอกจากนี้ด้วยระบบที่ทันสมัย ใช้งานง่าย จึงช่วยสร้างภาพลักษณ์และสร้างความรู้สึกที่ดีต่อทั้งร้านอาหารและลูกค้า เนื่องจากมีร้านอาหารจำนวนไม่มากที่เปิดโอกาสให้ลูกค้าสามารถสั่งอาหารผ่านสมาร์ทโฟนได้ นี่จึงถือเป็น สิ่งใหม่ที่ร้านอาหารมอบให้ลูกค้าได้

  1. สร้างภาพลักษณ์ใหม่ให้ธุรกิจของคุณ

Mobile-Order ไม่เพียงแต่จะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพให้ร้านอาหารของคุณเท่านั้น แต่ยังสร้างภาพลักษณ์ให้ดูเป็นร้านอาหารที่มีความทันสมัย ใส่ใจต่อความต้องการที่แท้จริง ด้วยการนำเทคโนโลยีนี้เข้ามาช่วยให้เจ้าของธุรกิจร้านอาหารบริหารงานได้ง่ายขึ้น แถมยังช่วยลดการทำงานของพนักงาน ลดการจ้างงาน ลูกค้าสามารถควบคุมการสั่งอาหารได้ด้วยตนเอง เป็นการสร้างประสบการณ์ใหม่ๆ ให้แก่ลูกค้า ถือเป็นแอพพลิเคชั่นที่เหมาะสำหรับร้านอาหารในยุค 4.0 เป็นอย่างยิ่ง

ทุกวันนี้มีแอพพลิเคชั่น Mobile-Order มากมาย ลองเลือกให้เหมาะกับร้านของเราดูนะครับ

เรื่องแนะนำ

คาเฟ่ญี่ปุ่นจ้าง “ผู้ป่วยอัมพาต” ควบคุมหุ่นยนต์เสิร์ฟอาหาร เติมเต็มความรู้สึกมีคุณค่าของการมีชีวิตอยู่

คาเฟ่ญี่ปุ่นจ้าง “ผู้ป่วยอัมพาต” ควบคุมหุ่นยนต์เสิร์ฟอาหาร เติมเต็มความรู้สึกมีคุณค่าของการมีชีวิตอยู่ เพราะการได้ทำบางอย่าง ก็เป็นการเต็มเติมความรู้สึกมีคุณค่าของการมีชีวิตอยู่… นี่จึงเป็นส่วนหนึ่งที่ทำให้ร้านคาเฟ่ในญี่ปุ่น ได้มีการจ้างงานผู้ป่วยอัมพาต ให้มาควบคุมหุ่นยนต์เสิร์ฟอาหาร บริการลูกค้าในร้าน เสมือนว่าหุ่นยนต์นั้นๆ เป็นตัวแทนของผู้ป่วย แสดงให้พวกเขาเห็นว่าตนเองก็มีตัวตนในสังคม… ร้านนี้มีชื่อว่า DAWN หรือ Diverse Avatar Working Network เป็นร้านกาแฟที่ตั้งอยู่ในเมืองโตเกียว ประเทศญี่ปุ่น มีจุดเด่นตรงที่พนักงานเสิร์ฟของร้านเป็น “หุ่นยนต์” และไม่ใช่หุ่นยนต์ธรรมดาๆ นะ แต่เป็นหุ่นยนต์ที่ถูกควบคุมโดย “ผู้บกพร่องทางร่างกาย” ในด้านต่าง ๆ ที่ทำการควบคุมหุ่นยนต์จากที่บ้าน รถเข็นหรือเตียงได้ ผ่านเมาส์ แท็บเล็ต หรือรีโมทควบคุมการมอง ซึ่งร้านกาแฟและโมเดลการใช้หุ่นยนต์ เข้ามาทำงานแทนคนนี้ มีจุดเริ่มต้นมาจากปัญหาความโดดเดี่ยวทางสังคมและการจบชีวิตตัวเองในญี่ปุ่น อันเนื่องมาจากการที่ประชากรที่มีความบกพร่องทางร่างกาย ต้องกลับมาอยู่บ้าน แต่ด้วยมีความเจ็บป่วยทางร่างกาย จิต หรืออายุ ทำให้พวกเขาไม่สามารถทำงานได้ บริษัทสตาร์ทอัพด้านเทคโนโลยี Ory Laboratory ผู้อยู่เบื้องหลัง ร้านกาแฟนี้ ชี้ให้เห็นว่าโมเดลการทำงานทางไกลผ่านหุ่นยนต์ของร้านกาแฟ อาจเป็นเส้นทางสู่การจ้างงานสำหรับคุณแม่ที่ต้องดูแลลูก คนที่เรียนอยู่บ้าน หรือผู้ที่ไม่สามารถมาทำงานได้ ด้วยเหตุผลด้านสุขภาพ ทางหนึ่งก็เพื่อให้พวกเขาสามารถค้นหาชุมชนใหม่ๆ […]

4 ข้อเตรียมเปิดร้านที่บ้าน ร้านเล็กๆ  ลงทุนน้อย เตรียมตัวไม่มาก แค่ลงมือทำ!

#เทรนด์ใหม่ธุรกิจ ทำหน้าบ้านให้เป็นร้านเล็กๆ  ลงทุนน้อย เตรียมตัวไม่มาก แค่ลงมือทำ! 4 ข้อพื้นฐานเตรียมตัว เปิดร้านที่บ้าน หลัง ๆ มานี้เราสามารถพบเห็นการปรับเปลี่ยนพื้นที่บ้านมาเป็นพื้นที่ในการทำธุรกิจ/หารายได้กันมากขึ้น เนื่องด้วยปัจจัยต่าง ๆ โดยเฉพาะเทคโนโลยีที่พัฒนาและเอื้ออำนวยให้การ เปิดร้านที่บ้าน สามารถทำได้ง่ายขึ้น อย่างการมีแพลตฟอร์มเดลิเวอรี่ หรือพื้นที่โซเชี่ยลมีเดียในการประชาสัมพันธ์ให้คนรู้จัก ทำให้พื้นที่ตั้งของร้านไม่ได้เป็นตัวกำหนดว่าเราจะขายได้หรือไม่ได้อีกต่อไป โดยทั้งนี้ก็ขึ้นอยู่กับว่า บ้าน ใครมีปัจจัยที่เอื้อต่อการทำร้านมากขนาดไหนด้วย การขายที่บ้านจึงเป็นทางเลือกหนึ่งสำหรับคนที่อยากหารายได้ แต่ยังไม่กล้าลงทุนมาก ไม่อยากไปเสียค่าเช่า ไปจนถึงไม่อยากต้องไปขายในที่ไกล ๆ ฯลฯ แต่ทว่าการจะขายที่บ้านนั้น ไม่ใช่ว่าอยากจะเปิดก็เปิดได้เลย แต่ยังต้องมีการเตรียมพร้อมในเรื่องต่าง ๆ เพื่อให้ธุรกิจของคุณดำเนินไปได้ และไม่เกิดปัญหากวนใจภายหลัง ลองมาดูการเตรียมตัวขั้นพื้นฐาน เพื่อ เปิดร้านที่บ้าน กัน! 🔸ขายได้ไหม🤔 ถ้าบ้านใครไม่ได้อยู่ในบ้านจัดสรร ก็ข้ามข้อนี้ไปได้เลย แต่ถ้าบ้านเราอยู่ในหมู่บ้าน โครงการบ้านจัดสรร การขออนุญาต สอบถามทางผู้ดูแลโครงการ หรือผู้มีหน้าที่ดูแลความเรียบร้อยของหมู่บ้าน เพื่อยืนยันให้แน่ใจว่ากฎของที่พักอาศัยนั้น ๆ กำหนดไว้ ให้เราสามารถทำบ้านเป็นร้านได้หรือไม่ เนื่องจากเคยมีกรณีที่ลูกบ้านท่านหนึ่งต้องการจะเปิดร้านที่บ้าน แต่ไม่สามาถทำได้ เพราะโครงการไม่อนุญาต ทั้งนี้จึงขึ้นอยู่กับกฎ/ข้อตกลง มติของแต่ละหมู่บ้านว่ากำหนดไว้อย่างไร […]

Food Stylist อาชีพสุดครีเอทของวงการร้านอาหาร

หน้าที่ของฟู้ดสไตลิสต์ ( Food Stylist ) คือ ตกแต่งอาหารให้สวยงาม ชวนรับประทาน ส่วนใหญ่มักทำงานร่วมกับเชฟ ในการแต่งจานเพื่อถ่ายภาพประชาสัมพันธ์ แน่นอนว่าหน้าตาอาหารที่สวยงามขึ้นจะทำให้สามารถเพิ่มราคาอาหารให้สูงขึ้นตามไปด้วย   ฟู้ดสไตลิสต์ ( Food Stylist ) อาชีพFood Stylist เป็นอาชีพที่ต้องอาศัยเรื่องของรสนิยม เพราะฉะนั้นการหยิบจับ ผสมผสานของใกล้ตัวมาจัดวางให้เกิดเป็นเอกลักษณ์ สร้างความแตกต่าง กระตุ้นให้คนเห็นอาหารแล้วอยากทานจึงเป็นเรื่องที่ต้องอาศัยการเรียนรู้ ประสบการณ์ และจินตนาการ ฟู้ดสไตลิสต์ที่ดี ควรจะรักในการทำอาหาร เข้าใจธรรมชาติของวัตถุดิบ และวิธีการปรุงที่แตกต่างกัน มีความคิดสร้างสรรค์ พิถีพิถันใส่ใจในรายละเอียด และรักการเรียนรู้สิ่งใหม่อยู่ตลอดเวลา นอกจากนี้ต้องเป็นผู้ที่สามารถดึงจุดเด่น จิตวิญญาณ ดึงความเป็นตัวตนของอาหารออกมาให้เด่นชัด นำเสนอแก่คนที่ต้องการเสพสื่อจากเราให้ได้มากที่สุด ทำอย่างไรให้คนรู้สึกว่าเห็นอาหารแล้วอยากหยิบเข้าปาก ไม่ใช่ทำอาหารให้แค่ดูสวยเพียงอย่างเดียว สิ่งสำคัญที่สุดคือ ต้องน่าทานด้วย “Food Stylist อาจไม่ใช่คนที่ทำอาหารเป็นหรือเก่ง แต่ต้องมีความเข้าใจในเรื่องของอาหาร”   หลักจิตวิทยากับหน้าตาของอาหาร การจัดวางอาหารมีผลต่อความอยากรับประทานไม่น้อย ในยุคที่โซเชียลมีเดียเข้ามามีบทบาท ปฏิเสธไม่ได้ว่าหลายคนหันมาสนใจการถ่ายภาพมากขึ้น แม้แต่ตัวนักเขียนเองยังชื่นชอบการถ่ายภาพรีวิวอาหาร เพราะอาหารคือปัจจัย 4 เป็นเรื่องที่ทุกคนทุกระดับเข้าถึงได้ง่าย อีกทั้งภาพอาหารยังเป็นวิธีที่ผู้คนใช้บอกเล่าคนอื่นๆ ว่ากำลังทำอะไรอยู่ โดยการโพสต์ภาพเมนูจานเด็ดผ่านโซเชียล […]

Follow Me

Contact

เว็บไซต์ : amarinacademy.com
บริษัท อมรินทร์ คอร์เปอเรชั่นส์ จำกัด (มหาชน)
Tel : 02-422-9999 ต่อ 4662 หรือ 4669, 092-254-0742
Email : amarin.academy@gmail.com

ติดต่อแจ้งปัญหาหรือร้องเรียน
02-422-9999 ต่อ 4180
(จันทร์ – ศุกร์ เวลา 09.00 – 18.00 น)
bdcx@amarin.co.th

สนใจลงโฆษณากับเว็บไซต์ Amarin Academy
Tel. 081-664-0666, 091-729-8060
E-mail : sineenart_ya@amarin.co.th

© COPYRIGHT 2023 Amarin Corporations Public Company Limited.