Map & Schedule

 

รายละเอียดกิจกรรม

Thailand food show
ตารางกิจกรรม Thailand food show

วันศุกร์ที่ 26 ตุลาคม 2561

11.00 – 12.00 :โชว์เทคนิคเปลี่ยนผักให้เป็นเมนูทำเงิน “Healthy Smoothies” 

โดย คุณจัง – ศิริลักษณ์ มหาจันทนาภรณ์ เจ้าของแบรนด์รักษ์โลก “ปลูกปั่น”

13.00 – 14.00 :จบทุกปัญหาร้านอาหารด้วยเทคโนโลยีและการสร้างระบบ

โชว์เทคโนโลยีการทำร้านอาหาร (POS) เพื่อช่วยสร้างระบบการจัดการที่ดีทั้งหน้าร้านและหลังร้าน รวมทั้งยังช่วยเพิ่มความสะดวกในการจัดการด้านการเงิน และช่วยขยายโอกาสเพิ่มมูลค่ายอดขายได้ โดย SCB x Wongnai POS x LINEMAN

14.00 – 15.00 :ทำการตลาดออนไลน์ให้เอาชนะใจคนชอบกิน by Wongnai

15.30 – 16.30 :Restaurant Architecture & Design by YL Studio

ให้ความรู้ทั้งทางทฤษฎี และแสดงให้เห็นตัวอย่างของการออกแบบร้านอาหาร การทำโครงสร้าง วัสดุอุปกรณ์ เฟอร์นิเจอร์ ผังครัว การจัดแสงและเสียง

17.00 – 18.00 :เทคนิคสู่การเป็นเซียนเมนูชีส

โดย เชฟจากร้านบุฟเฟ่ต์นานาชาติ “Copper Buffet“

18.30 – 19.30 :จบทุกปัญหาร้านอาหารด้วยเทคโนโลยีและการสร้างระบบ

โชว์เทคโนโลยีการทำร้านอาหาร (POS) เพื่อช่วยสร้างระบบการจัดการที่ดีทั้งหน้าร้านและหลังร้าน รวมทั้งยังช่วยเพิ่มความสะดวกในการจัดการด้านการเงิน และช่วยขยายโอกาสเพิ่มมูลค่ายอดขายได้ โดย SCB x Wongnai POS x LINEMAN

 

วันเสาร์ที่ 27 ตุลาคม 2561

11.00 – 12.00 :โชว์ต่อยอดซีฟู้ดดอง เมนูรสแซ่บ ทำกำไรสไตล์เกาหลี

โดย คุณเนย – พชิราภาฐิย์ ยุวสกุลไกร เจ้าของแบรนด์ซีฟู้ดชื่อดังบนโลกออนไลน์ “ปูดองอันยอง“

13.00 – 14.00 :จบทุกปัญหาร้านอาหารด้วยเทคโนโลยีและการสร้างระบบ

โชว์เทคโนโลยีการทำร้านอาหาร (POS) เพื่อช่วยสร้างระบบการจัดการที่ดีทั้งหน้าร้านและหลังร้าน รวมทั้งยังช่วยเพิ่มความสะดวกในการจัดการด้านการเงิน และช่วยขยายโอกาสเพิ่มมูลค่ายอดขายได้ โดย SCB x Wongnai POS x LINEMAN

14.00 – 15.00 :เทคนิคถ่ายภาพอาหารให้เห็นแล้วหิว!

โดย คุณเซิร์ฟ – พฤทธิ์ เติมไพสิฐ จากเจ้าของสตูดิโอออกแบบให้ธุรกิจอาหารและเจ้าของเพจดัง SHAPE Food Design

17.00 – 18.00 :เปิดตำรับเมนูไทย ทำขายอย่างไรให้ได้ราคา

ร้านเสวย ร้านอาหารดังที่ได้รับรางวัลจากโครงการ Thai Select

18.30 – 19.30 :จบทุกปัญหาร้านอาหารด้วยเทคโนโลยีและการสร้างระบบ

โชว์เทคโนโลยีการทำร้านอาหาร (POS) เพื่อช่วยสร้างระบบการจัดการที่ดีทั้งหน้าร้านและหลังร้าน รวมทั้งยังช่วยเพิ่มความสะดวกในการจัดการด้านการเงิน และช่วยขยายโอกาสเพิ่มมูลค่ายอดขายได้ โดย SCB x Wongnai POS x LINEMAN

 

วันอาทิตย์ที่ 28 ตุลาคม 2561

11.00 – 12.00 โชว์แล่ปลาดิบแบบเซียน

โดย เชฟอาหารญี่ปุ่นตัวจริงจากร้าน  “MAGURO”

13.00 – 14.00 :จบทุกปัญหาร้านอาหารด้วยเทคโนโลยีและการสร้างระบบ

โชว์เทคโนโลยีการทำร้านอาหาร (POS) เพื่อช่วยสร้างระบบการจัดการที่ดีทั้งหน้าร้านและหลังร้าน รวมทั้งยังช่วยเพิ่มความสะดวกในการจัดการด้านการเงิน และช่วยขยายโอกาสเพิ่มมูลค่ายอดขายได้ โดย SCB x Wongnai POS x LINEMAN

14.00 – 15.00 :ไขเทคนิคสยบปัญหาล้านแปดเรื่องพนักงานร้านอาหาร

โดย อาจารย์เต้ย – พีรพัฒน์ กองทอง อดีตผู้ช่วยผู้จัดการฝ่ายทรัพยากรบุคคล บริษัท แมคไทย จำกัด (แมคโดนัลด์ ประเทศไทย)

17.00 – 18.00 :การจัดการวัตถุดิบขั้นเทพ ทำบุฟเฟ่ต์ให้โกยกำไร

โดย คุณสุรเวช เตลาน เจ้าของร้าน “Mo-Mo-Paradise”

18.30 – 19.30 :จบทุกปัญหาร้านอาหารด้วยเทคโนโลยีและการสร้างระบบ

โชว์เทคโนโลยีการทำร้านอาหาร (POS) เพื่อช่วยสร้างระบบการจัดการที่ดีทั้งหน้าร้านและหลังร้าน รวมทั้งยังช่วยเพิ่มความสะดวกในการจัดการด้านการเงิน และช่วยขยายโอกาสเพิ่มมูลค่ายอดขายได้ โดย SCB x Wongnai POS x LINEMAN

 

วันจันทร์ที่ 29 ตุลาคม 2561

11.00 – 12.00 :โชว์ไอเดียทำม็อกเทลให้แตกต่างและมีสไตล์

โดย คุณรชต ศรีจันทร์ และจองชัย ภักดี อดีตบาร์เทนเดอร์โรงแรมห้าดาว และเจ้าของร้าน Mixo98

13.00 – 14.00 :จบทุกปัญหาร้านอาหารด้วยเทคโนโลยีและการสร้างระบบ

โชว์เทคโนโลยีการทำร้านอาหาร (POS) เพื่อช่วยสร้างระบบการจัดการที่ดีทั้งหน้าร้านและหลังร้าน รวมทั้งยังช่วยเพิ่มความสะดวกในการจัดการด้านการเงิน และช่วยขยายโอกาสเพิ่มมูลค่ายอดขายได้ โดย SCB x Wongnai POS x LINEMAN

14.00 – 15.00 :เจาะลึก LINE@ Marketing กระตุ้นยอดขายร้านอาหาร

โดย LINE Company (Thailand) Limited

17.00 – 18.00 :สร้างยอดขาย ขยายตลาด เซ็ทอัพแฟรนไชส์ให้ดังไกลทั่วประเทศ

โดย คุณเบส ศิรุวัฒน์ ชัชวาล เจ้าของร้านตำมั่ว

18.30 – 19.30 :จบทุกปัญหาร้านอาหารด้วยเทคโนโลยีและการสร้างระบบ

โชว์เทคโนโลยีการทำร้านอาหาร (POS) เพื่อช่วยสร้างระบบการจัดการที่ดีทั้งหน้าร้านและหลังร้าน รวมทั้งยังช่วยเพิ่มความสะดวกในการจัดการด้านการเงิน และช่วยขยายโอกาสเพิ่มมูลค่ายอดขายได้ โดย SCB x Wongnai POS x LINEMAN

 

วันอังคารที่ 30 ตุลาคม 2561

11.00 – 12.00 :โชว์ถอดสูตร 3 น้ำจิ้มตำรับร้านดัง

by เชฟหมี Amarin Cuisine

13.00 – 14.00 :จบทุกปัญหาร้านอาหารด้วยเทคโนโลยีและการสร้างระบบ

โชว์เทคโนโลยีการทำร้านอาหาร (POS) เพื่อช่วยสร้างระบบการจัดการที่ดีทั้งหน้าร้านและหลังร้าน รวมทั้งยังช่วยเพิ่มความสะดวกในการจัดการด้านการเงิน และช่วยขยายโอกาสเพิ่มมูลค่ายอดขายได้ โดย SCB x Wongnai POS x LINEMAN

14.00 – 15.00 :Restaurant Operation Setup: เพิ่มความสำเร็จด้วยการปรับระบบ

โดย ธามม์  ประวัติตรี International Business Director, Minor Group

17.00 – 18.00 :เทคนิคเปลี่ยนเมนูธรรมดาเป็น Fine Dining ด้วยการจัดจาน

โดย เดียว คมสันต์ รักเดียวจากมาสเตอร์เชฟประเทศไทย ซีซั่น 2

18.30 – 19.30 :จบทุกปัญหาร้านอาหารด้วยเทคโนโลยีและการสร้างระบบ

โชว์เทคโนโลยีการทำร้านอาหาร (POS) เพื่อช่วยสร้างระบบการจัดการที่ดีทั้งหน้าร้านและหลังร้าน รวมทั้งยังช่วยเพิ่มความสะดวกในการจัดการด้านการเงิน และช่วยขยายโอกาสเพิ่มมูลค่ายอดขายได้ โดย SCB x Wongnai POS x LINEMAN

 

วันพุธที่ 31 ตุลาคม 2561

11.00 – 12.00 :เทคนิคจัดการกับอาหารทะเลให้กำไรพุ่ง

โดย คุณนท – ไชยทัศน์ นรากุลสุขพิภัทร์ และเชฟจากร้านแหลมเจริญ ซีฟู้ด

13.00 – 14.00 :จบทุกปัญหาร้านอาหารด้วยเทคโนโลยีและการสร้างระบบ

โชว์เทคโนโลยีการทำร้านอาหาร (POS) เพื่อช่วยสร้างระบบการจัดการที่ดีทั้งหน้าร้านและหลังร้าน รวมทั้งยังช่วยเพิ่มความสะดวกในการจัดการด้านการเงิน และช่วยขยายโอกาสเพิ่มมูลค่ายอดขายได้ โดย SCB x Wongnai POS x LINEMAN

14.00 – 15.00 :Online Marketing Shortcut เทคนิคลัดการตลาดออนไลน์สำหรับร้านอาหาร

โดย คุณเอก – สุพลชัย กีรติขจร อดีตพนักงาน Facebook ประเทศไทย

17.00 – 18.00 :ลดเวลา ลดค่าใช้จ่าย ด้วยเทคนิคเลือกวัตถุดิบให้ถูกและดี

โดย คุณเบลล์ – พงษ์ลดา พะเนียงเวทย์ เจ้าของตลาดสดออนไลน์ Freshket

18.30 – 19.30 :Restaurant Solution by SCB x Wongnai POS x LINEMAN

โชว์เทคโนโลยีการทำร้านอาหาร (POS) เพื่อช่วยสร้างระบบการจัดการที่ดีทั้งหน้าร้านและหลังร้าน รวมทั้งยังช่วยเพิ่มความสะดวกในการจัดการด้านการเงิน และช่วยขยายโอกาสเพิ่มมูลค่ายอดขายได้

 

วันพฤหัสบดีที่ 1 พฤศจิกายน 2561

11.00 – 12.00 :อัพราคาขนมหวาน ด้วยงานดีไซน์

คุณขวัญชนก วิตตานนท์ ร้าน Kongkwan by Kwan

13.00 – 14.00 :จบทุกปัญหาร้านอาหารด้วยเทคโนโลยีและการสร้างระบบ

โชว์เทคโนโลยีการทำร้านอาหาร (POS) เพื่อช่วยสร้างระบบการจัดการที่ดีทั้งหน้าร้านและหลังร้าน รวมทั้งยังช่วยเพิ่มความสะดวกในการจัดการด้านการเงิน และช่วยขยายโอกาสเพิ่มมูลค่ายอดขายได้ โดย SCB x Wongnai POS x LINEMAN

14.00 – 15.00 :กุญแจสำคัญสู่การเขียนคอนเทนท์ให้ยอดขายเพิ่ม

โดย คุณอนุชิต คำน้อย เจ้าของเพจเฟซบุ๊ก คิ้วต่ำ

17.00 – 18.00 :Beef 101: ทฤษฎีเลือกเนื้อที่คนทำร้านอาหารไม่รู้ไม่ได้

โดยคุณภูริชญ์ พรมทอง เจ้าของร้านตู้เย็นน์ ผู้จัดส่งวัตถุดิบเนื้อเกรดพรีเมี่ยม

18.30 – 19.30 :จบทุกปัญหาร้านอาหารด้วยเทคโนโลยีและการสร้างระบบ

โชว์เทคโนโลยีการทำร้านอาหาร (POS) เพื่อช่วยสร้างระบบการจัดการที่ดีทั้งหน้าร้านและหลังร้าน รวมทั้งยังช่วยเพิ่มความสะดวกในการจัดการด้านการเงิน และช่วยขยายโอกาสเพิ่มมูลค่ายอดขายได้ โดย SCB x Wongnai POS x LINEMAN

 

วันศุกร์ที่ 2 พฤศจิกายน 2561

11.00 – 12.00 :โชว์เทคนิคทำเส้นบะหมี่โฮมเมดหลากสี

โดย คุณม้ง – ปรมะ ห่อทองพูน เจ้าของบริษัทผู้ผลิตเส้นบะหมี่ให้ร้านอาหารชื่อดังและเจ้าของร้าน Mee OK

13.00 – 14.00 :จบทุกปัญหาร้านอาหารด้วยเทคโนโลยีและการสร้างระบบ

โชว์เทคโนโลยีการทำร้านอาหาร (POS) เพื่อช่วยสร้างระบบการจัดการที่ดีทั้งหน้าร้านและหลังร้าน รวมทั้งยังช่วยเพิ่มความสะดวกในการจัดการด้านการเงิน และช่วยขยายโอกาสเพิ่มมูลค่ายอดขายได้ โดย SCB x Wongnai POS x LINEMAN

14.00 – 15.00 :ขายดีแน่! แค่ออกแบบเมนูเป็น (Menu Engineering)

โดย เศรษฐพงศ์ ผดุงพิสุทธิ์ กรรมการผู้จัดการ บริษัท จีโนซิส จำกัด

15.30 – 16.30 :Restaurant Architecture & Design by YL Studio

ให้ความรู้ทั้งทางทฤษฎี และแสดงให้เห็นตัวอย่างของการออกแบบร้านอาหาร การทำโครงสร้าง วัสดุอุปกรณ์ เฟอร์นิเจอร์ ผังครัว การจัดแสงและเสียง

17.00 – 18.00 :เทคนิคจบทุกปัญหาการสืบทอดกิจการครอบครัว

โดย คุณเกียร์ – เอกพล พฤกษไพบูลย์ ทายาทรุ่นที่ 3 จาก “โกอ่าง ข้าวมันไก่ประตูน้ำ”

18.30 – 19.30 :จบทุกปัญหาร้านอาหารด้วยเทคโนโลยีและการสร้างระบบ

โชว์เทคโนโลยีการทำร้านอาหาร (POS) เพื่อช่วยสร้างระบบการจัดการที่ดีทั้งหน้าร้านและหลังร้าน รวมทั้งยังช่วยเพิ่มความสะดวกในการจัดการด้านการเงิน และช่วยขยายโอกาสเพิ่มมูลค่ายอดขายได้ โดย SCB x Wongnai POS x LINEMAN

 

วันเสาร์ที่ 3 พฤศจิกายน 2561

11.00 – 12.00 :โชว์เทคนิคทำน้ำซุปชาบูรสเยี่ยม

โดย เชฟจากร้านชาบูชื่อดัง Penguin Eat Shabu

13.00 – 14.00 :จบทุกปัญหาร้านอาหารด้วยเทคโนโลยีและการสร้างระบบ

โชว์เทคโนโลยีการทำร้านอาหาร (POS) เพื่อช่วยสร้างระบบการจัดการที่ดีทั้งหน้าร้านและหลังร้าน รวมทั้งยังช่วยเพิ่มความสะดวกในการจัดการด้านการเงิน และช่วยขยายโอกาสเพิ่มมูลค่ายอดขายได้ โดย SCB x Wongnai POS x LINEMAN

14.00 – 15.00 :เปิดตัวหนังสือ “คัมภีร์เริ่มต้นธุรกิจร้านอาหาร (Restaurant Bible)

โดย คุณต่อ – ธนพงศ์ วงศ์ชินศรี เจ้าของร้าน Penguin Eat Shabu และ ผู้เขียนหนังสือ

15.30 – 16.30 :Restaurant Architecture & Design by YL Studio

ให้ความรู้ทั้งทางทฤษฎี และแสดงให้เห็นตัวอย่างของการออกแบบร้านอาหาร การทำโครงสร้าง วัสดุอุปกรณ์ เฟอร์นิเจอร์ ผังครัว การจัดแสงและเสียง

17.00 – 18.00 :“Product is King“ เอาชนะใจลูกค้าด้วยการคัดสรรวัตถุดิบ

โดย คุณระริน ธรรมวัฒนะ และ คุณนที จรัสสุริยงค์ เจ้าของแบรนด์คราฟไอศกรีม Guss damn good

 18.30 – 19.30 :จบทุกปัญหาร้านอาหารด้วยเทคโนโลยีและการสร้างระบบ

โชว์เทคโนโลยีการทำร้านอาหาร (POS) เพื่อช่วยสร้างระบบการจัดการที่ดีทั้งหน้าร้านและหลังร้าน รวมทั้งยังช่วยเพิ่มความสะดวกในการจัดการด้านการเงิน และช่วยขยายโอกาสเพิ่มมูลค่ายอดขายได้ โดย SCB x Wongnai POS x LINEMAN

 

วันอาทิตย์ที่ 4 พฤศจิกายน 2561

11.00 – 12.00 :ทฤษฎีเมนูไข่ปราบเซียน

โดย เชฟเจ้าของร้าน Soufflé And Me ร้านอาหารใน มิชลิน ไกด์ Bangkok

13.00 – 14.00 :จบทุกปัญหาร้านอาหารด้วยเทคโนโลยีและการสร้างระบบ

โชว์เทคโนโลยีการทำร้านอาหาร (POS) เพื่อช่วยสร้างระบบการจัดการที่ดีทั้งหน้าร้านและหลังร้าน รวมทั้งยังช่วยเพิ่มความสะดวกในการจัดการด้านการเงิน และช่วยขยายโอกาสเพิ่มมูลค่ายอดขายได้ โดย SCB x Wongnai POS x LINEMAN

14.00 – 15.00 :นับหนึ่งถึงร้าน (กาแฟ): เทคนิคเบื้องต้นสำหรับคนอยากเปิดร้านกาแฟ

โดย คุณจีจี้ – เบญญาภา เนาวรรณ์ Barista Coffee Specialist เจ้าของธุรกิจกาแฟและนักเขียนมีชื่อ

17.00 – 18.00 :เทคนิคจัดการมาตรฐานร้านอาหารให้อยู่หมัด

โดย คุณปอ – กุลวัชร ภูริชยวโรดม เจ้าของร้านอาหารญี่ปุ่น 22 สาขา ChouNan (โชนัน)

 18.30 – 19.30 :จบทุกปัญหาร้านอาหารด้วยเทคโนโลยีและการสร้างระบบ

โชว์เทคโนโลยีการทำร้านอาหาร (POS) เพื่อช่วยสร้างระบบการจัดการที่ดีทั้งหน้าร้านและหลังร้าน รวมทั้งยังช่วยเพิ่มความสะดวกในการจัดการด้านการเงิน และช่วยขยายโอกาสเพิ่มมูลค่ายอดขายได้ โดย SCB x Wongnai POS x LINEMAN