5 ปัจจัยที่ควรคำนึงก่อนเลือก ซื้อเก้าอี้ร้านอาหาร

เก้าอี้และร้านอาหาร ถือเป็นของคู่กัน เว้นแต่ว่าร้านอาหารของคุณจะเป็นแบบ Fast food หรือเป็นประเภทยืนรับประทาน(ใครเคยไปญี่ปุ่นคงเคยเห็นอยู่บ้าง) แต่สำหรับร้านอาหารแบบ Full service เก้าอี้คือสิ่งจำเป็นที่ขาดไม่ได้ หลายคนอาจคิดว่าการ ซื้อเก้าอี้ร้านอาหาร ต้องคิดถึงปัจจัยอื่นๆ ด้วยหรือ แค่ซื้อให้เหมาะสมกับสไตล์การตกแต่งร้านก็น่าจะเพียงพอแล้ว แต่รู้หรือไม่ว่า การซื้อเก้าอี้ส่งผลต่อยอดขายของเราเหมือนกัน อย่างนั้นมาดู  5 ปัจจัยที่ควรคำนึง ก่อนเลือกซื้อเก้าอี้ร้านอาหาร กันดีกว่า

1.ขนาดร้านอาหาร

ไม่เพียงแต่การซื้อเก้าอี้เท่านั้น แต่รวมไปถึงการซื้อเฟอร์นิเจอร์ชิ้นอื่นๆ ด้วย ทั้งโต๊ะ รูปปั้น แจกัน รูปภาพ ฯลฯ เพราะถ้าร้านของเรามีขนาดเล็ก แล้วซื้อเก้าอี้ตัวใหญ่เกินไป จะทำให้ร้านยิ่งดูเล็กและแคบ ลูกค้าจะเดินเข้าร้านก็ไม่สะดวก พนักงานเดินไปเสิร์ฟอาหารก็ลำบาก ที่สำคัญยังทำให้มีที่นั่งน้อยลงอีกด้วย จากเดิมอาจจะวางเก้าอี้ได้ 10 ตัว ก็เหลือเพียง 7 ตัว ส่งผลให้ลูกค้ามาใช้บริการต่อรอบได้น้อยลง ยอดขายก็ลดลงตามไปด้วย ดังนั้นก่อนจะเลือกซื้อเก้าอี้หรือเฟอร์นิเจอร์ใดๆ ควรคำนึงถึงขนาดร้านเป็นสิ่งแรก

2.สไตล์การตกแต่งร้าน

ทุกวันนี้ร้านอาหารจะโด่งดังหรือไม่ก็ขึ้นอยู่กับมือถือในมือของลูกค้าทุกคน ถ้าร้านคุณตกแต่งสวยงาม ดูดี มีสไตล์ เขาก็ยินดีที่จะถ่ายภาพประชาสัมพันธ์ร้านแบบฟรีๆ ลองคิดดูว่าหากร้านของคุณตกแต่งสไตล์อิตาลี เน้นความหรูหรา แต่มีเก้าอี้พลาสติกวางอยู่กลางร้าน ก็ทำให้เสียอรรถรสมากๆ ฉะนั้น ก่อนซื้อ ดูสไตล์ของร้านประกอบด้วย

3.ราคา

ถ้าคุณมีเงินถุงเงินถัง ไม่ต้องคำนึงถึงปัจจัยนี้ก็ได้ แต่ถ้าคุณมี งบประมาณจำกัด ข้อนี้ก็เป็นสิ่งที่มองข้ามไม่ได้ เพราะเมื่อเริ่มเปิดร้านคุณจำเป็นต้องใช้เงินทุนค่อนข้างมาก ทั้งค่าเช่าที่ดิน ค่าตกแต่ง ค่าวัตถุดิบ ค่าพนักงาน ฯลฯ แถมยังมี ค่าใช้จ่ายไม่คาดคิด อีกมากมายเข้าแถวยาวเหยียดรอให้คุณควักกระเป๋าจ่ายเงินอยู่ ฉะนั้นก่อนซื้อตัดสินใจดีๆ อย่าคำนึงถึงแค่ความชอบส่วนตัวเท่านั้น คิดถึงเงินทุนที่ต้องจมลงไปด้วย

4.แข็งแรง คงทน ดูแลรักษาง่าย

ข้อนี้ถือเป็นอีกปัจจัยที่ไม่ควรมองข้าม เพราะหากเก้าอี้พังบ่อยๆ ก็หมายถึงเงินที่คุณต้องเสียซ้ำๆ ถ้าเสียตอนที่ลูกค้าไม่อยู่ไม่เป็นไร แต่ถ้าเก้าอี้หักตอนที่เขากำลังนั่ง ถือเป็นปัญหาใหญ่เลยนะ ดังนั้นซื้อทั้งที เลือกที่แข็งแรงคงทนจะดีกว่า จะได้ไม่ต้องมาปวดหัวภายหลัง

แถมด้วยคุณสมบัติอีกข้อคือ ควรเลือกเก้าอี้ที่ลวดลายไม่มากนัก เพื่อให้ทำความสะอาดง่าย จะได้ช่วยประหยัดเวลาของพนักงานที่ต้องมาคอยเช็ด ทำความสะอาดเช้าเย็น

5.อย่าซื้อเก้าอี้ตามร้านเฟอร์นิเจอร์

เหตุผลข้อสำคัญไม่มีอะไรมากหรอก เรื่องราคาล้วนๆ เลย ถ้าคุณไม่อยากน้ำตาตกในเพราะต้องจ่ายแพงกว่าชาวบ้าน ลองหาเวลาไปร้านที่จำหน่ายเฟอร์นเจอร์สำหรับร้านอาหารโดยเฉพาะจะดีกว่า มีแบบให้เลือกมากมาย แถมราคายังย่อมเยากว่ามาก และบางร้านยังมีใบรับประกันให้ด้วย

พอจะทราบแนวทางในการเลือกซื้อเก้าอี้แล้วใช่ไหม อย่าลืมนำไปปรับใช้กันนะครับ เพราะนอกจากจะทำให้ร้านของคุณสวยแล้ว ยังช่วยประหยัดเงินในกระเป๋าได้เยอะเลย

"กลยุทธ์บุฟเฟ่ต์ เผยเคล็ดลับ ทำบุฟเฟ่ต์ให้มีกำไร รุ่นที่ 2"

++แชร์ทุกปัญหาที่ร้านบุฟเฟ่ต์ต้องเจอ++

++เผยทุกเคล็ดลับที่จะช่วยให้ร้านอยู่รอดและมีกำไร++

จาก 3 เซียน ธุรกิจบุฟเฟ่ต์ ที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดในยุคนี้!

คุณธนพงศ์ วงศ์ชินศรี เจ้าของร้าน Penguin Eat Shabu
คุณสุรเวช เตลาน เจ้าของร้าน Mo-Mo Paradise
คุณเกษม สัตยารักษ์ General Manager ร้าน Copper International Buffet

รายละเอียดเพิ่มเติม
http://amarinacademy.com/1193/course/buffet-course/
หรือโทร.092 254-0742

Thailand Food Show 'มหกรรมธุรกิจอาหาร'

26 ต.ค. – 4 พ.ย. 61
ชาเลนเจอร์ 1 อิมแพ็ค เมืองทองธานี

พบผู้ประกอบธุรกิจอาหารตัวจริง ตื่นตากับโซนไฮไลท์ AA RESTAURANT & KITCHEN PAVILLION / BUSINESS CONSULTING / FOOD TECH / SWEET EXPERIENCE / FOOD TRUCK

  • ชม ‘สุดยอดเทคโนโลยีร้านอาหาร’ เพื่อบริหารจัดการร้านแบบมืออาชีพ
  • ฟรี! สูตรเด็ด & เทคนิคลับ ‘เมนูรวย สร้างเงินล้าน’
  • ฟรี! ฟังประสบการณ์ ‘เจ็บจริง – รวยจริง’ จากเจ้าของร้าน ‘ยอดขายเงินล้าน’ ตัวจริง
  • ฟรี! ร่วมสัมมนาต่อยอดธุรกิจ ‘ปิดรอยรั่ว’
  • ฟรี! ปรึกษาหารือกับกูรูด้านธุรกิจแบบ 360°

จองบูธ 0-2422-9999 ต่อ 4250-56 หรือ 090-197- 8310

จัดโดยเครืออมรินทร์
พร้อมกับงานบ้านและสวนแฟร์

SHARE
Pitch
เราคือพื้นที่รวบรวมความรู้และเรื่องราวจากประสบการณ์จริง ของผู้ประสบความสำเร็จจากธุรกิจร้านอาหาร พร้อมที่จะมา "สอนคุณให้เป็นมวย" สมัครสมาชิกวันนี้ เพื่อรับข้อมูลฟรีเกี่ยวกับการจัดการร้านอาหาร