เทคนิคเรียกลูกค้า (ที่ไลก์เพจ) ให้เข้ามาใช้บริการที่ร้านอาหาร - Amarin Academy

เทคนิคเรียกลูกค้า (ที่ไลก์เพจ) ให้เข้ามาใช้บริการที่ร้านอาหาร

เทคนิคเรียกลูกค้า (ที่ไลก์เพจ) ให้เข้ามาใช้บริการที่ร้านอาหาร

เคยสงสัยไหมว่าเพจ Facebook ร้านอาหารของคุณ มียอดคนไลก์และยอดผู้ติดตามตั้งมากมาย แต่ทำไมกลับมีคนเข้ามาในร้านน้อยกว่าที่คิด แล้วจะทำอย่างไรให้ลูกค้าที่กดไลค์เพจ เข้ามาใช้บริการที่ร้านอาหารเพิ่มขึ้น หากคุณกำลังกังวลใจกับเรื่องนี้อยู่ ลองนำเอา 5 เทคนิคเรียกลูกค้า นี้ไปปรับใช้กัน

วิธีการนำเสนอ:

สำหรับธุรกิจร้านอาหาร การใช้ภาพถ่ายและภาพเคลื่อนไหว ทั้งภาพถ่ายบรรยากาศภายในร้านและภาพถ่ายอาหาร มักเล่าเรื่องแทนคำบรรยายได้ดี และกระตุ้นความอยากรับประทานอาหารได้มาก แต่ก็ใช่ว่าทุกโพสต์ของคุณต้องนำเสนอแต่ตัวสินค้าภายในร้านเท่านั้น การสร้างสรรค์เนื้อหาที่ให้ความรู้กับกลุ่มลูกค้า ก็เป็นข้อมูลที่ควรให้ความสำคัญเช่นกัน

โปรโมชั่น:

นอกจาก Facebook จะเป็นพื้นที่ในการสร้างการรับรู้ที่มีต่อแบรนด์แล้ว คุณยังสามารถสร้างแรงจูงใจให้กับลูกค้า ได้ด้วยการแจ้งโปรโมชั่น แจ้งโปรคู่บัตรเครดิต แถมฟรีเมนูพิเศษ และมอบส่วนลดต่างๆ ให้กับกลุ่มคนในเพจ เพื่อเพิ่มอัตราการมาเยือนของลูกค้าให้กลับมาซื้อสินค้าหรือใช้บริการซ้ำ ที่สำคัญควรจำกัดระยะเวลาของช่วงโปรโมชั่นให้ชัดเจน เพื่อให้ลูกค้ารู้สึกว่าต้องรีบมาใช้บริการ และไม่ควรปล่อยโปรโมชั่นบ่อยเกินไปนัก เพราะลูกค้าจะรู้สึกว่าไม่พิเศษอีกต่อไป

กำหนดช่วงเวลา:

ช่วงเวลาในการโพสต์รูปภาพและเนื้อหาก็มีความสำคัญ ไม่แพ้ขั้นตอนในการทำ Content เรื่องหนึ่งที่คุณต้องวิเคราะห์คือกลุ่มลูกค้าของคุณเป็นใคร มีพฤติกรรมการใช้โซเชียลมีเดียในช่วงเวลาไหน เพื่อจะได้สามารถกำหนดช่วงเวลาในการโพสต์ Content ได้ถูก สำหรับภาพอาหารที่ดูน่ารับประทานและชวนหิว อาจโพสต์ช่วงก่อนเที่ยงหรือก่อนเลิกงาน (ก่อนมื้อกลางวันและมื้อเย็น) เพื่อให้ลูกค้าที่อ่านโพสต์มีเวลาในการชวนกลุ่มเพื่อนๆ หรือคนรักไปรับประทานอาหารที่ร้าน หรือจะเป็นช่วงดึกๆ เพื่อสร้างความอยากอาหารก็ทำได้

สร้างกิจกรรม:

การโพสต์กิจกรรมไม่ควรทำบ่อยจนเกินไปนัก แต่อาจจัดขึ้นเดือนละครั้งอย่างสม่ำเสมอ โดยสร้างการมีส่วนร่วมให้เกิดขึ้นกับลูกเพจ ทั้งนี้ของรางวัลที่มอบให้ ควรเกี่ยวข้องกับธุรกิจ (ร้านอาหาร) ของคุณ ไม่ว่าจะเป็นบัตรกำนัล บัตรส่วนลด หรือบัตรสมาชิก เมื่อลูกค้ากลุ่มดังกล่าวมาใช้บริการที่ร้าน หากพวกเขาประทับใจในรสชาติอาหาร บรรยากาศ หรือการบริการ แล้วเกิดการบอกต่อ ก็เท่ากับว่าร้านอาหารของคุณขายตัวเองได้ โดยไม่ต้องพึ่งพาแค่การประชาสัมพันธ์ผ่านสื่อแต่เพียงด้านเดียว

สร้างฐานลูกค้าประจำ:

วิธีหนึ่งในการสร้างฐานลูกค้าให้กลับมาใช้บริการซ้ำ เกิดจากการใช้บัตรสมาชิกในการสะสมแต้ม โดยมีข้อกำหนดพิเศษต่างๆ ที่คุณสามารถกำหนดขึ้นมาได้เอง เช่น รับประทานอาหารครบ 500 บาท รับแสตมป์ 1 ดวง เมื่อสะสมแสตมป์ครบ 5 ดวง รับส่วนลดทันที 200 บาท เป็นต้น การสร้างฐานลูกค้าประจำเป็นเรื่องที่ต้องใช้ระยะเวลา โดยระหว่างทางนั้นคุณก็ต้องไม่ลืมที่จะรักษามาตรฐานของตัวเองเอาไว้ เพื่อให้ลูกค้ากลุ่มนี้ อยากกลับมาใช้บริการที่ร้านของคุณซ้ำอีก

แม้จะมีเทคนิคในการเรียกลูกค้ามากมาย แต่ปัจจัยสำคัญที่จะทำให้ลูกค้ากลับมาหาคุณอีกครั้งก็คือ ความประทับใจ ที่พวกเขาได้รับนั่นเอง

เรื่องแนะนำ

ผู้จัดการร้านอาหารที่ดี

4 คุณสมบัติสำคัญที่ ผู้จัดการร้านอาหารที่ดี ควรมี

ผู้จัดการร้านอาหาร คือคนที่ทำหน้าที่ควบคุมร้านอาหารให้ดำเนินงานไปได้โดยราบรื่น อย่างนั้นมาดูกันสิว่า ผู้จัดการร้านอาหารที่ดี ต้องมีคุณสมบัติใดบ้าง

ของถูกหรือของแพง

ไม่มีหรอก ของถูกหรือของแพง มีแต่ “คุ้ม” หรือ “ไม่คุ้ม”

สงสัยไหม ทำไมร้านอาหารราคาแพงบางร้าน ลูกค้าเยอะ ขณะที่ร้านราคาถูก กลับไม่มีลูกค้าเลย สิ่งนีทำให้เห็นว่า ลูกค้าไม่ได้ดูที่ ของถูกหรือของแพง เพียงอย่างเดียว

10 เหตุผลที่ร้านอาหาร ต้องรู้เรื่อง SOP

1. ช่วยในการควบคุมต้นทุนอาหาร             เมื่อพูดถึงการทำ SOP อาหาร เจ้าของร้านอาหารอาจจะนึกถึงการกำหนดขั้นตอนในการทำอาหารแต่ละเมนูเพียงเท่านั้น แต่การทำ SOP ที่เป็นส่วนหนึ่งในการสร้างมาตรฐานอาหารเพื่อให้อาหารมีรสชาติที่คงที่ และสามารถช่วยควบคุมต้นทุนอาหารได้เป็นอย่างดีนั้น คือการกำหนดมาตฐานในการทำงานตลอดกระบวนการ เริ่มตั้งแต่ วัตถุดิบ อุปกรณ์ที่ใช้ ขั้นตอนปรุง ปริมาณเครื่องปรุง การจัดเสิร์ฟ รวมถึงการจัดเก็บวัตถุดิบเพื่อคงความสดใหม่ ยิ่งร้านของคุณสามารถลงรายละเอียดในขั้นตอนส่วนนี้ได้เท่าไหร่ ก็จะยิ่งทำให้ร้านสร้างกำไรได้มากขึ้นจากต้นทุนวัตถุดิบที่ลดลง   2.ช่วยแก้ปัญหาพนักงานลาออก กระทบต่องานบริการหน้าร้าน             ปฏิเสธไม่ได้ว่า ปัญหาพนักงานร้านอาหารลาออกสร้างผลกระทบต่อการทำร้านอาหารไม่น้อย และยังเกิดต้นทุนแฝง ทั้งงบประมาณ เวลา บุคคลากร ในการฝึกพนักงานใหม่ การทำ SOP คู่มือพนักงานที่ระบุขั้นตอนการทำงาน สิ่งที่พนักงานควรรู้ ข้อกำหนดและกฏระเบียบ จะช่วยลดเวลาในการดำเนินการนี้ทั้งหมด และยังสามารถทำให้คุณบริหารร้านอาหารได้อย่างต่อเนื่อง   3.ช่วยให้เจ้าของร้านอาหาร เหนื่อยน้อยลง      ไม่ใช่แค่เหนื่อย จากการบริหารร้านอาหารให้สามารถคงอยู่ได้โดยไม่ขาดทุน แต่คำว่าเหนื่อยของการทำร้านอาหาร ยังหมายรวมไปถึง การทุ่มเทแรงกาย แรงใจ และเวลาทั้งหมดไปกับการแก้ปัญหาในแต่ละวัน การลดปัญหาจุกจิกที่สามารถแก้ไขได้โดยทีมงานร้านอาหารโดยที่เจ้าของร้านอาหารไม่ต้องลงมือไปแก้ทุกปัญหาเองเพียงแต่มอนิเตอร์เท่านั้น ก็คือ การสร้างระบบที่มีประสิทธิภาพในการควบคุมให้การทำงานแต่ละส่วนเกิดปัญหาน้อยที่สุด นั่นก็คือ การวางระบบ […]

พนักงานร้านอาหารลาออก

5 เหตุผลที่ทำให้ พนักงานร้านอาหารลาออก

ปัญหาพนักงานลาออก ถือเป็นปัญหาที่เจ้าของร้านอาหารทุกคนต้องเผชิญ หลายคนพยายามแก้ปัญหา แต่ก็ไม่เป็นผล มาดู 5 เหตุผลที่ทำให้ พนักงานร้านอาหารลาออก กันดีกว่า

Follow Me

Contact

เว็บไซต์ : amarinacademy.com
บริษัท เอเอ็มอี อิมเมจิเนทีฟ จำกัด
ในเครือ บริษัท อมรินทร์ คอร์เปอเรชั่นส์ จำกัด (มหาชน)
Tel : 02-422-9999 ต่อ 4662 หรือ 4669, 092-254-0742
Email : amarin.academy@gmail.com

ติดต่อแจ้งปัญหาหรือร้องเรียน
02-422-9999 ต่อ 4180
(จันทร์ – ศุกร์ เวลา 09.00 – 18.00 น)
bdcx@amarin.co.th

สนใจลงโฆษณากับเว็บไซต์ Amarin Academy
Tel. 081-664-0666, 091-729-8060
E-mail : sineenart_ya@amarin.co.th

© COPYRIGHT 2024 AME IMAGINATIVE COMPANY LIMITED.